Volga Herring، یا لکه څنګه چې دا هم د خیل په نوم هم ویل کیږي، د خپل بهرنی سیالانو څخه د ظاهري او خوند په توګه توپیر لري. له دې امله، حتی د نمونې سره، تاسو باید د دې ډول مایع سره په انفرادي توګه چلند وکړئ، د مثالی رییس غوره کول.
موږ د ویګا هییرنگ پروسیجر او په کور کې د هغې د نمونې مختلفو سپارښتنو وړاندیز کوو.
څنګه کولی شو یو Volga هییر په کور کې - مالیزیا کې مالګه وکړو
عنصرونه:
- Volga Herring - 950-1100 g؛
- د مالګې ډبرې نه ایډز شوی - 90 g؛
- وړل شوی شکر - 15 g؛
- پاک اوبه - 985 ملیونه؛
- وچ شوی تیم ، نری رنځ او تورانګ
- د تور مرچ مڼه
- د بڼ پاڼو - 1 مخ.
چمتووالی
د وولګ هییرنګ نمونې ته راځي، زما مچھلی، د پښو سره مینځل او د حاکمانو څخه لرې کول. د سر او غوږونو کښینول، او د قابلیت په اصلی یا اندازې پورې اړه لري په دریو یا څلورو ټوټو کې وویشئ.
پاک پاک اوبه، په هغې کې د مالګې منحل نمک او ګندل شوی شاک شامل کړئ، د لالیل پاڼو، مرچروکارانو او وچو بوټو اضافه کړئ او د انګورو غوږ ونیسئ او په بشپړه توګه یی وچ کړئ. اوس موږ هغوی د مایعانو بوټیو سره ډک کړئ، په اناریل یا شیشې کې ځای پر ځای شوي، او د دری ورځو لپاره یې د خونې لاندې شرایط پریږدئ. د وخت له پای ته رسیدو وروسته د وګا وحشیان خام شوي او دا به ممکن وي چې هڅه وکړي.
څنګه کولی شو د Volga Herring مالګې سره سلګونه مالګه وکړو؟
عنصرونه:
- Volga Herring - 950-1100 g؛
- د منځنۍ اندازې بلب - 2 پی سیز.
- د مالګې ډبرې نه ایډز شوی - 45 g؛
- بوره شوی چینی - 60 g؛
- سرې 9٪ - 80 ملیون؛
- پاکو اوبو - 385 ملیونه؛
- تور مرچ - 15-20 ټوټې؛
- لبنان (کلی) - 2-3 پی سیزونه.
- خلی پاڼی - 3 پی سی.
چمتووالی
دا لارښوونه د فیلمونو نمونه کوي، د کڅوړو څخه د ویستلو او د ویګگا هییر هډوکي پاکوي. د پایلو پایله کولی شي په بشپړه توګه پریښودل شي او یا څو ټوټو ته وویشل شي. موږ ترلاسه شوي سلائسونه په انامیل کانټینر یا یو شیشنی برتن کې، یو کوچنی پودوسایلیا (لکه د ګنډلو په څنډه کې)، د پروټوشویه ډیر لږ شکر، او د سره د پیاز پیاوړی کول. موږ کب ته او کب ځوانه پریږدو په داسې حال کې چې موږ انګور چمتو کوو. دا کار کولو لپاره، موږ په ډوډۍ کې اوبه اچولې، کنډک او مالګه یې په کې واچوله، د مرچروکارس، د لالچ پاڼو، د لرګو غوټیو اضافه کړئ او د پنځو دقیقو لپاره مسسیل اوبه وچولئ. په پای کې، د انګورو په مینځ کې واچول شي، بریان له اور څخه وباسئ او په بشپړه تودودو سره یې پریږدئ. ګرم شوي هیرګری د مساعدې مایع سره د ویښتو او پیاوړتیا سره ډک کړئ او د ورځې لپاره د لیږد الندې (فرج) ته د فرخچال استوګنې ته واستوئ (لږ نه).
د وولګ هیري کول د دې انتخاب ښه دی ځکه چې د سرک له امله په اچار کې شتون لري، د پرازیت ممکن ممنوع ویجاړ شوي، چې ډیری وختونه د تازه اوبو په ماهي کې ناڅرګنده میلمانه دي.
د کور سره لارښوونه - څنګه وکولای شي ولګا هیرو په کور کې
عنصرونه:
- Volga Herring - 950 g؛
- ځمکنۍ قطعه - 15 g؛
- تور تور مرچ
- د مالګې ډبرې نه ایډز شوی - 120 g؛
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- د انګورو میز یا د انګور اساس؛
- پاک اوبه - 985 ملیونه؛
- د انګورو انار
- د انګورو ريښه
- خلی پاڼی - 3 پی سی.
چمتووالی
په دې حالت کې، وولګ هییرین غصب شوی، سر، خولې او سینګونه، زما خاوره په احتیاط سره او په دوو برخو کې ویش، په پروسه کې هډوکي راټیټ کړئ. اوس موږ یو کوچني پلیټ ته یو لوی غیر آیوډین شوی مالګه چې د ځمکنۍ قطع سره مخلوط شوي و
موږ ټوپک په مالګې او شکر کې اچولو او ویښتو کې په جارو کې اچول، د سرکو مسالیکي تخریب واچوئ او پرېږدئ چې د دوو ساعتونو لپاره ودریږو. یو څه وروسته، مایع وچاودید، او موږ کوالی شو د وهلو هڅه وکړو.