د سیریل نازک ځوان پاڼي (دا په سویل کې د کفاس په نامه یادېږي) د پسرلي په پیل کې په پلور کې راځي. او که چیرې تاسو په منظم ډول دا غذا په خوړو کې شامل کړئ، د دوبی لپاره تاسو کولی شئ د ویټامین سی ذخیره کړئ. سره له دې، تاسو غواړئ ویټامین تر اعظمي حد پورې وساتئ، نو دا غوره ده چې د سریال څخه سرد سوپ چمتو کړئ. دا څښاک د اوکروشکا په څیر ښکاري، مګر د پخولو اصل یو څه توپیر لري، او خوشحالي خوند خوند به د تودوخې سره د مبارزې لپاره مرسته وکړي. تاسو ته ووایاست چې څنګه د سریال څخه سرد چمتو کړئ.
ساده کول
د ډیری غیر مستقیم سړه رنګه سریال راټولولو لپاره، دا به ډیر وخت او ارزانه، ارزانه محصولات ونیسي.
عنصرونه:
- د چرګ هګۍ - 4-5 ټوټه ټوټه؛
- د کڅوړی ککلیز لوی نه - 4 پی سیز.
- سوریل ځوان دی - 200 g؛
- چرګان او غوښین غوټی لږ ټیټ - 2 لیټره؛
- د پیاز پوزه (شنه شنه برخې) - د وړوکی ډوډۍ
- خټکی، اکاډمۍ، بصیرت، سګرټ - 2-3 سیندونه؛
- کور جوړ شوی کڅوړی (یا لږترلږه 25٪ د غوړ مواد ذخیره کړئ) - 1 ګلاس.
چمتووالی
د سختو شیدو هګیو اچول، په یو ساعته کې د یو ساعت لپاره په سړه اوبه کې وساتئ، د شیل لرې کړئ. موږ ټیټ کیږو او لوی کیوبونه یا د پروټین کوچني کوچنۍ نری رنځ، دا کڅوړې ته اچول. دری ګولۍ په یو پوړ کې، د خولې کریم سره مخلوط شوي او جامو ته د ځان سره راوړل. د ګوتو کڅوړی ته موږ د پاڼو او ورته ورته کڅوړو لیږل، ښه څښل او ښه ټوټې شنه شوي. هر څه مخلوط شوي - دا زموږ د سرې غوړ ډک دی. د سیریل ماین او د اوږدې اوږدې ربیبونو سره مینځ ته راوړل، د جذبي غوږونو په مینځ کې راوتل او یو دقیقې وروسته موږ اور وژو. راځئ چې ټیټ شو. په سوپ پیالو یا ژورو تختو کې ډکول ډک کړئ، جامې وغواړئ او د آکسیلیک کمیشن سره ډک کړئ. د سریال څخه سرد چمتو دی، نسخه، لکه څنګه چې تاسو لیدل کیدی، خورا ساده او ارزانه دي.
د کیفیر سره سرد
د سوریل اسیدیک مزه په بشپړه توګه د کښت شویو شیدو تولیداتو ذائق سره یوځای کیږي، د بیلګې په توګه، غوړ کریم، دوت یا ژیر سره. تقريبا د رڼا ډوډۍ لپاره يوه زړه نازړه انتخاب د سيرير څخه سورف سوپ دى.
عنصرونه:
- ټیټ غوړ (1٪) کیفیر - 1 ل؛
- سور رنګ، کوچنی - یو کوچنی بنډل؛
- د جوش شوي چرګ سينه - 200 g؛
- وروره چې سينې کښل شوې وې - دوه جامې.
- تازه ککرز - 3 پی سیز.
- هګۍ چرګ لوی - 4 پی سیز.
- سوریل - دوه لوی بنډلونه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- هر چرګ
چمتووالی
مايع او قشرونه بايد په احتياط سره پوستکي و مينځل شي، ځکه چې ځوان سبزيجات او ريښي سبزيجات معمولا په پوستکي غير غذايي مواد راټولوي. کیبونو کښیناستئ او کڅوړه ته لیږدول. هلته موږ غوښه او غوړ کښت کړل. هګۍ شوي هګۍ پاکې شوې، پروټين پرې کړئ او کندې ته اضافه کړئ، او ژيړي د مالګې سره وخوري. غوږ ومینځئ او د 3 دقیقو لپاره یې غوټۍ سره وویشئ (د دې څاه ګنډلو مه هېروئ). کله چې زموږ ورور سړېږي، په دې کې ژوندې اچوي، زیږون زیاتې کړئ. میوه شوي محصولات ډک کړئ او د شلو کڅوړو ته د نیم ساعت لپاره اجازه ورکړئ. د croutons یا د لوز ډوډۍ سره خدمت شوی.
سور ریفریجریشن
ترټولو رواج د سوریل او چرګانو څخه ساړه سوپ دی، دا نسخه کلاسي، غیرمستقیمه او ډیره ارزانه ده.
عنصرونه:
- جوش شوي چوغی اوږد منځنۍ - 2 پی سیز.
- د چرګ هګۍ 1 درجه - 4-6 پی سیز.
- ځمکني قابلی پرته د نمونو څخه - 4 پی سیز.
- د غوښې غوږ پیاوړی - 1 ل؛
- د غوړ کریم نه د 25٪ څخه کم غوړ مواد - 150 g؛
- سوریل - دوه لوی لاسونه.
- هر شنه (ډنډ، تلویزیون، نخشه، اجماع، قطار، پیاز) - خوند اخلئ.
چمتووالی
غوږونه، سخت شوي هګۍ او کڅوړې د ورته اندازې کیوبونو کې کښینول کیږي، د قطع شوي کښتو بوټو، خوند کریم سره مخلوط شوي. موږ ژور ورور سره ژړا ګړندۍ کوو او ښایسته یې کړئ. مخلوط او خدمت وکړئ
د بیلاروس څخه بیلاروس ساړه غوړ چمتو کړئ، په هر شخص کې د پیاوړي کچالو ماشینونه - 1 tuber شامل کړئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د چوغندر او سوریل څخه سړه هوا آسانه ده. ډاډ ترلاسه کړئ چې خپل ځان د یو ګټور او خوږ ډوډۍ سره خوشحاله کړئ.