غنم د یو ناقانونه ډوله ګټور او پروټین بډایه سبزیج دی. دا زموږ د بدن لخوا اړین ویټامینونه او معدنی مالګې لري. د قابله ګانو څخه، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره ډیری خوږ او اصلي ډوډۍ وخورئ. دا ماشوم ته د لومړني بشپړ بشپړ خواړو په توګه ماشومانو ته ورکول کیږي او هغه خلکو ته سپارښتنه کیږي چې د معدني جراثیم له ناروغیو سره مخ دي.
یوازینی شی چې د دغو ټولو ګټو څارنه کوي، دا دی چې د دې سبزی موسم ډیر لنډ دی. له همدې امله ډیری ښځینه تل د یوې پوښتنې په اړه تل د اندیښنې وړ دي: د ګولۍ د ساتلو او ساتلو پوښتنه د ګټو څخه ده. کله چې منجمد شوی، نو دا به په بشپړه توګه د هغې ټول ګټور شتمنۍ او بڼه وساتي. مګر دا سم کولو ته اړتیا لرئ، تاسو باید یو څو ساده سپارښتنې وپیژنئ، کوم چې موږ اوس تاسو ته وایو.
د ژمي لپاره د گوبو بندولو څرنګوالی؟
نو، د دې حقیقت سره پیل وکړو چې موږ لومړی د مناسبو قوي سر غوره کوو. دوی باید د اندازې وړ وي، رنګ په سپین رنګ او پرته له کوم عيب څخه. بل، د غوښتي کڅوړی په ښه ډول سره لوټ شوی، پورتنۍ پاڼی لرې کړئ، په خوندوبو اوبو کې لرې کړئ او د ټولو ناپاکو شویو پترپلونو او کیرو څخه د خلاصون لپاره شاوخوا 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
بیا موږ یو مناسب پاک سیلفون بسته اخلئ، وچ وچه قابله واچوم، ټول هوا لرې کړو، پاکه ټوکه ټینګه کړئ او په فریزر کې یې واچوله. د ګاوو د راټولولو بله بله لاره شتون لري. د دې کولو لپاره، موږ سر پاکوي، دا وچ کړئ، د انفراسیون په مینځ کې یې ټوټې کړئ، په ټری کې یې وویشئ د یو بل څخه لږ واټن او فریزر ته واستوئ. کله چې دوی وځنډولئ، نو تاسو کولی شئ دوی یو بل مناسب کانټینر ته انتقال کړئ یا په ساده ډول یو بکس ته واچوئ.
څرنګه ژمی لپاره د ګلاب ګل کول
موږ د ګلاب کوچنۍ کوچنۍ برخه اخلو، په پرې کولو میز کې یې واچوله او پورته تور تور شنه شنه پاڼې لرې کړئ. بیا وروسته په تدریجي توګه د کوچنیو کوچنیو پړسوبونو سرته ورسیږي، د ډیرو موثرو ډډونو لیرې کول. وروسته، اوبه اوبه په لوښو کې واچوله او دا د کښت په لور راوړو. له دې وروسته، په وړو برخو کې، موږ ګولۍ اچولې او د 3 دقیقو څخه زیات د دې لپاره یې چټک کړئ.
اوس، د شور غږولو په واسطه، د ګوتو هرې برخې په کلکه واخلئ او یو رنګ ته بدلون ورکړ ترڅو ټولې شیشې ټولې اوبه کړي. بیا یې په پاک پخلنځی تولیه کې واچوئ او وچ وچوئ. د اوبو څخه وچ وچه ګوبو د انفراسینتسونه، د برخې برخې کې ترتیب شوي او په کوچنیو بوجیو یا کانټینرونو باندې ایښودل شوي. اوس موږ کانټینر ته وړیازر ته واستوو او د قابلو په خوندي توګه ذخیره کړئ، په همدې توګه، په ژمي کې.
د ګوبو د راټولولو څرنګوالی په اړه ځینې وړاندیزونه
- د ګوتو ذخیره کول په وړیازر کې ذخیره کړئ، تاسو کولی شئ د عادي سیلفون کارو څخه کار واخلئ. همدا شان د پلاستيک ډیزاین وړ کانتینرونه چې په هر هټۍ کې اخیستل کیدی شي؛
- د ذخیره کولو شرایطو سره سم کار خورا مهم دی. په فریزر کې د حرارت درجه باید له 22 څخه تر 17 پورې وي
درجو. په یاد ولرئ چې تاسو کولی شئ یو ځل د کالیفیلر وړلو وړ کړئ او تاسو دې ته اړ نه یاست چې بیا بیرته راوباسئ، نو تاسو باید لومړی دا په کوچنیو برخو ویشلو.
د دغو ساده چالونو سره، قابله ګۍ به تاسو په ژمي کې خوشحاله کړي. په ټوله کې، تیاره نه یوازې د ویټامینونو ساتلو کې مرسته کوي بلکه موږ ته یو ښه فرصت برابروي ترڅو د تازه سبزیجاتو څخه د پخلنځیو سره، په ژمي واورې او لمر تودو ورځو کې هم وسوځوي. د بیلګې په توګه، منجمد کالیفورډ، تاسو کولی شئ یوازې د یو جوړه لپاره اغوستی شئ یا د خپل امیم سره پخلی وکړئ. دا په بشپړه توګه د رڼا سبزیجونو سوپ تکمیل کوي او اصلي توکی د سبزیجاتو د ډنډ لپاره ورکوي.