هر میزبان د بیا رغونې لپاره د اصلي اجزاوو څخه ښه خبر دی. پدې کې شامل دي - سبزیج، زیتون، د انګورو غوړ، دانه، سویا ساس ، د شرابو سرغړونه او نور. او د مساللې بوټو او مصالحو اضافه کول به تاسو مختلف ډوله جامې ترلاسه کړئ، چې دا به ډوډۍ یو اصل او ناقانونه وړتیا وی. راځئ چې تاسو سره وڅوړو چې څنګه د میونیز پرته د اوړي سلاد چمتو کړئ.
د میړیزې آسانۍ پرته د میونیزیز پرته
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 500 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- بلب - 1 ټوټه؛
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
قابله د پورته زیان شویو پاڼو څخه پاکه شوې، په خاصه توګه ټوټه شوې او د مالګې سره ډب شوې. بلغاری مرچ واخیستل، تخمونه لیرې کړئ او په لرې ټوټو کې وخورئ. بلب پاکه شوې او د نیمې ښکتنې سره یې مینځل کیږي. د نیمه لیمو نه راوتل د جوس په کڅوړه کې، غوړي او مصالحات زیات کړئ. زرغون شیش، وچه او خړوب شوی دی. ټولې اجزاوې په ژوره کڅوړه کې مخلوط کړئ، ایجاد کړئ، مخلوط کړئ او په فرج کې نیم ساعت یې واچوئ، بیا یې میز ته خدمت وکړئ.
د میونیز پرته پرته د سمر شاملی سالاد
عنصرونه:
- پنیر سخت - 200 g؛
- چرګ چرګ - 2 پی سیز.
- تازه کڅوړی - 3 پی سیز.
- loaf - 50 g؛
- د پاڼو پاڼو - 5 پی سیز.
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- د سبزیجاتو غوړ
- لرګی 2 لبنان
- انګور - دوه خټکی. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
موږ چرګ تر هغه وخته چې چرګ شوي وخورئ، دا د ژغورۍ څخه راوباسئ او هغه یې وخورئ. د لیټی او شنه پیاز پاڼي په کښتۍ سره وچل شوي او په نیپین کې وچ شوي دي. له غوڼی څخه کرسټی پریږدی او شونډی په تیز ټوکر سره کیوبونو ته کیږدی. دوی په وچه وچو باندی د سرو زرو خړوب وخورئ. سخته پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی. د هغې نه وروسته، موږ تیار شوی چرګ غوښه اخلو، دا د هډوکي څخه جلا کړئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. د بادغیس کان، وچ او خړوب.
د غوړ پاڼو پاڼو منځنۍ اندازې ټوټې شوې وي. بیا مونږ ټول عناصر یو ژور ترکاریزم کڅوړه، مالګه، مرچ ته مزه ورکوو، د انګورو او سبزیجاتو سره موسم. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او په ښه توګه سره ګډ کړئ. موږ کرونټانو ته د خدمت کولو دمخه په سمه توګه سالار ته اضافه کوو ترڅو دوی نرم نشي.
د میونیزیز پرته سمر سلاد
عنصرونه:
- تازه کڅوړه - 500 ګرامه
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مرچ مرچ
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
کڅوړه مايع شوي، وچې شوې او په حلقو کې کښته شوې، تقريبا د 0.5 سانتي مترو ډک دي. لرګس د چرګانو څخه پاکيږي او د مطبوعاتو له لارې نوبتيږي. مرچ مرچ د تخمونو څخه ژغورل کیږي او په نرمه توګه د چاقو سره کښینول کیږي. د نیمه لیم څخه موږ د جوس نسکوره کوو. اوس موږ په یو ژور کڅوړه کې ککلیز، لشین، کټی رنګ او د خوږ خوندیتوب سره نښلول. د سبزیجاتو غوړ سره ډک کړئ او د نیبو جوس واخلئ. ښه کڅوړی او میز ته میز ته خدمت وکړئ.
د جشن په میز کې د میونیزیز پرته سمر سلاد
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 ټوټه؛
- asparagus - 300 g؛
- تازه سوریه - 100 ګرامه
- کڅوړه - 1 مخ.
- مصالحې
- ناک - 1 ټوټه
- مکھن - دوه خولې. شګو
- کریم - 1 توکي
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- غذایی توکی.
چمتووالی
د چرګانو غوښې تر هغه وخته چې پخي شوي، سړه او ټوټې ټوټې کړئ. اسپرګس تولیدو، پاک، د دری دقیقو لپاره پاکې شوې، سرد اوبه یې ډک کړې او یو کالر ته یې اچول. په یوه تاو کې، مکھن غوړ کړ او غوړ یې تر زرو پورې وخورئ. بیا په کریم کې واچوئ، په نرمۍ سره مالګه، مرچ او د غذايي موادو غصب کړئ. په ورو ورو تودوخه، مخلوط تودوخې او یو موټی ته راوړو.
د ډډ سټینګ پاکول او لږه ټوټه شوې. زما ناک، موږ یې وچوئ، اصلي کڅوړه وخورئ او هغه د میوو سره وسوځوئ. د سټرابیری تولیدو، تولیه واچوئ او په تدریجي توګه یې په کټګورۍ کې واچول شي. اوس موږ د سالم کڅوړې ټول عناصرو سره نښلول، د ګرمو چټیو سره وسوځوو، مخلوط کړئ او په میز میز کې خدمت وکړو.