موږ د نیمه تیار شوي محصولاتو لپاره یو بدیل وړاندیز کوو، چې بودیجه نه کوي او روغتیا خوندي کوي - د کور آسانه اسانه کول، چې کیدی شي د نیم ساعت څخه زیات نه وي. بل ځل چې تاسو خپل ځان څخه پوښتنه کوله، په چټکۍ سره د شپې لپاره د څه شی لپاره پخلی کیدی شي، د دې موادو څخه ترکیبونه یاد وساتئ.
د شپې لپاره د شیدو غوږ - ژر او اسانه
د چټک کور د ډوډۍ خبرې کول، موږ ژر تر ژره د پاستا یادونه کوو. دوی نشي کولی چمتو یوازې چمتو او چټک چمتو کړي، مګر که تاسو د غنمو د سختو نوعو غوره کولو ته ګټور واوسي. ستاسو د غوره سپتیټي یا تنین سایټ ساده کول به په ترکیب کې د هګۍ سره د سبزیجاتو ساده سیسټم وي.
عنصرونه:
- پیټ - 350 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- هګۍ - 560 g؛
- خشک اویګونګو - 3 پوټکی
- روميان - 670 ګرامه
- د تلویزیون پاڼو لاسونه
- د لرګیو مټ
- وړل شوي پنیر - چک کول
چمتووالی
مخکینی چک وګورئ که چیرې هګۍ ګړندۍ نه وي. که سبزی تریخ وی، نو پریږدی چی د خوړو څخه مخکی خوند واخلئ، بلکه ژر تر ژره سبزيجات د سبزیجاتو تیلو په ډیریدو سره د سبزیجاتو تیلو ته وویشل تر څو تکمیل شی. غوږو ته غوږ ونیسي، وروسته له هغې چې مڼې او کندې راټیټ شي. د راتلونکی سټیټ اضافه کول د وچ اوسیګون، د مالګې او بڼو یو غرفه، او وروسته هرڅه پریږدئ تر څو په منځنۍ تودوخه تاکید کړئ تر څو چې ټیمونه نرم شي. د چرګ د چمتو کولو سره موازي سره، د چټکۍ او پښو ساتل. د پکا شوي پادا سره د چټک سره ګډ کړئ او د مغز او غوړ شویو پنیس سره د خدمت کولو دمخه وړاندې وخورئ. ډوډۍ او خوږ ډوډۍ ډوډۍ چمتو ده!
د ډوډۍ لپاره د چرګ سره آله - تیز او خوند
الوتونکی او چرګ د یو ډیر مشهور ترکیب دی چې زموږ په میزونو کې راځي. د دې دلیل یوازې نه یوازې د اجزاوو شتون دی، بلکې د هغوی متغیر هم دی، چې د وخت څخه د ډوډۍ بدلولو اجازه ورکوي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 4 ټوټې؛
- کچالو - 480 g؛
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- وچ خیمه - 1 کڅوړه؛
- وچ خلیج، خولی - د نیم ټیسټ لپاره؛
- ګرانه شوی پرسمیسان - 35 g؛
- چیری ټیمونه - 65 g؛
- د خنډ پاڼې - 7-8 ټوټې؛
- مریضلایلا - 135 g.
چمتووالی
د فلمونو او لرګو کڅوړو څخه پاکه شوې مرچ د مرچ سره مالګه او په یوه خوا باندې د بیکار پاڼه. الوتونکي چې پخوا په سلګونو ویشل شوي وو، د بوټو او زیتون غوړ سره مخلوط کړئ، مالګې او کڅوړې لوډ شامل کړئ. د تیوبونو سلۍ د پین په بل لوري کېږدئ او د پیرسین د سر سره ځنډ کړئ.
د 20-25 دقیقې لپاره د تاکونو لپاره 200 درجې ته د بیکډ پاڼې په لیږلو سره. په تیرو څو دقیقو کې چرګ چرګ د موززارلا سره وسوځاوه او د رومي ټوکونو ټوټې یې په هغې باندې واخیستلې.
په عین حال کې، تاسو کولی شئ دا ډوډۍ سره د ډوډۍ لپاره د چټک ترکارۍ سره راټول کړئ، د پیرود شویو شنهانو څخه راټول شوي، روميان او د بالامیک او زیتونو تیلو سره جامې.
د انګورو ډوډۍ - تیز او خوند
عنصرونه:
- د بور مرغانونه - 6 پیسې.
- تازه غوړ - 1 tbsp. سپون
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- خواږه شراب - 230 ملیونه؛
- یو له وچو وچو کربیریا؛
- مکه - 35 g
- د چټک هوسین - 35 ملیونه.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تڼۍ وارزوي، نسواري رنګ د هرې خوا 3-4 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه پورته کوي. د هغې وروسته، په 180 درجې درجې تفتیش کې د 12-15 دقیقو لپاره چپۍ ځای ونیسئ. بکر شوي چپسونه د ورزشي تر شا آرام پاتې کیږي، او ځان د چټکو غصب کوي.
په ځنګل کې چرګ چې وریځل شوی، مکھن وچول، د شیدو اضافه کول او یو شی شراب ګنډل. وچ شوي کرینبرریزونه وخورئ او د هسټین ساس اضافه کړئ. د چټکی تر لمانځه پورې پریږدئ.
زموږ د ډوډۍ لپاره ډوډۍ ډوډۍ چمتو ده، دا د غوښې د چټک غوړولو څخه مخکې مخکې له خدمت کولو او ستاسو د خوښې خواړو ډک بشپړول دي.