دا په اسانه کې د چمتو شوي تیار شوي منجمد فلولو ټوټی په اسانه کولو کې خورا آسانه ده چې دا پخپله ترسره کړئ: د غوړ شویو ټوټو ډیری غوره پرتونه، وروسته له دې چې ستاسو د غوره بیکار لپاره په څړلو کثیر پرتې بیس کې بدلون راوستلو وروسته. دا د فیلو ازموینه د ترکیبونو په اړه ده او وروسته به بحث وشي.
د فولیو ازموینه بکلوا
که تاسو نه پوهیږئ چې له خولې څخه څه شی واخلئ، بیا د مچیو سره، او حتی په ځانګړي ډول - د بایللووا ترکیب سره د شاتو او مغز لرونکو اسبابو د فین کنفینریشن د فلانو روایتی یونان تغیر پر اساس.
عنصرونه:
د شربت لپاره:
- شکر - 360 g؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- لبنان - 2 کلی
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- د نیبو چرګ
- شات - 30 ملیونه.
د ازموینې لپاره:
- د فولیو - 500 ګرامه پاڼه
- مکھن - 200 g؛
- غوښین - 200 ګرامه
- بادام - 100 ګرامه
- وړل شوی شلو - 40 g
- ځمکني غنمو - 5 g؛
- د ځمکی لرګی چپچل
چمتووالی
موږ د شربت سره پیل کوو: د سټینpan ټول ډولونه ځای په ځای کړئ او په منځنۍ تودوخه یې ترتیب کړئ. د شربت پواسطه کښیناست، تر هغه وخته چې د قندونو کرسټال تاوان نشي. اصلي شی د شیدو اجازه نلري ترڅو تر هغه وخته پورې چې شکر په بشپړه توګه نسکور شي اجازه نه ورکوي، بلکه وروستنی به د سوځولو او کره کولو پیل وکړي. وروسته د 10 دقيقو لپاره شربت وچولئ، د تودوخې او فشار څخه لرې کړئ. راځئ چې دا ټیټ کړئ.
پداسې حال کې چې تڼۍ تشناب 160 سانتي متره تثبیت کړئ، د ټوټې تولیدوونکي توضیح کړئ او د ډنډ په پخلنځي تولیه کې یې واچوله. موږ په بیکلو پاڼه کې د فلییلو 6 شیٹونه خپور کړل، هرڅوک پریزازیایی مڼه. مغز لرونکی د شکرو او مصالحو سره وخورئ، د مخلوط نیمایي د ټوټې بیس ته ورسوئ، د دوو فلنو پاڼو سره پوښ کړئ او پاتې کڅوړه وویشئ. بیا، مغز لرونکو مغز لرونکو د شپږو تیلو غوړ پوښ کړئ.
د بایللو واټن د چټک چاقو په وسیله د هیرونو غوټکیږي او په تشناب کې یې پښه واچوله. یو ساعت بیکیک بیکلووا، او د تشناب څخه وروسته د لیږد وروسته، د شربو اوبو او په بشپړه توګه په سړه توګه پریښودل.
په آزموینه کې د فلش په ترکیب کې مچھلی
دا هیڅ راز پټ نه دی چې د پیسو څخه جوړ شوی خواږه پیري د خوږ او خندا وړ دي، مګر د اصلي غلو په اړه څه دي؟
عنصرونه:
- ډوډۍ فلو؛
- د سالم پاڼي - 550 ګرامه؛
- سپين پیاز - 80 g؛
- گاجر - 50 g؛
- مرچ مرچ - 80 g؛
- مکھن - 60 g
- شات - 5 ملی لیتره؛
- پیپاکر - 3 ګ.
چمتووالی
په بشپړه توګه سبزيجات وخورئ او نيمايي يې مکھن ته انتقال کړئ. موږ د شاتو سره ډوډۍ اوبه کوو، د پوکرکا سره مالګې په اړه مه هېروئ. مچھلی، د هډوکو او پوستکي پاکول، د منځنۍ موټی د پښو سره هم کتل کیږي.
تنور د 190 ° С С ټوخه ټوټه په 8 چوکونو ویشئ، هر یو یې مکھن سره یوځای کړئ او له بل سره یې وصل کړئ. موږ ډوډۍ د خټکي څخه د څلورو اډو ترمنځ ویش، په مرکز کې د ټوټې کڅوړې سره یوځای کړئ او "بکس" په بیکنگ خړوب کړئ. موږ د 15 دقيقو لپاره په مخلوط ټوټې ټوټې کړئ.
د نارنجي ټوټی څخه نارنج پائی
عنصرونه:
- ډوډۍ فلو؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- دقیق - 420 ګرامه
- زیتون غوړ - 185 ملیونه؛
- نارنجي چرګ - 2 ټنه.
- نارنج جوس - 125 ملیونه؛
- شکر - 125 g + 440 g؛
- د بکس پاؤډ - 1 tbsp. سپون
- نارنګ - 3 ټوټې؛
- د انګورو تخته
چمتووالی
ډوډۍ فلو لوټی راټولوي او د 20 سانتي مترو په ښکته برخه کې راځي، درې ساعته وچوځي.
د هګۍ سره هګۍ ووهئ، 125 ګرام بوره، مکھن او نارنج رنګ. بې ځایه شوي اضافه کړئ، مخلوط د ټوټې په اډه کې وخورئ او د پوټکي 3-4 پرتونو په سر باندې پوښ کړئ. موږ د کیلو 180 کیلومتره په 50 دقیقو کې اخلو.
په عین وخت کې، د نارنج جوس په اساس، یو ګلاس اوبه او پاتې بوره. په شربت کې موږ د انار او نارنج سلګونه ایښودل، هر څه مو د موټی تر څنګ پخاطر کړئ او د سینمین لرګی لرې کړئ. د پیر په سر شربت وباسئ او وروستنی پریږده چې په بشپړه توګه سړه شي.
د پنیر کیک د خټکو فلش جوړ شوی
عنصرونه:
- پالک - 600 g؛
- فیټا پنیر - 200 g؛
- پنیر - 200 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- غوښین - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- ټوټه ټوټه.
چمتووالی
سپينچ په وچو وچو کڅو کې پرېږدئ، سړه او د پني، جوارو کریم، فټا، مغز او هګۍ سره مخلوط کړئ. موږ ټوټې په یوې پرتې کې وینوو او په بشپړه توګه یې په آسانۍ سره په نتیجه کې راولو. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، بیا "snail" اضافه کړئ او په ګړندي پین کې یې ځای ورکړئ. موږ د دندې په اوږدو کې د 180 کیلو مترو په اوږدو کې د 40 دقيقو لپاره ترلاسه کوو.