یو له ډېرو مشهورو محصولاتو څخه چې د ژمي لپاره چمتو شوی دی، پرته له شک پرته، روميان. د جوس په شکل، ریښه شوي ، ریښه شوي، د جوس، پاستا، سیوس، وچو او وچو په بڼه - ټول نه لیست کول. ډیری ریستوران، د وخت له مخې ازموینه، مګر ځینې وختونه به د معمول څخه لیرې شي او د اصلي شیانو چمتو کولو لپاره به ډیر ښه وي، د بیلګې په توګه، رميز د خنډ سره.
دا ولې ضروري دی؟
که تاسو د هر څه ملاتړ کوونکی غیر معمولی یاست او خپلوانو او ملګرو ته حیرانتیا ورکوئ، تاسو به هیڅ شک ونه لرئ چې آیا دا د هر څه غلط، د تل په څیر ارزښت لري. مګر که تاسو محافظه کار یاست، په دې شی باندې پریکړه ستونزمنه ده. تصور وکړئ چې د ژمي لپاره خالي وي، په کوم کې چې په روميانو کې ویټامینونه شامل دي، د انتيبایټریال مادې او د خنډ د اړینو تیلو سره. هیڅ حیران نه ده چې دا بوټي د شاهي په نامه یادول شوې ده - دا ډیر صحتمند دی چې ډیری ناروغي لري، پداسې حال کې چې ډیر خوشحاله مسالې لري.
یوازې یو اچار
د روميانو ککولو لپاره ترټولو آسانه لاره د خنډ سره ډک شوي. دا ډیر خوند او ګټور دی، او د خوند اخیستلو لپاره ټیمونه غوره کړئ: حتی چیری، حتی یوه ګولی.
عنصرونه:
- روميان پخيږي، خراب شوي نه وي، پرته له پيروانو څخه - 4-5 کيلوګرامه؛
- مالګه پرته له اضافه شیانو څخه سپین رنګ ایډډایډ - 3 میړه. شګو
- مرچ مټ (هر درجه) - د 3-4 پیسو لپاره. د لیتر بانک؛
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- کڅوړې (د پاڼو پواسطه) - 1 ډوډۍ؛
- میز سپینه یا مڼه 6٪ سرې - 4 غوړ. شګو
- د CIS هیوادونو کې تولید شوي سپینې چینی - 200 g؛
- پاک او تیار شوی (یا بوتل) اوبه - 5-6 لیټره.
چمتووالی
زما پوټکي په نسبتي جارونو کې واچوي، هڅه یې کوله چې پوست خراب کړي. موږ د خټکو او کڅوړو پاڼو بدلون کوو. د اوبو او مالګې څخه، بوره او مرچ زیاته کړه، د اچار پاک کړئ، په پای کې موږ سرکا ته ورسوو. ټیمونه ډک کړئ، د 10 دقیقو لپاره ځي، یوځل بیا وځړئ، بیا بیرته وچ کړئ تا ژمي د ژمي لپاره د خنډ سره ډیره خوږه ده، که تاسو د لوند، پیاز او لشین سره د غنمو خوند وخورئ. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ د ژمي لپاره د خټکي او شاتو سره رمې راوباسئ. پرته له بوره پرته خړوب کړئ، او د دویم ځل لپاره موږ په هغې کې شاتو واچوئ، مګر دا یې وچ مه کوئ. موږ دا کښتۍ ته راوړو او سمدلاسه یې یې په جورونو کې واچوله.
د ګورټیم اپوټرونکي
د ژمي د ژمي لپاره کښتونه ممکن د ویښتو سره توپیر ولري، مګر تر ټولو ډیر خوږ د لمر وچو لامبو دی. د دوی پخلی کول خورا ساده دي.
عنصرونه:
- چیری ټیمات - 5-6 کیلوګرامه؛
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- د لوړ کیفیت لرونکي غوړ پرته د لمر د ګل بوټو - 500 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
ټیمونه واچوئ، د تولیه سره رګونه کړئ، نیمایي یې کم کړئ. موږ دا لارښوونه په ټوکه کې اچوله، روميان راوباسئ. سلیم او غوړ سره جذب کړئ. موږ تولیدو ته نژدې نیم ساعت ساعت لپاره لیږل کیږو، په بریالیتوب سره وتړل شو، بیا په پرانی غوږ کې موږ د یو ساعت لپاره ساتو. یا تاسو د سبزیجاتو او میوو لپاره د ځانګړي تشناب په واسطه وچائئ. موږ دوی د پرتونو په بانکونو کې ځای پر ځای کوو، د تلویزیونو پاڼو سره بدله کړئ (تاسو کولی شئ د مالګې سره په هاوان کې وخورئ، هلته به ډیره سخته مزه وي) او تېل به یې واچوئ. دا ډول روميان، د خنډ سره ساتل کيږي، په تيريدو کې د څو مياشتو لپاره زيرمه کيږي.