موږ ډیری مډارین مینه لرو، مګر په واقعیت کې نه پوهیږو چې نه یوازې غوښه د خوړو لپاره مناسبه ده. غوښتنلیک کیدای شی د زړونو لپاره هم پیدا شی. او ښکلا به ډیر خوند وي. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې تاسو د مینډین زړونو څخه ډډ شوي میوه چمتو کړئ، او موږ به په دې کې ستاسو سره مرسته وکړو. قضیه په واقعیت کې د درد احساس کوي، مګر پایلې یې د ارزښت وړ دي. که چیری کینډ شوی کډی شوی ډیری ډیری وختونه وچ وی، او رنګونه شاید هلته وی، د کور کینډی رسی، خوشبوونکی او د هغوی کیفیت لری تاسو به 100٪ ډاډمن یاست.
څنګه کولی شو په کور کې د مانندین څخه شیدو مینځ ته راوړو؟
عنصرونه:
- ټینګینین پیلی - 500 g؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- اوبه - 200 ملیونه.
چمتووالی
د مڼی لرونکو میوو د چمتو کولو دمخه، د منارارونو کرسټا په بشپړ ډول وینځل کیږي، بیا په کوچنیو چوکونو یا پښو کې پریښودل کیږي. بیا د اوبو سره د خونې د حرارت درجه ډکه کړئ او د 3 ورځو لپاره لیوالتیا وکړئ. په عین وخت کې، اوبه هره ورځ درې ځله بدلېږي. له هغې وروسته، هغه اوبو چې کرسټونه حل شوي، ملګري، او د هغې ځای یې موږ ته 250 ګرامه کرسټینونو لپاره 100 ملی لیټره اندازه کې د شربو لپاره اوبه اضافه کړې، اور یې اوریدلې وهل. اوس کرسټی فلټر کولی شي، او د موټرو تر مینځ کانال او شاکر اضافه کړي، او دا چې د شربو سوز نه کوي. ترلاسه شوي ډله د کرسټونو سره ډکه شوې او موږ 10-12 ساعتو ته ځي، نو دا چې دوی ناپاک دي. له هغې وروسته موږ دوی اور اور واچاوه او دوی ته یې د کښت کولو لپاره ځنډول. بیا بیا کرسټان یو رنگر ته واچوي، نو پاتې پاتې مایع به شیشي. موږ ټینګینین شوي میوه شوي میوه په میز یا د بیکار پرت سره د کڅوړو په باره کې واچوله، ترڅو چې وچ شي. معمولا په ورځ کې نس ناستې چمتو دي. دا په خپله خالصه بڼه کې کارول کیدی شي، یا دا په بیکیک کې کارول کیدی شي.
د میډینارکي سکینونو څخه مینځلي ټینګینز - د بیان بیان
پخوانۍ لارښود د شیدو شوو میوو جوړولو لپاره عجيب دی، مګر صبر او وخت ته اړتیا لري. که تاسو غواړئ په چټکۍ سره هر څه وکړئ، بل ګام به ستاسو لپاره وي.
عنصرونه:
- د منارکي سکین - 200 ګرامه
- بوره - 400 g؛
- سیټریک اسید - ذائق کول
- اوبه؛
- مالګه.
چمتووالی
په سټسیپ کې میوه راوباسئ، په اوبو کې (1.5 لیټره) واچوئ، سوځئ، د 10 دقیقو لپاره یو ټنډ او شنډ کړئ. کرسټان په یو کډوال کې ټوټې کړئ، د دوی په اوبو کې یې لوټ کړئ او بیا د نیم چاسن مالګې اضافه کولو سره اوبه وچ کړئ. نمونو ته اړتیا ده ترڅو د کرسټونو څخه سخته لرې کړي. یو ټیل ته راوړئ، بیا د 10 دقیقو لپاره، فایل کړئ او دریم ځل چې موږ دا کړنلاره تکرار کړه. له دې وروسته، کرسټا بیا بیرته په ډنډر کې اچول شوی او په ډیری ډیری ډنډو کې نه پریږدي یا په ساده توګه په ټوټو کې ویشل شوي. په saucepan کې بورې ډکوي، یو ګلاس اوبه اضافه کړي، یو خنډ ته راوړي. اوس موږ شربت په شربت کې اچوو او تر هغه پورې چې بشپړې شي. د پوستکي ټوټې بايد روڼ وي. اوس چې کښت شوي میوه نژدې چمتو دي، موږ یې بېرته په ډنډر کې اچوو، او په دې توګه د شربت استوګنې پریږدو. تاسو کولی شئ چې په شکر یا پوړ شوی شکر کې وسوځئ او دوی وچ کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو کولی شئ په آسانۍ سره په هوا کې خلاص شئ، او تاسو کولی شئ چې د بیکار په خړوب کړئ
همداراز، تاسو کولی شئ د راتلونکي کارولو لپاره د کانګینینګ څخه مڼی شوي میوې چمتو کړئ: تاسو کولی شئ په دوی کې د کانالونو او میوه لرونکو میوو محافظت کول، دوی د لوټولو سره پوښ کړئ، او په یخچال کې وساتئ. او بیا یې په خپل ځان کاروئ. د لارې په توګه، شربت هم په چټکۍ سره په چټکۍ کې نه دی، دا به د کیک لپاره خورا ښه تاوان رامنځته کړي.
میوه لرونکی میوه یوازې د مډینارو کرسټونو څخه چمتو کیدی شي، او تاسو کولی شي چې مخلوط کړي، او د لیتر کرسټرو څخه کار واخلئ: نارنج، نیبو او انګورو مناسب دي. ولې ښې شیان له لاسه ورکړل شوي، که تاسو کولی شئ دا ډول خوږ درملنه وکړو!