د ژمي لپاره اسپرین سره قشرونه سخت او ناکرارونکې اشتباه کوي. اسپرین په دې قضیه کې د غوره محافظت په توګه کار کوي، دا مسایلو ته اجازه نه ورکوي چې خراب او ودان شي. د ککبر سره د ډیری اضافی اضافی موادو سره د شنه، مصالحو او حتی تکومونو په شکل چمتو کیدی شی.
د اسپرین سره د مالګې کڅوړه څنګه ترلاسه کړئ؟
د اسپرین سره قابلیت په بیلابیلو لارو کې کرل کیدی شي. هغوی نمک شوي، خړوب شوي، د رومي او مختلف مصالحاتو سره پوښل شوي، مګر د حاصلاتو د هرې طریقې لپاره دلته عمومي قوانین دي، وروسته لدې چې سبزیان به بد بخته خوږ او خوشبوونکي وي.
- که تاسو د کککو څخه کار واخلئ، چې یوازې د بستر څخه لیږدول کیږي، دوی باید لږترلږه څو ساعته د اوبو سره ډک شي. نو له دې امله به نور خندا راشي.
- اسپرین په پوټونو کې په پاڼي شکل کې اضافه شوي.
- کله چې د ګرم ساتنه میتود کارول کیږي، کانالونه لوټ شوي، پورتنۍ خوا ته وګرځیدل او تودوخې سره یې پوښل.
تازه اسمان د آسینر سره
د اسپرین سره د ککروس لپاره ترکیب، وروسته وروسته وړاندیز شوی، د یادونې وړ ده چې سست خورا ډیر ناباوره نه دی بلکې د اوړي په څیر نمونه. د دې ترکیب څخه سبزيجاتو ته ځانګړتیاوې د بلب اضافه کولو سره تړل کیږي. د اسپرین په اضافه کولو سره، billet پرته له حجرې پرته خوندي زیرمه کیدی شي.
عنصرونه:
- بادغیس - 2.5 کیلوګرامه
- مرچ مکان - 5 پی سیز.
- د لرګیو رنګ
- لہسن - 3 لزه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د هرماتری پاڼه - 1 مخ.
- اسپرین - دوه ګولۍ؛
- د گھوټریریش ریښه - 20 g؛
- د څښاک اوبه - 1.5 لیټره؛
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- مالګه - 45 g؛
- د چیری پاڼو، تور تورون.
چمتووالی
- مصرف او مصالحې د نسبتا کول په پای کې لیږدئ.
- د شیدو کڅوړی او پیاز کینګونه ځای پرځای کړئ.
- هلته اسپرین اچول.
- اوبه د مالګې سره مینځ ته راځي او د څو دقیقو لپاره یی جوړيږي.
- د حل نتیجه حل کول په کانالونو کې اچول کیږي او لوړېږي.
د اسپیین او سرک سره مرکه شوي ککبرونه
د اسپرین او سرک سره قابلی، د دې ترکیب سره سم ډک شوي، خوشحاله خواږه او خوند خوند او روښنايي اوستینکو لري. داسې تیاری د نسبتا تقاضا ته اړتیا نلري - دری ځلې بار کول او اسپرین کارول به د ښار اپارتمان په شرایطو کې د نویو حاصلاتو تر ساتلو پورې ساتنه وکړي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- څښاک اوبه - 2 لیټره؛
- لونسن - 1 سر؛
- د هورډیډیټ پاڼو او د غوړ د تغذیه کول؛
- د اسپرین ګولۍ - 4 پی سیز.
- شکر - 25 g؛
- تور تور مرچ او لرګی - 3 پی سیز.
- سرک - 80 ملیونه؛
- مالګه - 50 ګ.
چمتووالی
- د کانالونو تر ښکته برخې ته د هرمیشي پاڼو پاڼو کېښودل کیږي، بیا وروسته د ککرو شمیره.
- په سر کې، د ډوډۍ مصالحې، مصالحې، د اوبو څښاک اوبه او 10 دقیقو لپاره ځي.
- په څښاک اوبو کې وخورئ، کرکیله کړئ او بیا په قشرونو کې یې واچوله.
