د چرګ څخه تاسو کولی شئ یو خوږوونکي ډوډۍ ترلاسه کړئ که چیرې چرګان په سمه توگه چمتو شي، پروسس شوي او خدمت وکړي. دا خورا ساده دی، د ډیری ډیزاینونو لپاره چې د چرګانو لپاره په نښه کولو لپاره وړاندیز کوي ورکړ شوي دي. د پخلی کولو میتودونه کیدای شي د کارول شویو برخو پر اساس توپیر ولري.
په تیور - نسخه کې د چرګ لپاره مرینډی
څرنګه چې د یوې قاعدې په توګه، چرګ په تشناب کې پخیږي، نو دا لومړنی سپارښتنه کیږي چې د داسې قضیې لپاره الرښوونه زده کړي. وخت په نښه کولو کې مهم رول لوبوي. که ټول مصابله په بشپړه توګه چمتو شي ، نو دا به ښه وي چې د ماښام په ماښام د چټک په توګه وساتل شي. کله چې تاسو ټوټې ټوټې کړئ، تاسو کولی شئ د څو ساعتونو لپاره غوښه په خونه کې ونیسئ. د ساده قواعدو څارنه به د غوښې لپاره د خوند لپاره خوند لرونکی اچار ترلاسه کولو کې مرسته وکړي.
عنصرونه:
- د 1 لیمو جوس
- سرګړ - 1 tbsp. l.
- د زیتون غوړ - یو tbsp. l.
- کنسري - 0.5 ټیسټ؛
- تور مرچ - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
- ټول محصولات مخلوط شوي دي.
- د الوتونکيو ټوټې په يوه اچار کې د غوڼدې لپاره پريښودل کيږي او د پوليټيلين په يوه کڅوړه کې چې 15 15 دقيقو وخت لري.
د غاښونو څخه د چرګ لپاره مرینځی
د الوتونکيو د ورکولو لپاره بله بله لاره د چرګانو لپاره د کيفير اچول استعمالوي . بیا غوښه له مینځه ځي ترڅو په ځانګړي توګه داوطلبۍ او رسسي وي. د میلمنو حیرانتیا لپاره، تاسو کولی شئ لږ څه توپیر ولرئ. یو مشهور معتبر قواعد وایي چې که چیرې غوښه د اوږدې مودې لپاره په چټکه کې وځنډول شي، نو وروسته له دې چې تیو ته لاړ شي مالګې اضافه شي.
عنصرونه:
- کیفیر (1٪) - 2 پیال؛
- سرګړ - 1 tbsp. l.
- د غوړ غوړ - 1 tbsp. l.
- لرګی 2 لبنان
- تور مرچ - 0،5 ټیسټ؛
- بیسل - 0.5 ټیټ.
چمتووالی
- عناصر مخلوط دي.
- ټوټې په چرګانو کې د چرګانو لپاره ډوب شوي دي.
- د سپارلو وخت وخت 8-10 ساعته دی.
د شاتو سره د چرګانو لپاره مربع
په ښکلی رستورانونو کې مسلکي شیان داسې ډول اختیاروي چې د چرګ لپاره د شاتو اچول کیږي. یو کلاسک نسخه څو محصولاتو ته اړتیا لري، خو مزه تل حیرانتیا ده. د پوهاوی وړ پوهان ماهرین مشوره ورکوي چې د اچولو په وخت کې میونیز پریږدي، او نور اجزا کاروي چې د خواړو په انفرادي ذائق ټینګار کوي، د بیلګې په توګه، شات.
عنصرونه:
- شات - دوه کسه. l.
- د لمر ګل غوړ - 3 ټب. l.
- مالګه
- مرچ
- فصلونه - تلویزیون، مارجورم؛
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
- میوه کښیني.
- ټول اجزاء سره یوځای کړئ او چرګ وچولئ.
- د دوه ساعته وروسته، غوښه به د پخولو لپاره تیار وي.
د چرګانو لپاره د مڼو شاتو
ډیری ډیری ساده سیسټم ښکاري، مګر سپارښتنه کیږي چې دا جدي په پام کې ونیسي، ځکه دوی نشي کولی یوازې د خوړو ښه والی ومومي، مګر دا هم ډیره خرابه شوې ده. په ځانګړي ډول بریالي ترکیبونه شتون لري، کوم چې په کې د چرګانو او سرسری لپاره اچول شامل دي. دا ډوډۍ یو ځانګړي ذائق ورکوي، له دې کبله دا ډیری وخت د کورنیو میرمنو لخوا کارول کیږي، ځکه چې ډیری محصوالت تل په الس کې وي.
عنصرونه:
- ناڅاپه سرسري - 1 tbsp. l.
- شات - 5 ګوتو. l.
- لرګی 2 لبنان
- د 1 لیمو جوس
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
- عناصر په یو مخلوط مخلوط کې مخلوط شوي، چې د چرګانو سره خوله کیږي.
- مارینټ د خونې په حرارت کې تقریبا 2 ساعته دوام لري.
د سویا سایس سره د مرغیو لپاره مرینډی
که کوربه د اړتیا په صورت کې د چرګانو لپاره غوره پوستکي پوه شي، نو تاسو باید د مختلف مصالحاتو او محصولاتو سربیره تجربه وکړئ. د مثال په توګه، د سویا ساس مخلوط چمتو کړئ، غوښه یې د خوړو ذائق چمتو کول. مهارت لرونکي کڅوړې په بشپړه توګه شنه خامې او مصالحې راټولوي، کوم چې د چرګ لپاره یو مثالی سویا اچار جوړوي، چې له هغې څخه الوتونکی نرم او جوس رسیږي.
