د زکچین بندولو څرنګوالی؟

ټول مشهور زچیني (په بهر کې د غیر معمولي متنونو زچکین [زچچنی]) - یو بې پلوه میوه د غیر جانبی خوند سره. دا حیرانتیا لرونکي میوې کولی شي مختلف رنګونه (شنه شنه، شنه، زرد)، په هر حالت کې، لوچین - میوه کم کولوری دي او ډیر ګټور توکي لري، لکه: وټامن C، PP، ګروپ B، کارتوین، پوټاشیم او اوسپنې مرکبات، عضوي اسیدونه او سبزیجات. د زکچینی او زیکچینی څخه کار اخلئ تاسو کولی شئ مختلف ډوله خوړو او صحي ډوډۍ چمتو کړئ، نو موږ په طبیعي توګه هڅه کوو ترڅو د فصل څخه وروسته د مصرف لپاره چمتو کړو. سره له دې چې لوچیني او د قددو کورنیو پورې اړه لري، دوی) د بیلګې په توګه، د کدو او موسی کلا له میوو څخه (کیدای شي په طبیعي حالت کې خورا اوږده وساتل نشي. د ساتنې لپاره ډیری لارې او طریقې شتون لري، مګر د سبزیجاتو او میوو ساتنه تر ټولو غوره لاره سوځیدنه ده. د مناسبو منجمد لرونکو لوښو څخه ډیری د تازه په توګه تقریبا سواد او ګټورې دي.

تاسو ته ووايئ چې تاسو د ژمي لپاره تازه تازه زچين آزاد کړئ.

وړیا زرغون په سمه توګه

البته، دا ښه دی چې د زکچینی فټس په یو پیاوړی فریزر کې ضایع کړئ چې کولی شي د 15 سانتي مترو څخه ښکته هوا کې تیز سست چمتو کړي. په هرصورت، که تاسو په خپل کور کې د پیاوړی واحد او د بیلابیلو لوی فریزر ډبرې سره یو عصري ریفورم لرئ، نو دا د فرید زچین لپاره مناسب دی.

ميوه د ځوان، منځنۍ کچې د اخيستلو لپاره ښه ده، که څه هم لوي لوړې شوې زکچيني به وکړي. اصلي شی دا ده چې تخمونه سخت نشي. موږ باید د هر ډبره په بشپړه توګه د ژمې اوبو سره وینځئ او وچ یې کړو. تاسو کولی شئ په حلقو، اوږد مهاله بوټو، بلاونو، یا کیوبونو کې وټاکئ، مګر کوچنی نه وي او ډیر لوی نه وي - نو دا به ډیر اسانه وي. بله غوره، دا غوره ده چې لاندې لاندینۍ پرمخ بوځي: په ډوډۍ کې پلاستيکي لرې راوباسئ، او په یو پرت کې د زچیني سایټونه یې پورته کړل، بیا یې فلم غټ کړ او دا یې په یوه کوچنۍ کمپنۍ کې راټولې کړه. له هغې وروسته، تاسو کولی شي بوجۍ په وړیازر ډبرې کې وساتئ او هلته د 6-8 میاشتو لپاره یې وساتئ، د اړتیا په صورت کې یې کارول. دا مشوره ورکول کیږي چې د اوبو بسته بنده کړئ له 300 څخه تر 500 ګرامه زکچینی څخه - دا برخې د پخلی کولو لپاره تر ټولو اسانه دي. که تاسو د ځوانو زکچینی څخه کار واخلئ ترڅو د پنځه کلنۍ الندې د ماشوم لپاره بیلابیل ډوډۍ تیار کړئ، دا به د مشخصو زیکچینی او وړو برخو برخو کې د مشورې وړ وي، د بیلګې په توګه 200 g.

تاسو کولی شئ د پلاستيکي کانتینرونو کښت کښته کړئ، په مناسبه توګه د دغو آسانتیاو او فعال کنینټرونو کې سلائسونه (حلقې او کیوبونه یا کیوب) ځای ونیسئ. البته، کانټینرونه لږ ځای نیسي. تاسو کولی شئ لومړی په تخت کې په یوه پرت کې کټ کټۍ ونیسئ ، په فریزر ډک کې وخورئ، او وروسته یې په پلاستيکي کڅوړو یا کانتینرونو کې وساتئ او په دې بڼه یې د استعمال څخه وړاندې وساتئ.

د پینکینګ د چمتو کولو لپاره، درملو کې لوټ پوټکی کیښودل کیدی شي، د جوس یو څه وخورئ او په وړو برخو کې یې په سایټونو یا پلاستيکو کانټینرونو کې منجمد کړئ.

ټوټې ټوټې یا د اسکواش کیوبونه کولی شي: لومړی په تیلو کې یو څه تاو، او وروسته له دې چې پاخه شوي وي، بیا چمتو شوي فارم کې فنډ کړئ. د سرطان څخه وروسته، د لوزیم لیمو سوټ او کټ تازه تازه شنه به د دې نیمایي تولید شوي محصول ته پاتې شي. د خوړو ویټامین ډوډۍ ترلاسه کړئ، تاسو کولی شئ د هر خواړه ډوډۍ سره د غوښې او مچھلی ډوډۍ سره خدمت وکړئ.

د ځوانو نوو درملو څخه مختلف ډوله تیارولو لپاره، موږ دوی په طبیعي ډول د دوی څخه سرغړونه کوو، بیا د معمول په څیر دوام وکړو. که چیرې تاسو د سلسونو ټوټې ټوټې کړئ یا د زکچینې ټوټه شوې ټوټې په اوړو کې ډوډۍ وخورئ، تاسو باید د نیکینین په واسطه د ککړ کولو څخه مخکې یا د غیر ضروري مايع لرې کولو لپاره لاس ته اړتیا ولرئ.

که چیرې تاسو یوازې زکچینۍ کړئ، د کڅوړو یا کیوبونو سره ژغورل شوي، په ژړا کې، دوی حتمي نه شي کیدی، مګر په دې حالت کې ډوډۍ به ډیر چټک سره وګرځي.

دا باید په پام کې ونیول شي چې د زراعتي ریبشیم ساختمانونو د ویجاړ ویجاړولو له امله منجمد شوي او وروسته له منځه وړل شوي درملو د نوي نسبت په پرتله لږ څه چمتو شوي دي.