د ژمی لپاره د هزاره ګانو د ترکیب لپاره دا ابتدايي لارښوونه به د غیرمعمولي ویټامین څښلو ټولو مینه والو څخه غوښتنه وکړي. کمپيوټ ناقانونه ډول بډایه، سوکاله او خوشبخته خوشبینه ده.
د ژمی لپاره د هزاره ګانو د ترکیب لپاره یو ساده لارښود
عنصرونه:
- گوزبرز - 400 ګرامه
- وچ خالی
- سیټریک اسید - ذائق کول
- اوبه فلټر شوی - 5 ل.
- سپين زرغون - 7 tbsp. شګو.
چمتووالی
لومړی، موږ بانکونه چمتو کوو: موږ هغوی په ابلاغ اوبه کې واخیست او دوی یې تعقیبوي. بیا وروسته په هره برخه کې د انارو بیرته راوبلل، په دریمه برخه کې ډک کړئ. اوس موږ د لیمو بام څانګې په احتیاط سره ترتیب کړئ او د انارو په سر کې یې واچوو. ټول د څښاک د اوبو سره ډک کړئ، د پاکیدلو بندونو سره نژدې او د 5 دقیقې لپاره یې پریږدئ. وروسته، مايع په نرمۍ سره په يوه پاک اناميل پواسطه ډک شوى او په غولي باندې اچوي. په دې وخت کې، د شکر او نیبو جوس په هره جال کې اچول کیږي. کله چې اوبه بیا بیا راټولېږي، موږ په غاړه باندې ټولې ټوټې ولګوئ، پورته یې کړئ، دوی بیرته وتړئ او په دې ځای کې یې ودرولو ته پریږدئ.
د ژمي لپاره نارنج سره د هزاره ګانو پرتله کول
عنصرونه:
- نارنج - 1 ټوټه؛
- گوزبرز - 400 ګرامه
- پاکو اوبو - 2.6 لیټره.
چمتووالی
له دې امله، د هګۍ بوټري په پام سره ترتیب شوي او په بشپړ ډول واخیستل شول. موږ محتاط یاست چې سړې او خراب شوي ریري له لاسه ورکړو، ځکه چې دا نشي کولی یوازې د مرکب ټوله خوله خراب کړي، مګر ستاسو په بدن باندې منفي اغیزه هم کوي. موږ نارنج د چرګ څخه پاک نه کړو، مګر په ساده ډول د میوو غلا کول. بیا یې په لرې ګوټیو کې پرې کړئ او په پاک صفونو کې یې واچوله. له هغې وروسته، خوب سوځیدل د هزاره ګانو چمتو کول او د ګرمو ګرمو شربو ته واچوئ. یوازې مه هېروئ چې هغه باید ښه شی. د دې چمتووالي لپاره، د اوبو په یوه برخی کې واچولئ، د خوب شکر ورکۍ او په غښتلي اور کې واچول شي، سره مخ شو. له هغې وروسته، جال د ټنډو لیډونو سره راټول شوي او د مرکب الندی ښکته بدلوي. موږ کاري ورکشاپ په فرش کې واچاوه، هغه یې د تودوخې سره لغوه کړه او په ریښتینې توګه پدې ورځ کې د ورځې لپاره په بشپړه توګه پریږدئ. بله ورځ، موږ د ساتنې ساتنه کوو او د نورو زیرمو لپاره یې یو تیاره ځای ته حرکت کوو.
د هګۍ د بیریرو او تور تورغونډو ترکیب
عنصرونه:
- اوبه - 2.5 لیټره
- شکر - 1 توکي؛
- توزیري - 1 توکي؛
- تور تورون - 1 tbsp.
چمتووالی
موږ جریان راوباسئ، ټول ډډونه لرې کړئ او د اوبو د نلولو لاندې یې وسوځوئ. په ابلاغ اوبه کې، کنډک وباسي او د چږو سره یې مینځ ته راوړي تر هغه چې ټولې کرسټال په بشپړه توګه له مینځه وړل شي. کله چې د شربت جذب پیل شي، چمتو شوي ریري وساتئ، تر هغه پورې چې انتظار یې کړئ بیا بیا مرکب وکړۍ، او د 5 دقيقو لپاره یې واخیستئ، د لیږد بندولو. د هغې وروسته، د لیمو سلسونه وباسئ او د اور څخه پین څخه لرې کړئ. که اړتیا وي نو موږ څښاک چک کوو او بوره اضافه کوو. موږ دا پاک پاک کنډکونو ته واړوو، د لیدو سره پوښۍ او 15 دقیقو لپاره تعقیب کړئ، او وروسته یې د لیدو سره راټول کړئ. کله چې کمپیوټره په بشپړه توګه ټکر شي، موږ دا د ذخیره کولو لپاره په سړه سیل یا فرعی کې تنظیموو.
د ژمی لپاره د چرګانو او ګازو مخلوط
عنصرونه:
- چیری پاپ - 300 g؛
- بوره - 400 g؛
- هزاره ګی - 200 ګرامه
- سوړ اوبه - 2 لیټره.
چمتووالی
ټول میوه له پاڼو څخه جلا کیږي او په بشپړه توګه د ژمي اوبو سره واخیستل شي. په هغه بانکونو کې چې مخکې مخکې چمتو شوي وو، موږ ټول زرغون وسوځو او د خوب شکر ورکړو. موږ اوبه راوباسئ، په کانالونو کې واچوئ، د غوټو سره پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره څښاک ټینګار وکړئ. وروسته له دې چې وخت ضرب شو، د کانال څخه مايع راوباسئ او منځنۍ تودوخه بیا بیا وچ کړئ. د غاړي په څنګ کې د دوهم ځل لپاره ریبل ډک کړئ او په نرمه توګه په لیډونو سره ودرول شي. موږ چمتو چمتو ساتنه په تیاره ځای کې لرې کړه او په احتياط سره یې ونوموو تر هغه چې دا په بشپړه توګه سړه شي. دا ټول دي، ژمي لپاره کمپیوټري د کارولو لپاره چمتو دي!