د Tomato پیش باید تل په فرخری کې په هر مالګه کې وي. تاسو کولی شئ په بورسک کې اضافه کړئ، او پیزا خپور کړئ، او د سټیس لپاره کار واخلئ. راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه په کور کې د میوه لرونکو تودو پښو چمتو کول.
د روميانو د ډوډۍ پخلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- روميان - 3 کيلوګرامه
- بلب - 500 g؛
- جدول جدول - 400 ملیونه؛
- بوره - 400 g؛
- د جنیپ بیری - 5 ټوټی
- د بڼ پاڼو - 1 چسپان؛
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- اوبه 100 ملی ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
لومړی، اجازه راکړئ ښه او غوښتي رومي انتخاب کړئ. بیا موږ ټایټونه په ژمي اوبو کې واچوئ، دوی یو ژور کڅوړ ته واچوو او خوله یې پرېږدئ. بیا یې د چاقو سره په 3 - 4 برخو کې پرې کړئ. بلب پاک شوی، لوټ شوی او په لوی کیوب کې ټوټه شوی. له هغې وروسته، موږ سبزيجات په ژور المونیم پین کې واچوئ، پاک پاکه اوبه سره ډک کړئ، اور یې اور واچوو او یو خنډ ته راوړو.
د 10 دقیقې لپاره هر شی وخورئ، تر څو تیمونه جوس ته ورسیږي، او په مټ کې مايع تقریبا 2 ځله زیات شوی. د پخلی کولو پرمهال، اجزاء د وختونو سره د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ ترڅو د چپیدلو مخه نیسي.
غوړ د 170 درجو ته راټیټیږي. موږ دا پلی له تاک څخه تازه شوي سبزیجونه لرې کړئ، یو کوچني سرک یې واچوئ، شکر ورکړئ، د میوه سرسري، د ځمکې پاڼي پاڼه، د تور مرچ مرچ، جنینر ٻیر او مالګې ته چک. وروسته ټول اجزاوې د مخلوط سره ولګوئ او پایله یې ډله یې د ډوډۍ ډوډۍ ته واچوله.
موږ پین لومړني تڼۍ او ډنډ ته واستوو، د چټک څخه لامبل د 5 ساعته لپاره، ترهغه پورې چې دا ډیره مینه لري او بډایه بورغور رنګ راځي. په دوره توګه، په نرمۍ سره ډله ایز د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ ترڅو هیڅ شی ونه سوځوي.
د رومي ټانک د غوښتل شوي کثافت سره راوړي، په احتیاط سره د تاکونو څخه د بسته بندي پاڼې لرې کړئ او د خونې د حرارت درجه یی پریږدئ. بیا، پیټ پاک په کانټینرونو کې وساتئ او په ریفورجیک کې یې وساتئ. د دې ترکیب سره سم ډک شوی، دا د 12 میاشتو لپاره ساتل کیږي. موږ د چمتو شوي مساسلی توماس پیسټ کاروئ که چیرې اړتیا وي د مچھلی، غوښې څخه ګرمې خواړه کې اړین وي، موږ سوپ، سایټ او ګړیو اضافه کوو.
د سپاټيټی لپاره د تیماتو پیسټ ترکیب
عنصرونه:
- روميان - 2.5 کيلوګرامه
- مصالحې
- بلب - 1 ټوټه؛
- سرې - 0،5 توکي؛
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
ټامات زما دي، ټول غیر ضروري یې پری کړل او دوی یې کوچنیو ټوټو ته وویشل. بلب پاک شوی، کچی شوی او د روميانو سره مخلوط شوی. بیا سبزيجات په یو ساسپین کې وساتئ، لږ تېل واخلئ، د 15 دقیقو لپاره د تالشي او بام سره پوښ کړئ. له هغې وروسته، موږ هرڅه د یوې ټوټې له لارې رسوو او بیا یې چټک ته په یوه پینځلو کې وسوځو.
موږ دا اور اور واچاوه او دا یې لوټ کړئ تر څو د حجم کمولو کې دوه ځله کم کړئ، په منظمه توګه مخلوط کړئ. ټول مصرف شوي مصالحات، په شیسیکول کې لپ ټاپه او په ډیر احتیاط سره په ساینس کې راټیټ شول. له هغې وروسته، د انګورو په مینځ کې واچول شي، بوره او مالګه وباسئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ مخلوط د اور لګولو لپاره د 10 دقيقو لپاره ساتو او وروسته مصالحې مو واچوئ. موږ د مخه چمتو شوي جارونو کې د روميانو پیټی خپور کړ او دوی د لیدو سره تړل. د څښاک اوبو په جریان کې د 15 دقیقو لپاره تاوونه تاو کړئ او هغه یې وټاکئ. موږ د کور پاستا په خونه کې د تودوخې درجه یا په فرخچال کې زیرمه کوو.
د روميانو د ډوډۍ لپاره لارښود
عنصرونه:
- پخي تومان - 3 کیلوګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د مڼو مڼې - دوه ټوټې
- جدول جدول - 30 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
پخه شوي روميان، مڼې او کښت لرونکي پیاز د جوزسر په لور ځي. په نتیجه کې د مايع ډله په شیسلوټ کې اچول شوې، موږ د پورته څخه یوه غوټه تړلې او د ډنډ په غاړه کوچ کوچیوچک ځړول، نو ټول رس په تدریجي توګه هلته مځکه لري. په ګاز کې به د ماسشیدالو آلو، چې موږ یې یو پین ته لیږو. دا ډله سلیم او د کمزوري اور وژلو په وخت کې یې د 30 دقیقو لپاره واخیستله بیا وروسته د انګورو او ګنډو په مینځ کې د 5 دقیقو لپاره واچوئ. بیا په چټکتیا سره د تودوخې جریرو، رول، موجودو او لپتو ګرمو تودوخه خپور کړئ.