تودوخه زموږ څخه دوه مرحله لري، دا پدې مانا ده چې دا د روغتیا، لمر او تازه محصولاتو څخه ډیری ګټور وخت دی. د تودوخې ترکیبونه تل ډیر انرژۍ او ګټې لري، او دا سالاد چې د مڼو او گوبو په اساس تیار شوی، استثنا نه لري. رڼا او تر اوسه ډیر زړه زړه ډوډۍ د بیلابیلو ترکیبونو سره سم پخه کیدی شي، مګر موږ ستاسو لپاره تر ټولو ډیر خوږه راټول کړي.
د گاجر او مڼو سره د قابلو ترکارۍ
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- ځوان ګابري - 1 ټوټه؛
- د مڼې دوه ټوټې؛
- گاجر - دوه ټوټې
- سور پیاز - 1 مخ.
- اجماع - 1 ډوډۍ.
د بیا رغاونې لپاره:
- سوغات - د پیړۍ 1/4؛
- میئونیز - 1/4؛
- شات - دوه کسه. شګو
- د مڼو سیور انګورو - 1 1/2 غوړ. شګو
- کوکنار - 1/2 ساعته. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
گوبی په ښه توګه ویجاړ شوی. مڼه او ګازونه په میوو کې مینځ ته راځي، د مڼې سره، دا د نیبو جوس سره سپریچلیږي، نو ځکه چې نه ډډه وکړي. ټول چمتو شوي اجزاو سره یوځاى مخلوط کړئ او د هغو سره پتې پیاز او تازه تازه بوټي شامل کړئ. سبزيجات په ډوډۍ باندې وويشي.
دوګر، میئونیز، شات، سرکا، کوکنار او مرچ د مالګې سره په یوه عام ډله کې ویجاړ شوي وي. د ګازو سلاد د ګازو او مڼو سره د پورتنۍ پایلې په پایله کې.
د مڼې سره د قابلی ترکاریزم لپاره لارښود
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- ځوان ګوبي - 1/2 / سر
- گاجر - دوه ټوټې
- تڼۍ - دوه ډډونه
- شنه پیازونه - 3 بڼونه
- کڅوړی - 1/2 ټوټه؛
- تازه تشناب
- جوار - 1 1/2 توکي؛
- مڼه - 1 ټوټه
- آیوکودا - 1 پی سی.
د بیا رغاونې لپاره:
- لمر - دوه ټوټې
- ډیزون سرسری - دوه ټوټه. شګو
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
گوبی په ښه توګه ویجاړ شوی. گاجر پاک او رګونه. سیبونه پاک شوي او پرانیستل شوي او درې یې په لوړې پوړ کې دي. کڅوړه د میوه کڅوړو، او د آیوکودو - کیوبونو کښت کیږي. تازه غوړ وچول شوی، وچ شوی او وچ شوی. د قابله ګانو سره مخلوط مخلوط کړئ، ټول نور تیار شوي اجزاء اضافه کړئ او په سلال کڅوړه کې ګډ کړئ.
د لیمونو څخه د جوس څخه بهر وباسي او د سرسري سره مخلوط کړئ. لشینګ جامې ته زیاتې کړئ، همداراز د مالګې او مالګې خوند واخلئ. موږ د پخلی وروسته سمدستی سلاد ډک کړئ ترڅو دا د خوند او ارام سره لیوالتیا ولري، او مڼې او ایروکوډا نور هم ندی.
د تاکستان، ګوبو او مڼې سره سلام
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- د پیکینګ ګوب - 1 سر
- مڼې - دوه ټوټې
- تڼۍ - دوه ډډونه
- انګور - 75 g؛
- پنډان - 1 لاسونه؛
- د غوړ تناسب - 1 سر.
د بیا رغاونې لپاره:
- میئونیز - 60 g؛
- د زيتون غوړ - 1 چسپان؛
- د غنمو سرې - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د مرغوبو ګودام او لیټی ټوټه شوی. گاجر او یو مڼه په یوه لوی پوړ کې ککړ شوي، انګور په ولایاتو کې پریږدي او تخمونه لیرې کړي. ټولی اجزاء د سالم کڅوړی سره مخلوط کړئ.
د میونیس او زیتون غوړ د غنمو د غاښونو سره وسوځول. نمک او مرچ د چک لپاره. موږ سلیک لرونکې ګوبو او مڼو سره ډک کړئ او د خدمت کولو دمخه یې پریښوده.
د چرګانو، گاجر، مڼو او گوبو سره سلام
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- کدوین تخمونه - د پیړۍ 1/4؛
- د لمر ګلان تخمونه - 1/4؛
- د غنمو تخمونه - 2 غوړ شګو
- زرا - 1 کڅوړه؛
- گوب - 1/4 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کرکیله شوی چوغندر - 1 مخ.
- تازه پالک - 2 توکي؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- مڼه - 1 ټوټه
- د کرینبری وچه وچه - د مقالې 1/4
- تازه میوه.
د بیا رغاونې لپاره:
- نارنج پیل 1
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
- د لیمو جوس
چمتووالی
ټول تخمونه مخلوط شوي او د دری ګونو دقیقو لپاره په ژړا کې وچ شوي وچ شوي. سپينچ پاک او وچ شوي. د ګوبو کښت، ګازې، مڼې او چرګان په لوی لوټی کښینول یا د غاښونو کښینول. د سور پیاوړی کڅوړه کڅوړه کښته کیږي. ټول چمتو شوي اجزاوونه یوځای کړئ، کرینبریری او تازه میوه اضافه کړئ.
د بیا جوړولو لپاره، د نارنجي چرګ باید د زیتون غوړ، مالګې او مرچ سره مخلوط شي، او بیا د لیمو جوس سره خوند واخلئ. موږ خپل سلام تر خدمت دمخه وړاندې ډکوو.