میتبالونه د وریجو خوړو خوړو سره د وريجو سره دي. دا په خاصه توګه خوندور دي کله چې د ګردو پواسطه پخیږي. څنګه کولای شو خپل د غوږو بالان د ترکیې او ګورو څخه چمتو کړئ، لاندې ولولئ.
د ترکیې غوښې په تشناب کې د ګورو سره
عنصرونه:
د ډکولو لپاره:
- د ترکیې فیلټ - 400 g؛
- غوړ شوی چای - 200 ګرامه
- پیاز - 140 ګرامه
- مالګه
- مرچ
- د سبزی غوړ.
د ګردو لپاره:
- د اوړو غوړ - 1 tbsp. سپون
- تازه شیمپین - 200 ګرامه
- مکھن - 30 g؛
- پیاز - 120 ګرامه
- شيدو غوا - 200 ملیونه
- مالګه
- nutmeg؛
- تور مرچ مرچ
چمتووالی
زما د فيل مرغانو فلمونو لپاره موږ دا وچو. موږ پیاز پاکوی. موږ د غوږو د غوښې غوښې له یوځای سره تېرې کوو. غوړ شوي وريجې، مالګه، مرچ او ښه څاه کړئ. موږ کوچنۍ گیندونه جوړوي، دوی د تیلو په وخت کې د غوړیو څخه تیریږي. بیا وروسته دوی په ژوره، مناسب بکسونو کې ساتل کیږي. د چټک لپاره، تیری ډیری سیټینګینګونه، مکھن اضافه کړئ، کندې پیاوړې کړئ. بیا مالګه، مرچ او غوړ د رڼا بې حاکمیت پورې. اوس په اوړو کې راواخلئ، چټک شو، په ګرمو شیدو کې وخورئ. د غوټی په وخت کی د غوټی په مینځ کی، غوټی او مینځ ته راوړی. تیار شوي قابلی ګورۍ د غوږو په مینځ کې ډک کړئ، پوښ یې کړئ او تڼیو ته یې واستوئ. په 180 درجو کې به د کریډو کریټیوټ نیم ساعت کې چمتو شي.
د ترکیې غوښینه غوټۍ د غوړ کڅوړې سره
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- غوړ شوي وریجی تر نیمایی پورې تر نیمایي پورې - نیم کپ؛
- مالګه
- مرچ
د ګردو لپاره:
- خړوب - 80 g؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- اوبولګولو اوبه - 300 ملیونه؛
- د رومي ټنه - 15 g؛
- مالګه.
چمتووالی
د فيل مرغانو او پيازو بوټي او د غوږو غوړ لرونکي د غوښي په ګردي کي ځمکه دي. غوړ شوي وريجې، د ذایقولو مالګې او د ښه مخلوط مخلوط کړئ. موږ کوچنۍ غوښې جوړې کوو. بیا تاسو کولی شئ په مختلف ډول کارونه ترسره کړئ: تاسو کولی شئ په هغې کې ودرولئ
که تاسو اړتیا لرئ چې د ماشوم لپاره د ترکیې څخه غوټۍ چمتو کړئ، نو تاسو کولی شئ دا ترکیب د اساس په توګه واخلئ، نو دا ښه نه ده چې د ریماټ پیټ استعمال کړي، مګر یوازې خامه کریم.