د ورغیو سره د بویټاتو تولید د محصولاتو یوه غوره ترکیب ده، له کوم ځایه تاسو کولی شئ ډیری بیلابیل اصلي او شتمني ډیزاین ترلاسه کړئ. دوی په بشپړه توګه خپل ورځني میز توضیح کوي او یقینا به حتی تر ټولو ډیری ډیری ګرمې خوند وخوري. اجازه راکړئ له تاسو سره د مرغومۍ سره د بټوایت د پخلی کولو لپاره ځینې رستورانونه وګورئ.
په خټکي کې د مرغومیو سره بویټ
عنصرونه:
- د بویټ غوټۍ - 0،5 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 1 توکي؛
- مرغومي - 50 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 100 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مکھن - 30 g؛
- فصل کول - چک کول.
چمتووالی
د ورغمو بوټي، د مرغیو او چرګانو فیلمونه په ټوله توګه کښت کړل او ټول مساوي 50 په سلو کې ځای پرځای کړل. بلب پاک شوی دی، د نیمې ټوټې ټوټې ټوټې شوي، موږ بوټونو ته اضافه کوو، موږ ټول مالګه، مصالحې سره موسم اضافه کوو، ګرمو اوبو ته یې اچوو. بیا وروسته پورته د لیدو سره پوښ کړئ او ډوډۍ د 45-55 دقیقې لپاره تشناب ته واستوئ. په پای کې، په ډیر احتياط سره لوټی واخلئ، یو کوچنی کریمی مکھن ونیسئ او هګۍ مات کړئ. بیا بیا بوره وات په غوږو کې چرګ او مغز لرونکی وساتئ او یو بل دقیقې انتظار وکړئ.
د غوړیو او غوښې سره بویټ
عنصرونه:
- غوښه - 500 ګرامه
- اوبه - 4 توکي؛
- د بویټ غوټۍ - دوه توکي؛
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 50 g
- تازه مشران - 100 ګرامه
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- فصل کول - 1 کڅوړه؛
- تازه غوړ - دوه څانګې؛
- موسمونه، مصالحې؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایه چې څنګه د بټواټ او مرغومۍ ډوډۍ ډوډۍ وخورئ. موږ غوښه پروسس کوو، مینځل، کوچنیو ټوټو ته واچوئ، مالګه، مرچ، د مصالحو سره مخلوط او مخلوط کړئ. له هغې وروسته، په یوسسلین کې وساتئ، میونیزیس، سرګری اضافه کړئ او نیم ساعت یې د خړوبولو لپاره پریږدئ.
دا ځل، بوره واتځل وشړل، د جذب شوي اوبو سره ډک شو، د کښت کندې ډیل اضافه کړئ او مالګه یې وغورځوئ. د لوټ بندول او د 10 دقیقو لپاره د غولیدونکي لوډ پریږدئ. د تاکید شوي تیلو سره د سبزیجاتو تیلو سره، د غوښې غوښې ټوټې ټوټې او کښت شوي غوړونه وخورئ، بیا لږ اوبه وخورئ او تر هغې چې نیمه پخه شوې وي.
اوس فورمه د بکس کولو لپاره واخلۍ، دا د تیلو سره غوړ کړئ، ښه بډای شوی بټواټ خپور کړئ، په غوړ او غوړو کې په مساوي توګه وویشئ، یو څو بوټی وخورئ، پخې تړل وکړئ او ډوډۍ یو ګرم تڼۍ ته واستوئ. د تشناب بکسونه د تشنابونو سره د تشناب په وخت کې تر 180 پورې د درجې درجې 30 څخه تر 30 دقیقو لپاره پخیږي، ستاسو د تیو ظرفیت پورې اړه لري. د یو اپارتیک په توګه د چمتو شوي ډوډۍ لپاره، خړوب شوي پوړونه د کور "رازنوز" لپاره غوره دي.
د بوټیوټ څخه د مرغومیو سره
عنصرونه:
- د بویټ غوټۍ - 1 توکي؛
- تازه مرچونه - 200 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
بختیت تر هغه وخته چې ډیرې اوبه چمتو کوي پخلیږي. بیا تیار تیزاره کنده کیږي او په ښه توګه د انګړ په واسطه پوښل کیږي ترڅو دا چپ چپ شي. کچالو، لوز او پیاز پاک، پاک شوي او پیاوړي شوي دي. که تاسو وچ وچه پوزې ولرئ - نو له دې څخه لوښه کړئ، بیا وروسته ټیټ کړئ او پیس یې کړئ. تازه غوړونه توکی، پروسس شوي او په ښه توګه کښت شوي دي. اوس اوس د ګرمو کچالو، مشرانو، خړوبو بویټ، پیاز او لشین په ژور کڅوړه کې مخلوط کړئ. په ډله کې اضافه کړئ ترڅو مالګه، مصالحې وخورئ، یو کوچنی اوړه وخورئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو تر څو چې یو شمیر کثافاتو ډک مواد ترلاسه شي.
بیا مو لاسونه په سرد اوبو کې وچول، کوچني کڅوړه یې جوړ کړه، تر هغه چې په لومړي ځل یې په سرو زرو کې زنګ ووهئ، بیا یې واچوئ او د 10 دقیقو لپاره یې په منځ کې منځنۍ تودوخه وخورئ. د بټواټات کټبلونه د مرغومیو سره د تازه سلادو او شنو سره .