په لویو مقدارونو کې د کرینبرز په ذخیره کولو سره، پوښتنه راځي: څنګه د جوارو ذخیره کول. د کرینبرینونو ساتنه دومره چمتو ده چې د چمتو کولو لپاره ترکیبونه دي. دا وچ شوی، منجمد شوی، ابلاغ شوی، لیواله دی. ترټولو مهمه خبره دا ده چې فکر وکړو چې کوم ډول خواړه د انګورو لپاره چمتو شوي دي. د کرینبرای په سمه توګه کارول او ذخیره کولو لپاره ترټولو مشهوره طریقې په پام کې ونیسئ.
د ریفورجیر پرته کرینبریز څنګه ذخیره کول؟
په تڼیو کې د وریجو وچولو لپاره یوه ساده او عملي لاره، به د ویټامین ملکیت له لاسه ورکولو پرته د خونې د حرارت درجه کې د اوږدې مودې لپاره د ميوو ساتنه وکړي.
- د وچولو لپاره، د جوزجان، ټول برری کرینبیری انتخاب کړئ، لوټ کړئ او په سطحه سطحه یې د اوبو څخه طبیعي وچې کولو لپاره خپور کړئ. د هغې وروسته، بیریان په یو پتلی پرت کې د بیکار خټی په ځای او توی په 60 ساعتونو کې د څو ساعتونو لپاره د دروازو پرانیستلو سره انتقال کړئ.
- چمتو شوي ریري، په طبیعي ډول وچ کړئ او د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د کینوس بوجونو کې خپور کړئ.
څنګه چې په فرخچال کې lingonberries ذخیره کړئ؟
- د lingonberries ذخیره کولو لپاره ترټولو معمولي لاره دا ده چې وخوري، دا د انګور لپاره چې د خپل طبیعي رنګ او جواز ساتلو لپاره اجازه ورکوي.
- د انارو غوړ، خټکی او وچ کړئ. د تودوخه د تودوخه باید په بشپړه توګه وچه شی.
- جریان په نیمه ساعت کې په یوه لوړې ډوډۍ او ځای باندې وویشئ، بیا منجرک شوي ریښه لیرې کړئ او د اوږد مهاله ذخیرې لپاره یې کانتینرونو ته واچوئ.
د کرینګریانو تازه کول څومره ښه دي؟
د تازه کرینګریزونو ذخیره کولو ترټولو مشهوره لاره ده، دا په بلبل کې ده چې د انګورو حاصلات د کال په اوږدو کې د غذايي توکیو او بوټو ساتنه کوي.
عنصرونه:
- د انګور دانبشيري - 1 کيلوګرامه
- بوره - 70 g؛
- مالګې - 5 g؛
- وچ خالی - 2 پی سیز.
- اوبه - 2.2 لیټره.
چمتووالی
- چمتو شوي ریشې واخیستل شي، په غلا کې واچوه او د اوبو ویالې پریږدئ.
- د شربت جوړولو لپاره، په ګرمو اوبو کې بوره جذب کړئ، د غصب مالګې او ستور اضافه کړئ. مخلوط د یو ساعت لپاره د یوې برخې لپاره کک کړئ.
- په وړو کانتینرونو کې د کرینبرین جریان وغورځئ، د شربو سره ډک کړئ او د پاک لیډونو سره پوښ کړئ. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، یو ښایسته ځای غوره کړئ.
څنګه ژمي لپاره د لرګیو ذخیره کول؟
- په ژمی کې د کرینبرینونو د ذخیره کولو لپاره یو له سمه لارښوونو څخه راځي. لرې شوي ریري ډیره زړه پورې نه دي، مګر دوی له یو کال څخه زیات ذخیره شوي او د هغې خوند له لاسه ورکوي. دوی به د چرګانو د غوښې څخه د تودوخه ډوډۍ لپاره د غوره اضافه کولو په توګه خدمت وکړي.
- د پخې بلبیري بیرې خړوبئ، وخورئ او وچ کړئ.
- یو ژور سایسپینټ ته لیږدئ چې په تشناب کې د بند شوي ځای او ځای په ځای کې د څو ساعتو لپاره د 80 درجې درملو لپاره د لیږد لپاره.
- لرونکې وریري ښایسته، په وړو ټوټو باندې خپریږي، د پاک نایلان لیډونو پوښښ او په یو ښایسته ځای کې د ذخیره کولو لپاره لیږل.
څنګه چې په کور کې د شند سره ذخیره کول غواړئ؟
ريښه شوي شيره د بورې سره د کور د راټولولو کلاسيک طريقه ده، او په مېړه پيريري او ډيسټرو کې د ميوو کارولو اجازه ورکوي.
عنصرونه:
- د انګورو کرینبرز - 800 g؛
- بوره - 950 ج.
چمتووالی
- د بلبري ٻیر لینځئ، وخورئ او وچ کړئ.
- وچ شوي ریري په ژور کانتینر کې لیږدوي او دوی یو مخلوط کړئ.
- د شری او مخلوط سره جریان وویشئ. د بیری مخلوط کول تر هغه وخته چی بوره په بشپړه توګه حل شی.
- جریان په شیدو کانتینرونو باندې وویشئ او پاک پاک نایلان سره پوښ کړئ. د کور دغه ډول چمتو کول په ډیر وخت کې په ریفورجیک کې ذخیرې کیږي.