- د 10 دقیقو وروسته، اوبه په یو ساس، سینګار، تنفس او ابلاغ کې اچول کیږي.
- دوی په کانالونو کې لہسن، اکیتیلسلیلیلس اسید په ځان کې راوړي، د بریښنا بریټین، سرکی او د ژمی لپاره د اسپیین سره فوري کڅوړی.
د سرک پرته پرته د اسپرین سره مرکه شوي ککلیز
د ژمي لپاره د اسپرین لپاره کڅوړې د سرې پرته د خوښې خوړلو لپاره، ځکه چې دا تیز او خورا ساده دی. د سبزيجاتو د راټولولو لپاره "ښکته راځي" بايد د تودوخې لرګي لرې او پرېښودل شي ترڅو تر هغې چې سړېدل بشپړ نشي او يوازې د هغې څخه وروسته د نورو زيرمو لپاره پاک کړئ. په ریستورانت کې د مصالحې لومړنۍ مجموعه شامله ده، که وغواړئ، تاسو کولی شئ خپل خوند کې مصالحات اضافه کړئ.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- د گھوټریریش ریښه - 20 g؛
- د هرماتری پاڼه - 1 مخ.
- د ډبرو چټک، د کنواندو پاڼو او چیری - 2 پی سیز.
- اسسپین ګولۍ - 2 پی سیز.
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- د لشین لبنان - 5 پی سیز.
- مالګه - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د کانګو په ښکته برخه کې شنه، لہسن، قابلیان او د اسپرین ډک کړئ.
- د انګور لپاره، مالګه په اوبو کې تغیر شوی او ابلاغ شوی.
- د تودوخې انګور په جار کې ډکېږي او لوړېږي.
د ایپرینډ او سینټریک اسید سره مریخ شوي ککلیز
د سیټريک اسید کارولو سره د ژمي لپاره د اسپرین سره مربوط شوي ککرونه - یو ریښتیني موندنه، کله چې د ځینو دلیلونو لپاره د کڅوړو په کارولو سره لرې شوي سبزیجونه، او بیلونه کارول کیدی نشي. کله چې د کانالونو له مینځه وړلو وروسته، دوی باید په نرمۍ سره وي خو بیا په وار وار سره ځړول شوي ترڅو مالګه، چینی او اسید تاوان کړي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- اسپرین - 3 پی سیز.
- تور مرچکار - 10 پی سیز.
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- د شګو شاک - 50 g؛
- سیټریک اسید - 20 g؛
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- مالګه - 100 ګرامه
- د ډنډ انفراسټرکونه، هټلريشش، د قران پاڼو پاڼې - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- ټول عناصر په کانالونو کې ځای پر ځای شوي دي، پرته له ککوز پرته.
- بیا کڅوړی خپور کړئ، د اوبو اوبو راوباسئ او په چټکۍ سره راوباسئ، پورته خواه یې کړئ، لغوه کړئ.
د ژمي لپاره د خاورې او اسپرین سره کڅوړې
د ژمي لپاره د اسپرین او سرسري سره قابلیت د منځنۍ کچې لوړې، تیز او ناقانونه توګه اشتباه کیږي. د سبزيجاتو د ښه کولو لپاره هغوى بايد مخکې له مخکې دواړو خواوو ته لارښوونې پرې کړي، او د هر کڅوړو په غوښتنه په څلورو برخو کې پرېښودل شي او نژدې وي، نو د ليټرو د کارولو لپاره اسانه ده.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 3 ټب. شګو
- سرګړ - 1.5 ټنه.
- سرک - 40 ملیونه؛
- اسسپین ګولۍ - 2 پی سیز.
- اوبه.
چمتووالی
- د ایټیتیلسیلیلسن اسید سره د ککړو اچول د حقیقت له مخې پیل شوي سابه په کانالونو خپروي، د اوبو اوبو راوباسي، اجازه لري چې د پنځو دقیقو لپاره ودریږي، اوبه په یو ساسنpan کې راوړي او یو قلبه راولي.
