ټیمات د مڼو د جوس په کې

Tomatoes نه یوازې په خپل (توماس) جوس کې (د pulp په کې)، بلکې په مڼه کې ساتل کیدی شي. البته، دا ډول محصول به په بشپړ ډول یو بل خوند ولري. د دې ریپوټ د پام وړ توپیر په حقیقت کې دا هم دی چې ټیمونه د ساکر پرته پرته له الره اچول کیږي، چې د هغو خلکو لپاره چې ډیر لوړې تیزاب لري مناسب دی. دا ترکیب هم چینی نه لري، کوم چې هم ګټه ده. محافظت نماینده ګانې طبیعي توکي دي (د میو اسیدونه او شکرونه) د مڼو د جوس په کې موجود دي. البته، یو سواد او روغ ډک ترلاسه کولو ته اړتیا لرئ تاسو اړتیا لرئ چې د طبیعي سیب جوس د کور جوړ کړئ. Tomatoes غوره دي تر څو هغه سورونه غوره کړي چې لوی نه وي، اوبه نه لري، پخې او خځیدلي؛ د پیسو ډولونه د دې لپاره مناسب دي.

د روميانو لپاره رسيدنه د مڼو د جوس په کې ساتل کيږي

عنصرونه:

• روميان - څومره يو ليټره ساتل کيداى شي؟
• د مڼو جوس تازه رڼا (د خوږ او غوږ مڼې د شنه قسمونو څخه غوره) - تقریبا 1 لیټ
• د میز مالګه - تقریبا 1 tbsp. شګو
• ګرمې مرچ - 1 مخ.
• لہسن - 3-5 غاښونه.
• لبنان - 2-3 انفراسټرکچر.

چمتووالی

لومړی موږ به د روميانو چمتو کول، دوی باید له نیمګړتیاوو او زیانونو پرته وي. موږ به په بشپړه توګه د سرد اوبو سره وینځوو، دوی پریږدئ چې وچ شي. د هرې ميوې په اډې کې د غاښونو سره د 2-4 پاټرې جوړول. لچک او مرچ د نسبتا جار په ښکته کې ورکړئ (د ډډ سره یا ډیری شوی، لکه څنګه چې تاسو یې خوښ کړئ). په پام کې ونیسئ، پرته له دې چې چمتو شوي روميان چمتو کړي.

اوبه وچلئ او هغه د روميانو سره ډک کړئ او د 8 دقيقو لپاره ودريږئ، وروسته اوبه وچ کړئ. دا کړنلاره د ابلی اوبو سره بیا تکرار کړئ او اوبه بیا وویشئ. موږ د مالګې په کڅوړو کې خوب کیږو او د غصب زیاتول شامل دي. تاسو کولی شئ خوشبین مرچ کاریکونه (3-8 ټوټې) اضافه کړئ، لږ تر لږه د خاورې لږ تخمونه، لرې تخم تخمونه او / یا غوږ - ستاسو د خوندیتوب مطابق.

د مڼو جوس کولی شي یو شی ته راوستل شي، او دا به ښه وي چې دا د اوبو غسل باندې د 30 دقیقو لپاره ونیسي، نو موږ به ټول ګټور توکي وساتو او د وینامین سی سی په جوس کې نه ماتوي. په جارو کې ټیمونو ډک کړئ د ګرمي جوس سره د هر ډول طریقې لخوا چمتو شوي. د منفي لیدو سره پوښ ​​کړئ او د جری په حوزو کې جریان واچوئ. د 20 دقیقو لپاره نسب کول او رول. موږ جریان پرانیست او یو زوړ کمپلې سره پټ کړئ ترهغه چې دا په بشپړه توګه نسکوره شي.

په عین حال کې، د ورته تناسب سره، تاسو کولی شئ یوازې د مڼو د جوس په واسطه وړل شوي ټیمونه چمتو کړئ، بلکه په انګور کې د انګورو جوس یا خالص انګور جوس سره. البته، جوس باید کور وي، د رڼا څخه غصب کوي، د انګورو غوره شراب وریجي. جوس باید مکرر نه وي، نو دا د فورا په وخت کې (په کیټونو کې د پوټکي سره نه ولایږي) وروسته ترلاسه کیږي، بلکه د سر درد به ډاډمن شي. د انګورو جوړو رسې Rkatsiteli، نویا سپین، او Pinot gris، دا غوره نه ده چې دا کار وکاروي - دا به بې رحمه وي.