عنصرونه:
- سویا سایټ - 3 ټبی. l.
- ګوتو - 1 ټیس؛
- لرګی 2 لبنان
- شات - 1 tbsp. l؛
- مصالحې - چک کول
- د غوړ غوړ l.
چمتووالی
- د شاتو غوښه، او لشینګ کول. اجزاء سره مخلوط کړئ او د سویا ساس کې یې واچولئ، د غوړ غوړ زیات کړئ.
- مصالحات علاوه کړئ، الوتونکي په چرګانو کې د تیار شوي چرګ لپاره وټاکئ.
- په شپه کې یې پرېږدئ.
د چرګانو لپاره چرګان
د پوندین د عاشقانو لپاره، د چرګ لپاره یو اچار نسخه، کوم چې مناسب اجزاء لري چې دا ډوډۍ یو مشخص ذائق ورکوي، مناسب دی. چرګان د 20 دقیقو څخه تر 3 ورځو پورې په پام کې ونیسئ، دا ټول په دې پورې تړلې دي چې خواړه غواړي په پای کې ترلاسه کړي. څومره چې تاسو چرګانو ته ژوړتیا ورکوئ، ډیره شدیده ذائقه به ولري.
عنصرونه:
- کیچپ - 1 شیش
- تیز پوستکي - 1 tbsp. l؛
- ځمکی مرچ مرچ
- شکر - 1 tbsp. l.
- لرګی 2 لبنان
- مالګه
- تور مرچ
- قول اردو.
چمتووالی
- اجزاء د لاس یا رواج بلونکي سره مخلوط کړئ.
- د چرګانو ټوټې مخلوط سره مخلوط کوي او په مناسب وخت کې ساتي.
د چرګ څخه د شش کباب لپاره مرینډ
په طبیعت کې، د شش کباب په پرتله خورا خوند شتون نلري، کوم ډول غوښه چې دا نه خوري. یو توپیر دی هغه چرګ چې په چارکول کې پخېږي، کوم چې تاسو د چرګ لپاره د خوږ خواړه خوند اخلئ ډیر مزی به ترلاسه کړئ. دا د میونیز کې د مینځلو د طریقې لپاره یو غوره بدیل دی، ځکه چې دا به د ډوډۍ د ځانګړي ذایق بشپړول او بشپړ کول.
عنصرونه:
- د 1 لیمو جوس
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
- شنه
- خاوره؛
- پپراکا؛
- سترګو
چمتووالی
- دا د چرګ لپاره ډیر ساده سریزه ده، کوم چې د یوځای شوي ډله ایزو موادو سره مخلوط کوي.
- د غوړولو وخت د چرګانو کومه برخه جوړه شوې ده. دا سپارښتنه کیږي چې د چرګانو سینې د 30 دقيقو لپاره او د 6-8 دقیقو لپاره لار.
د چرګانو سګرټ څکولو لپاره مرینګ
که چیری د پخلی د الوتونکو لپاره د تودوخی سګرټ څکولو سره د پخلی کولو یو ډول طریقه کارول شی، نو بیا به دا د داسې چرګ لپاره د ډوډۍ ډوډۍ په بشپړه توګه تکمیل کړي. دا غوښه د مسمل خوند ورکوي، د وچولو مخه نیسي. د چرګانو د خوړ ښه والی او د الوتونکو ظاهرا ښه کول د مساللې بوټو، مصالحو، او د داسې یوې برخې کارول شامل دي لکه شید د ډوډۍ او سرو زرو کرکیله ورکوي.
عنصرونه:
- اوبه 250 ملیونه
- د زيتون غوړ - 150 g؛
- د نیبو جوس - 100 ګرامه
- د وچ مصدوم مخلوط د خوند لپاره.
- شات - 1 tbsp. l؛
- لہسن - 3 لزه
- مالګه - 1 ټیس؛
- تور مرچ مرچ
چمتووالی
- د ګرمې خوځښت چرګانو لپاره د خړوبولو لپاره، نرم مواد په اوبو کې منحل شوي، چې یو فوق ته راوړل کیږي.
- چرګ د مخلوط سره مینځ ته راځي.
- د بشپړ ککړتیا لپاره دا اړینه ده چې په فرخچال کې غوښې د 15-20 ساعتو لپاره وساتل شي.
د چرګانو چرګانو لپاره مرینډ
د تشناب کولو ډیری لاری شتون لري، دواړه د رواج تڼۍ او د ګل لپاره. د کورنۍ او میلمنو خوشحاله کولو خوشحاله کولو لپاره خوشحاله، دا د نوو نسخه هره هڅه ده. په کور کې د چرګانو چرګانو لپاره مرینډ تاسو ته اجازه درکوي چې د چمتو شوي ډوډۍ پېرودلو لپاره د پام وړ پیسې خوندي کړئ. په هرصورت، دا ډیر قیمتي محصول ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د غوړ غوړ - دوه ټوټه. l.
- لرګی 2 لبنان
- د چرګانو لپاره تیاری - 1 tbsp. l.
- مصالحې.
چمتووالی
- د لیمو څخه جوس د نسکوریدو څخه. د سبزیجاتو غوړ سره ګډ کړئ. هماغه لہسن ټوټې کړئ، مصالحې اضافه کړئ، موسمي.
- دا مخلوط په بشپړه توګه مخلوط شوی او د 20 دقیقو لپاره یې ځای پر ځای شوی دی نو بیا د چرګ سره مینځل کیږي، کوم چې ګل ته لیږل کیږي.