د مږو چیری موسم لنډ دی، او ټول دومره وخت نه لري چې د دې خورا حیرانۍ بیری څخه خوند واخلئ. ابتدايي ډولونه د ګټورو ميوو اسيدونو، ريبايب او پيټين لري، او وروستي ډولونه ډير خوږ دي. دا انار په ویټامین B، A او E مشتمل دي، ترڅو چیری په پوټکي باندی مثبته اغیزه ولري.
که تاسو د خوږ چیری سره مینه لرئ، او موسم په چټکۍ سره پای ته ورسید چې تاسو په ډیر وخت کې ستاسو د ډوډۍ ډیرې خوښې نه لرئ، یا تاسو په دې پوهیږئ چې د راتلونکي کارولو لپاره څنګه وسایل وساتئ. البته تاسو کولی شئ وچ کړئ، مګر دا ډیر وخت نیسي او ځینې هڅې ته اړتیا لري. تاسو جام جامې کولی شئ، مګر هر څوک د خوږ سره مینه نه لري، او تاسو نشي کولی جام سره. غوره غوره لاره - ژور سوځیدنه. په هرصورت، چیری - جیری بوی اوبه دی، نو ځینې وختونه پوښتنې شتون لري، ایا دا امکان لري چې د ژمي لپاره چیری وځنډوي او که سرته ورسیږي نو بیا ژمی لپاره چیری لرې کړئ. راځئ چې هغوی ته ځواب ووایاست.
د پیل کولو لپاره، موږ به په چټکۍ سره ووایو چې د چرګانو لومړني ډولونه د کنګل کولو لپاره مناسبه نه دي: په دوی کې د جوس او گوپ تناسب خورا نا متناسب دي، ځکه چې ریري هیڅ ډول خوند یا ګټور ملکیت نلري. له همدې کبله، د کنګل کولو لپاره د وروستي ډولونو چیرۍ، لوی، خټکی، غوښه غوره کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چي ریري حيواني حيوانات نلري: د چرګ ځړول، البته، دا ارزښت نلري. د انګور غوښه باید سمه وي، ښایسته حتی رنګ (که چیری چیری سور یا تور وي) یا د ښایي ګلابي قاسب سره - که چیرې دا سپین رنګ وي. د چیری په ذریعه لاړ شئ، ټوخه شوي، سریزه او کښین شوي بیره لیرې کړئ.
څرنګه ژمی لپاره د انګورو آزموینه؟
دا د سست لپاره لاره ده. د دې ميتود لخوا منجمد شوي ونې، ښه ده چې په ژمي کې د نسباتو ټوټې او د ميوو څښاک وکړو، خو هغوی به پائي يا کيک ته لاړ نشي، ځکه موږ د ډبرو څخه لرې نه شو.
عنصرونه:
- چیری - 2 کیلوګرامه
چمتووالی
د انارو جریان زما دي، په پروسه کې د پیډنیکل څخه جلا کول او د بې سارې معنی خارجولو لپاره ترتیب کول. د شیدو چرګانو په تولیه یا لینن نیپکن کې په یوه پرت کې ځای پر ځای شوي دي. تاسو کولی شۍ د ګازو غیر ضروری رطوبت له منځه یوسي، مګر دا امکان لري چې دوی ته زیان ورسوي، نو دا به ښه وي چې لږ وخت ونیسي، د اوړي ګړندی دی. په پلازمینې یا ګلاس بورډونو کښینول شوي وچ برري په وړیازر کې ساتل کیږي. د څو ټیټونو د بندولو لپاره، تاسو کولی شئ د مکسبکس یا وړو پښو څخه کار واخلئ. د دوه ورځو وروسته، منجمد چیری په بکسونو کې پیکل شوی او ژمی تر هغه چې په فریزر کې ساتل کیږي ذخیره شوي.
څنګه ژمی د ژمی لپاره د ګنډو پرته چیری لمنځه وړی؟
که تاسو پلان لرئ چې د خوږ چیری څخه کار واخلو ترڅو د پاک مهارتونو جوړولو لپاره، نو بیا د تاسو په څیر د ځنګل دا طریقه.
عنصرونه:
- چيري - 1-2 کيلو ګرامه.
چمتووالی
د انګور چمتو کول: ترتیب، واش، د ډډونو ویستل، بیا وچولو. له یو پن یا ځانګړي تجهیزاتو سره وچ وچ بیره، ډبره (هډوکي او ژړل شوي رس، له الرې، تاسو ژر تر ژره کولی شی) کولر ته اضافه کړئ. کله چې د جوانې ونې راټولې شي، نو د انګور بیره لوړې خواړه او یا هم د جوارو کانتینرونو ته لیږدول کیږي او په فریزر کې نصب کړئ. یوه ورځ وروسته، موږ ژمی چیری په برخه بکسونو کې اچوو.
د چرګانو سره د شطرنج څرنګوالی
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه
- اوبه - دوه کپ
- شکر - 2 کپ؛
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
د اوبو، شکر او لیمي جوس څخه، د شربت پخاطر. په وینو کې وسوځول شوي او وچې چیری د 5 دقیقو لپاره د ابلین شربو په شکل کې کیږدول کیږي، په کانټینر کې لرې کړئ او اضافه کړئ. موږ ځړول خوږه شيره په شني رنګ کې ترلاسه کيږي.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، دا اسانه ده. ښه، که تاسو پریکړه نشئ کولی چې څنګه د چیری پاکولو لپاره غوره وګرځئ، یوازې د ټولو الرو کوشش وکړئ.