په روسیه کې، یو لوی شمیر غذايي توکي، چې موږ په بشپړه توګه هېر شوی وو: د مچھلی ، کیلیبکاکا، کک ، شانجي سره د کوټۍ او یقینا پوکنکینیکیک سره یو پائی . شاید څوک څوک داسې نوم واوري. او دا ترټولو عادي پیس دي چې د تازه ټوخی غوښه لري، غوړ کې غوړ شوی. په عملي توګه پیژندل شوي پوهان، یوازې خورا کوچنی. دا د ځانګړو لپاره معلومه ده چې د ریکارډ اصل د پرمخ د خواړو له امله دی.
اریل "پسي کب" دا نوم ترلاسه کړ، ځکه چې دوی د چوپۍ سره ټوټه ټوټه کوي، دا، "ساکا" دی. ګرمه وخوړئ، تودوخې سره، تودوخې سره، د مختلفو مصالحو سره - د انګورو سره د انګورو برخی یا د هرماشيش نارنج جوړ کړئ.
څنګه د pisikunchiki پکښې؟
د پیرونو لپاره غوزه د کڅوړو او شیانو په څیر پخه شوې ده - تازه. وروسته بیا ډکول وشو، د مکھن یوه برخه اضافه شوه، نو د دې لپاره چې پیسی رساسي او ژور وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې کنډک په احتیاط سره بند کړئ، ځکه چې جوس د پخلی کولو په وخت کې لیکي نه کوي، بلکه ستاسو پیټی به غوڅ نشي، او له همدې امله پیسي صحیح نه وي، دا بریالیتوب نه و.
د میټ سره پزه - لارښود
ستاسو پښې څنګه جوړ کړئ - کوچنۍ کوچنۍ، یو کڅوړه، یا د منظم منظم پیټ اندازه - تاسو پریکړه کوئ. په هر حالت کې، دوی به چټکه الوتکه وکړي. د منرال غوښه لپاره، موږ وړاندیز کوو چې تاسو د خنزوبو واخلئ، مګر تاسو کولی شئ د چرګانو معدني یا د غوږ او غوښې سره د 50/50 تناسب سره هڅه وکړئ.
عنصرونه:
د ډکولو لپاره:
- سور - 0.6 کیلوګرامه
- پیاز - 4 پی سیز.
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 200 ملیونه
- مالګه، مرچ
د ازموینې لپاره:
- ګرمو اوبو - 400 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګه - ذائق.
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه
چمتووالی
د غوښي د راټولولو له لارې، موږ غوښه او پیازونه (یا تیار تیار کړئ) واچوئ، په نرمه غوړ شویو شنه پیاز، مرچ، مالګې او سرد اوبو کې اضافه کړئ. د منرال غوښه مخلوط کړئ، دا باید لږ څه وای.
د ټوټې لپاره: په ګرمو اوبو کې، مګر د ابلاغ اوبه سره، د مکھن او سبزيجاتو غوړ، مالګه او د اوړو اضافه کول. د ازموینې په ترکیبونو کې، د اوړو ریښتینې اندازه نښې نښانې شوي، نرم او لچک جوړ کولو لپاره خورا زیات پام وکړئ.
موږ د ټوټې کوچنۍ گیندونه جوړوي، او د کیکونو ته یې ځي. په لنډ ډول سره سطح د سبزیجاتو تیلو سره مصرف کړئ، ځکه چې هر پوټکینیکیک ډک او یو کوچنی مکھن یې واچوله. موږ په ژور کښت کې کنډکونه او غوړ ساتو (د سبزی تیلو بار کول). دا ټوله ده، تاسو کولای شئ د پیټیچکچیک پټه په میز کې پائی.
د سویلي سوپ ترکیبونه
تاسو کولی شئ د خړوبو کڅوړو لپاره د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، نو بیا به پیټی ډیر رسولی وي.
عنصرونه:
- د کان کیندنې سور - 0،5 کیلو ګرام؛
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- پیاز - 3 ټوټې؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- ګرمو اوبو - 100 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
- اوبه سردنه ده
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- اوبه سردنه ده
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
- اوړه
چمتووالی
هګۍ د خړوبولو او مالګې سره مخلوط کړئ، ګرمو اوبو اضافه کړي، بیا په تدریجي ډول ټوخه اضافه کړئ او د ټوټې په څیر یې ټوخه وخورئ. وروسته بیا مالګه، مرچ، پیاز اضافه کړئ او اوبه د غوښې په ګرد باندې تیریږي.
د پوسټیچینکوچف لپاره چاسۍ تاسو د انګورو، سرسری او تور مرچ څخه پخلی کولی شئ. هر چرګ په چټۍ کې ډوب کړئ او وخورئ!