- پاتې اجزاوې په ژورو کې وویشئ، ژمی اوبه وخورئ، راټول کړئ او د ژمې لپاره د اسپرین سره ککرګریس ولیږئ تر څو لاندې شي.
د ژمي لپاره د اسپرین سره د لمرې ګرمې کڅوړې
په سړه هوا کې د اسپرین سره د قابلی ګمارل تاسو ته اجازه درکوی چې سبزیجات ترلاسه کړئ چې د بیرل په څیر خوند واخلئ. دا مهمه ده چې د لوړ کیفیت لرونکي اوبو کار واخلئ - ترجیح ورکول ښه وي، پسرلي یا لږترلږه اخیستل شوي. د دې موخو لپاره اوبه وټاکئ په واضح ډول کارول کیدی نشي.
عنصرونه:
- اسپرین - 3 پی سیز.
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- پاڼی گھوټریالیش، کښتین، چیری - 2 پی سیز.
- مالګه - 100 ګرامه
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
چمتووالی
- کڅوړه او بوټي په کانالونو کې ځای پر ځای شوي دي.
- د مالګې او اسپرین په اوږدو کې ډک شوي او د پسرلی په اوبو کې ډک شوي.
- په سړه کې د اسپرین سره سم د کیپین لیډونه نږدی کړئ او د بوټو قابلیت پاک کړئ.
د ژمي لپاره د اسپرین او ودکا سره قشرونه
ژمي لپاره د اسټیلیلیلیلیل اسید سره قابلیان د هغو کسانو لپاره چې د دوی لږترلږه یوځل هڅه کوي خورا غوره چمتوالی وي. دوی په منځنۍ للمي، تیز او خندا کې تولید شوي دي. ووډکا په ریکارډ کې د اضافي محافظت په توګه کار کوي او په بشپړ تولید کې هیڅ احساس نه کوي. زرغون، له کوم ځای څخه قشرونه نمونه شوي، د کانګو کې نه شي کیدی، ځکه چې ټول ذائق او خوږ هغه ته اچول شوی دی.
عنصرونه:
- اوبه - 1 لیټ
- ویډکا پرته له زیاتوالی - 50 ملی لیتره؛
- اسپرین - دوه ګولۍ؛
- شنه
- مالګه - 60 g
- بادغیس
چمتووالی
- د اسپرین سره د قابلی ګمارل د حقیقت له مخې پیل شوي پوټکي د ګرین او قشرونو سره ساتل کیږي.
- د انګور سره ډک کړئ چې د اوبو او مالګې څخه ویل شوي.
- د درې ورځو وروسته، کڅوړې په کانالونو کې وسوځول شوې او پرځای شوي.
- د انګور غوړ، د بادغیس کښینول، ویډکا، اسپرین او رول شامل کړئ.
بادغیس او روميان د اسپرین سره
د روميانو سره او د ژمي لپاره اسپرين سره کمکونه د مخلوط شکل په بڼه د کور بلبل لپاره يوه ښه حل لاره ده. بیا هم کله ناکله کولی شي د خوږ مرچ چک کړي. ټومات د غوره کریمونو لکه "کریم" استعمال کوي. په اراده کې، تاسو کولای شئ چې د جریان کې د خوندیتوب لپاره تیلیفونيکونه، توراتان یا کوم بل شنه خوند واخلئ، همداسې د مصالحو لپاره کارول کیږي.
عنصرونه:
- د لرګو لبون - 4 پی سیز؛
- لندیني، تور مرچ - 3 پی سیز.
- روميان، بادغيس - هر يو کيلوګرامه
- مالګه او شکر - د 30 ګرام لپاره.
چمتووالی
- ټیمات او قشرونه په یوه جریان کې ځای پر ځای شوي دي.
- هلته هم، لوشین، مصالحې او د اوبو راوبلل.
- د نږدې 20 دقیقو وروسته، دا وچکالی شوی، ککړ شوی، نمونه او مینځل شوی.
- په جری کې ایټیلیلسیلیلیل اسید ورکړئ، د انګورو ډک کړئ او په چټکتیا سره د کښت ډبره د آیسینین سره د ژمني رول لپاره.