مکھن یو ارزښتناکه او غذایی محصول دی، چې تقریبا د ټولو هرډول خواړو کې شامل دي. تېل صدیویان تولید کړل، تقریبا ژر تر ژره د غواګانو پواسطه. په عین وخت کې، انسانیت د دې ګټورتوب څخه خبر شو.
اصلی مکټ د طبیعی شیدو، خړوبو کریم یا شیدو کریم څخه جوړ شوی دی.
د تیلو جوړښت
د مکھن جوړښت ډیر بډای او متنوع دی، په دې کې تقریبا د ټولو منرالونو لپاره د بدن لپاره ډیر اړین دي لکه کیلسیم، میګنیشیم، اوسپنه، پوټاشیم، او نور. ويټامينين A او B، وټامين اي ، ويټامين ډي، ويتامين پي پي، بيټا کارروين، ناڅاپه غوړ اسيدونه او زيات نور.
د کلوریک ارزښت
زموږ په وخت کې، بلکې، بې رحمه تولیدونکي د خنزیر یا ناریل غوړ سره مخلوط کوي، او رنګونه او توکی هم شاملوي. مګر موږ د ریښتینی مکعب په اړه خبرې کوو، کوم چې د غذایی موادو محتوا یې د لوړ ارزښت لرونکي خوړو محصولاتو ته اشاره کوي.
د دې مکھن غوړ مواد 82،5٪ دی، او په تیلو کې څومره کیلوری په دې پورې اړه لري چې آیا ویل شوي یا نه وي. د دې محصول 100 ګرامه د 745 کیلو ګرامه څخه ډیر لپاره. مګر د منحل مکھن د کاليوري محتويات 892 کیلوری ته زیات شوی، او د غوړ تناسب تقریبا 100٪ ته رسیږي.
ګټوره شتمني
موږ دمخه ویلي چې د تیلو کار د انساني روغتیا لپاره خورا ګټور ګټه راوړي، د ډیرو بیولوژیکي غذايي موادو څخه مننه چې دا پکې وي. نو، د دې محصول کار څه شی دی؟
- په تیلو کې د سلیینیم ډیر لوی مواد دي، چې دا د انټیجنسینډ ترټولو پیاوړی دی، د بدن څخه د ازادو راډیوګانو د منځه وړلو وده کوي؛
- glycosphingolipids انټینټونه د مختلفو انتاناتو څخه ساتي؛
- Lauric acid، مکھن کې شامل دی، د فنګ او مایکروبونو سره د مبارزې په برخه کې یوه غوره وسیله ده؛
- لینوینیک اسید د سرطان د ناروغۍ مخه نیسي.
- Oleic اسید د انسان بدن کې د میټابولیک پروسو نورمال کوي؛
- اویا اسید د حشراتو تغذیه کوي او د هضم سیستم سیسټم هڅوي. نو له همدې کبله، دا ډیره سپارښتنه کیږي چې مکان وخوري هغه چا ته چې د معدې یا تولیدو السرسی لري، ځکه چې دا اختیاري درمل د مغزبینګ جھلی شفاهي کولو کې مرسته کوي.
د پخه شویو مکرو ګټې هم ډیر لوړ دي:
- دا په حجرو کې DNA ساتي؛
- اییریرسکلروسیس مخنیوي کوي؛
- د ازادو رادیکونو څخه ساتنه؛
- د زهرجن او زهرجنونو له منځه وړلو ته وده ورکوي.
د غذا سره مکھن
مکھن د لوړې کچې کالووري محصول دی، نو د ګوتو د سیسټم ناروغۍ یا د موټری ناروغۍ اخته خلک په غوره توګه د خوړو څخه لیرې کولو لپاره ښه دي. د غذا سره، تاسو کولی شئ غوړ وخورئ، مګر په ډیرو محدودیتونو کې، یوازې د دې لپاره چې د خوړو خوړو ویټامینیز کړئ. د یوې قواعې په توګه، دا محصول د لوبغاړو د خوړو په پروګرام کې شامل دی، مګر په لږه اندازه خوراکي توکي.