د ژمی لپاره د لیپون لیګون د هنگری کلاسیانو د ترکیب یو مشهور تفسیر دی. دلته هګۍوالان په عادلانه توګه د دوديز اجزاوو، پیاز، غوږو مرچ او روميانو سره ملګرې شوي دي، په پرتله د خوند لپاره ناڅاپي جوړیدل، دوام، تغذيې او ارامې دا ډوډۍ چې د کور د مینو مینځلو غوره ډیزاین جوړوي.
د ژمی لپاره څنګه د هګۍ ګانو سره لیګ پاک کړئ؟
د ژمی لپاره لیګون د لیګون "ستاسو ګوتې ګوښه کړئ" اوږده وخت د کورنۍ نوم و. له دې امله د خوږ وړ، اروماتيک او اصلي نانګ رنګ د نیل څخه جوړ شوی. د چمتو کولو لپاره، ټول سبزیانې د لیست څخه راټیټ شوي، موسم شوي، د لیل سره ذائق شوي، د تیلو سره ډک شوي. په پای کې، سریک او رول اضافه کړئ.
- د ژمي لپاره د هګۍ د خوږ لونګو د کیفیت لرونکي محصولاتو کارول دي: کله چې د هګۍ اخیستل باید کوچني او ځوان میوه غوره کړي.
- زاړه میوه د سولینین لري چې له دې څخه لرې کړي، تاسو باید پوښلي غنم د مالګې سره وساتئ.
- په مصالحو او مصالحو کې مه کوئ مه: لوز، تور ځمکه او تودوخه مرچ به یوازې د خوړو ذائقه لوړه کړي.
د لیګو لیګون او مچۍ مرچ
د جوس رومي رادیو نشتوالی د مقبول ډوډۍ نه منلو لپاره دلیل نه دی. په دې حالت کې، د غنمو په چټکې کې غوږوالو او مرچ سره لیوني به د کلاسیک نسخه په پرتله بدتر نه وي. په ځانګړې توګه د چاسکو مالي مالي ګټه اخیستنه ده، په اسانۍ سره او د پخلی کولو پروسې په چټکتیا سره چټکتیا ده، د ټیټینګ او پوستکي مالکینو څخه راحت کول.
عنصرونه:
- هګۍ - 2،5 کیلوګرامه؛
- خواږه مرچ - 1،5 کیلو ګرام
- د رومي سپوږمۍ - 3 ل؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- ګرم مرچ - 1 مخ.
- سرګری - 90 ملیونه؛
- تېل - 500 ملیونه؛
- شکر - 120 g؛
- مالګې - 40 ګرامه.
چمتووالی
- سبزيجات او مصالحې پرې شوې، د مالګې مالګې، شکر او د تومان چټک او د 30 دقيقو لپاره پخلي.
- د پاى څخه 5 دقيقې مخکې، د انګورو په منځ کې اچول کيږي.
- د مرچ او هګۍ لیګ په رمو کې په نازکو جریو کې ودرول شي.
د هګۍ لیګان او روميان
ډیری کورنیان د ډیرو دودیزو اچارونو لپاره د هګۍ، روميانو او مرچ سره لیګ غوره کوي. دا د خپل ځان لري: دا ډول تیاری کولی شي کورنۍ ښه کړي، او د ویټامین ښه برخه ترلاسه کړي، د روښنايي او حشراتو د تشخیص سره سره، چې په ژمي کې دومره کم شتون لري.
عنصرونه:
- روميان - 3،5 کيلوګرامه
- خواږه مرچ - 1،7 کیلو ګرام
- هګۍ - 2 کیلو ګرام
- مالګه - 50 g؛
- شکر - 150 g؛
- سرکی - 60 ملیونه؛
- تېل 250 ملیونه.
چمتووالی
- ټیمات، د مصالحې او سرې سره موسم، او نیم ساعت یې پخلی کوي.
- غوږه، مرچ او بل د 30 دقیقو لپاره ککړ کړئ.
- ژمی لپاره د ژمی لپاره د هګۍ تیارولو لینګ تیاروی، نو دا په چټکتیا سره لوړیږی او تر هغه وخته چی ذخیره شوی وی بیا هم پاتې وی.
