څوک کولی شی د چڼی یو بل زردوی جام ورکړی؟ برسېره پردې، دا ډول خوندیتوب د پائی یا یو ټیک لپاره یو مناسب ډک دی. د معمول عضویاتو په مرسته د معمول ډوډۍ مختلف ډولونه کیدای شي، د بیلګې په توګه بادام. چمتو شوي زردال جام به نور اصلي جوړښت ونه لري، بلکې د نازک بادامو ذائق سره به هماغسې شي.
د بادامو بادام د بادام سره
عنصرونه:
- زردالو (پرته له خوبونو څخه) - 8 توکي؛
- شکر - 5 توکي؛
- د لیمون جوس 6 ګڼه. شګو
- بادام - 2/3 tbsp.
چمتووالی
بادام د اوبو ککړ اوبو ته اچوي، د کانټینر پوښ د مغز پوښۍ پوښ کړئ او د 10-15 لپاره دقیقو لپاره پریږدي. د خوړو اوبو راولاړ کړئ او مغز لرونکی کړئ. د زردالو، شکر او نیبو جوسونو سره د سټسیپ کې ښایسته بادام وساتئ. اوس زموږ دنده دا ده چې تر هغې پورې چې زردالو ته جوس اجازه ورنه کړل شي. د دې پروسې چټکولو لپاره، میوه کولی شي د لرګي چڼ سره په نرمۍ سره مینځ ته راشي. د څو ساعتو وروسته، ساسسن په ټوله تودوخې سره د منځنۍ تودوخې سره وساتئ او جام د 30 دقيقو لپاره جام کړئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي، ترڅو میوه د برتن تر پایه پورې نده. د وړتیا په پام کې نیولو سره د 10-20 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې جریونه وقف کړئ. د وخت په پاى کې، موږ د زردالو او بادامو څخه جام په وچو صفو پاکولو کې اچوو، جور د لايډونو سره پوښ کړئ او ښايسته ته لاړ شئ.
د بادام جام سره ترکیب
عنصرونه:
- نارنج - 5 پی سیز.
- وچې زردالو - 200 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- بوره
- اوبه؛
- مکھن - 1 چسپون؛
- Cointreau - دوه ټوټه. شګو
- بادام - 80 ګرامه.
چمتووالی
وچې زردالو اوبو د دوه شیشونو سره ډک کړئ، په اور کې وساتئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخپله ونیسئ، بیا یې پریږدئ چې د بل 40 دقيقو لپاره په بریښنا لاندې ودریږو. نتیجه ورکوونکې ډله د مخلوط سره مخلوط ده.
په نیمایي کې کم شوي او جوس ژوندي ساتل کیږي، او پاتې پاتې قشرونو سره موږ زین له مینځه یوسو. همدا رنګه زینه لرې کړئ او له جوس څخه جوس وسوځوئ. د ليمويي ميوو ميوه د ګازو په توليدو کې ساتل کيږي - وروسته، هغوى به زموږ سره د جام موټرو کې مرسته وکړي.
د وچې زردالو څخه د جوس او ماسشو مخلوط کړئ، د مخلوط مجموعي حجم اندازه کړئ او نیمایي اوبه اضافه کړئ. نتیجې ډله د یو موټی دیوال شوي کڅوړ ته انتقال کړئ، د ګازو تولیه ونیسئ او اډه یې د جام لپاره د 2 ساعتو لپاره واچوئ. د زردالو ډبرو سره سره، په یو ساسپین کې د وړ بادامو ځای پرځای کړئ. چمتو جام موږ د 6-8 ساعتو لپاره ښه یاست او د ګازو پایپ لرې کړئ.
موږ د ترلاسه شوي ډله حجم اندازه کوو او د شکرو حجم 3/4 ته اضافه کړئ. بیا یې جام په اور واچاوه او تر هغه وخته پورې چې قند له مینځه وړل وخورئ، لږ تیل یې اضافه کړل. د 10-15 دقیقو وروسته، کوبین اضافه کړئ او جام د بادامو سره په وړو بوټو کې وسوځوئ.
د ګاز او بادام سره د زردالو څخه جام جام کړئ؟
عنصرونه:
- ګرد شوي گاجر - 100 g؛
- زردالو - 600 ګرامه
- ګرده ګوتو - 1 کڅوړه؛
- بوره - 400 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- بادام - 50 ګ.
چمتووالی
موږ ګیټی ګاز په یوسټینټ کې اچول او 300 ملی لیتره اوبه راووو. مخلوط یو خنډ ته راوړوئ او تر هغه وخته مه وخورئ چې گاجر ټوټې ویجاړ شي، او مايع تقریبا په بشپړه توګه ویجاړ شوی وي.
موږ زردالو په نيمايي کې راکړې، ډبرې راوباسئ او غوښه په يوسټس کې تازه شوي گاجرونو ته واچوئ. څومره ژر چې زردالو نرمه شي، موږ انټرنټ پوټکۍ ورته راکړو او انتظار وکړو تر څو پورې چې مايع تقریبا په بشپړه توګه ویجاړ شوی وي. جام د شکر او نیبو جوس سره برش کړئ، بادام اضافه کړئ، یو شی ته راوړوئ، مه هیر مه کوئ چې د ساسpanpan محتويات وروښیي، په دې توګه یې د سوځولو څخه ژغورل.
د زردالو او بادامو څخه چمتو جام د اور څخه لیرې شوی او پریښودل کیږي چې تودوخه تودوخه شي، بیا یې په شاخونو کې ودرول شي. د اوږدې مودې لپاره د جام ساتلو لپاره، د اور لګولو وروسته سمدلاسه یې واچوئ.