د ژوکو زچچیني او جنازه
ژمی د ژمی لپاره زکچینی او تورپین سره به د ویټامین تیاری ته مراجعه وکړی. د اجزاو ډیری برخه ساتنه ترټولو ګټوره ساتي، او د هغوی نوعیت ذائق زیاتوي. وروستی ځای د محکمو لخوا اشغال شوی نه دی: دوی د جوش او مچیو زیاتول، او د داوطلبۍ جوړښت د هضم په اړه ګټور اغیزه لري.
عنصرونه:
- روميان - 2،7 کيلوګرامه
- هګۍ - 1،3 کیلوګرامه؛
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- گاجر - 4 پی سیز.
- پیاز - 3 ټوټې؛
- د لیزون سر - 1 ټوټه؛
- غوړ - 80 ملیونه؛
- سرک - 45 ملیونه؛
- بوره - 60 g؛
- مالګه - 30 ګ.
چمتووالی
- چیری چیری.
- زچچینی، هګۍ، ګاز، پیاز، لیلین، مرچ او د نرمۍ تر وخته راوباسئ. د انګورو سره سیشن
- ژمی د ژمی لپاره په زړو جریانونو کی د لیپلو څخه لیګی رالوی.
ژمی د ژمی لپاره لوبیا او ایوګرمین سره
که تاسو غواړئ چې نه یوازې د خوړو خوړونکي خوړونکي بیلیټونه ترلاسه کړئ نو د میوو او هګیوالو سپارښتنه کیږي. په دې قانون کې ډیر ویټامین شامل دي، 25٪ په آسانی سره پروتین لري او د تغذیې ارزښت سره سم ډیری ډوله غوښې زیاتوي، چې دا ډول ساتنه د بشپړ خپلواک ډوډۍ په توګه کاروي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2 کیلو ګرام
- لوبیا - 400 ګرامه
- روميان - 2.3 کيلوګرامه
- خواږه مرچ - 6 پیسی.
- د لیزون سر - 1 ټوټه؛
- تېل - 500 ملیونه؛
- سرک - 120 ملیونه؛
- مالګه - 60 g
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
- توماتونه مچان دي، لوبیا ککوي.
- د 15 دقیقو لپاره د مچیو غوږو، مرچ وینډوز، مصالحې، مکھن او غوړ کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره لوبیا، لوز او غوړ کړئ.
- په سرک کې وخورئ او دا یې کړئ.
په ګورجیا کې لیګون د جنازه سره
د ګرمو نخشو تمرینونه به په جورجیا کې د ژمې لپاره د ابرګینز سره د لیګو له خوا په حیرانتیا سره حیران وي. دا د کاکشيانو ډوډۍ د مصلاي مصالحاتو سره ډک دي، کوم چې په نیل، ټامونو او مچانو سره یوځای، بلبل په خوشبو، خوږو ویناوو درملنې کې بدلوي. په ټوله کې، دوی په بشپړ ډول د میټابولیزم تنفس کول او غوړ ماتوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2،5 کیلوګرامه؛
- خواږه مرچ - 8 پی سیز.
- مرچ سوځ - 3 پی سیز.
- روميان - 2.3 کيلوګرامه
- تیل - 160 ملیونه؛
- شکر - 200 g؛
- مالګه - 60 g
- د لیزون سر - 3 پی سیز.
چمتووالی
- تور مرچ د مرچ په شان، د غوښې د کښت څخه تېرېږي.
- د هګۍ پاکوالی پاکه کړئ، د مرچ، لوز، مکھن، مصالحې او د 40 دقیقو لپاره پخاطر د توتاتو خالص کې ځای ونیسئ.
- ژمی د ژمی لپاره کانالونو ته د جریان څخه لیګی لیږدوی.
لیګون د تورپین او د روميانو پیسټ
هغه مالدین چې د هګۍ سره لیګ وړاندیز کوي کیدای شي ډیر کارګران وکاروي، کولی شي د تازه تیمونو په ځای د کانټینټ پیش استعمال کړي. دا متمرکزې برخې نه یوازې د پخلی وخت وخت کموي، بلکه تاسو ته اجازه درکوي چې په چټکۍ سره اسانتیاوې په اسانۍ او اسانۍ سره ترلاسه کړئ: تاسو یوازې د څښاک اوبه 1: 1، موسم سره او سبزيجات اضافه کړئ.
عنصرونه:
- هګۍ - 1،5 کیلوګرامه؛
- خواږه مرچ - 1 کیلو ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- غوړ - 240 ملیونه
- د ریماټ پیټ - 700 g؛
- اوبه - 700 ملیونه؛
- سرګي - 40 ملیونه.
چمتووالی
- پیټی اوبه سره وویشئ، مصالحې ته مزایده کړئ، په غوړ کې واچولئ او د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- سبزيجات ونيسئ او نيم ساعت ته راشئ.
- په سرک کې وخورئ او دا یې کړئ.
د هګۍ لیګیان د ژمي لپاره د مرغومیو سره
لیونګو سره د غوږو او مغز لرونکو خونو یو له غوره ځایونو څخه دی. مشران د شناخت او اصل اصل شاملوي، او د هغوی مختلف ډولونه به هر ځل د نوي ذایق څخه خوند اخیستلو سره مرسته وکړي. دا ډوډۍ د ارزانه او مسلکي مرغومانو غوره کونکي دي، او د کور میرمنې، ځکه چې دا په مساوي توګه خوشبوونکی او د ځنګل نمونې سره، او د پیرودونکو سیالیو سره.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیمپین - 500 ګرامه
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- خواږه مرچ - 5 پی سیز.
- پیاز - 5 ټوټه؛
- تېل - 120 ملیونه؛
- سرک - 80 ملیونه؛
- شکر - 120 g؛
- مالګې - 40 ګرامه.
چمتووالی
- ټوخه شوي روميان، تېل اچوي او د 10 دقيقو لپاره پخوي.
- سبزیجات د مرغومیو سره وویشئ او د 30 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ.
- په سرک کې وخورئ او دا یې کړئ.
د پکو ایوبګینز سره لیونګو
د ژمي لپاره د غنمو سره د خوږ لیوګو مختلف پخلی لري. نو، د صحي خواړو پرستان کولی شي د پټې نیلې څخه لیوب ککړ کړي. د پخوانۍ بسته کولو کې مرسته کوي د اوږدې فریټینګ څخه په ډوډۍ څخه ډډه وکړي او د وینامین ذخیره په هګۍ کې وساتي، کوم چې په ځانګړي توګه د سبزيجاتو چمتو کولو کې ستاینه کیږي.
عنصرونه:
- هګۍ - 2،5 کیلوګرامه؛
- روميان - 2.5 کيلوګرامه
- مرچ - 1،5 کیلوګرامه؛
- تېل - 120 ملیونه؛
- سرګری - 60 ملیونه.
چمتووالی
- بسته بندي د 220 دقیقو په اوږدو کې 20 دقیقو بسته وهل.
- ټومات، موسم، ټوټې ټوټې، او د مرچ سره د 20 دقیقو لپاره پخلنځي.
- غنم، غوښه، د 5 دقیقو لپاره واچوئ.
- ژمی د ژمی لپاره په پټو جرګو کې د پختو هوایی ګیرونو څخه لیګو رول کړئ.
د ژمی لپاره په څو برخو کی لیګون
تجربه شوي کورنيان غوره ګڼي چې په څو ګڼو کې د هګۍ ګونګ پخپله پخپله ککړ کړي. دا ډوډۍ تنفس او خوشبوونکی دی، او د سبزيجاتو مصرف شکل ساتي او نسکوره کوي. دا ټول د عصري گیجټ په اړه دي: سست، اوږد واټن د یو تودوخې موډل کې د برخې برخې سره د هغوی د جوش او جذب ساتلو کې مرسته کوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- خواږه مرچ - 5 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- غوړ - 150 ملیونه؛
- سرګي - 40 ملیونه.
چمتووالی
- ټیمات، سبزیان کري.
- مالګه او مکھن ولیکئ، او د 1.5 ساعتو لپاره "چوک" کې ډک کړئ.
- د ژمي لپاره د خوږو غنمو د خوشبختۍ خدمت وکړۍ مخکې له دې چې د لمر له لرې بې ځایه وي.