د زړه او صحتمند ناست یا د غرمې سره د غرمې سیندویچ لپاره ارزانه اختیار. په هرصورت، د ذخیرې محصولات یو اختیار نه دی. جوړښت خورا ګټور اجزاو نه دی. لاره په کور کې د پخلی کولو لاره ده. دا خورا ارزانه ده، په ځانګړې توګه اوږد او خورا ساده. تاسو ته ووایاست چې څنګه د چرګانو جګر څخه پیښه پاکه کړئ.
ناڅاپه استیناف ورکوونکی
د کلاشینیک سایټ کیدای شي ډیر په زړه پوري وي په ساختمان کې د ذائق او نازک په واسطه - موږ د چرګانو جگر څخه د کریم سره کریمه کوو.
عنصرونه:
- د چرګانو نسلي (تیټ) - 1 کیلوګرامه
- د چرګانو جريان - 0،6 کيلوګرامه
- غوړ "بزګر" - 150-170 g؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- د 20٪ څخه کم غوړ مواد - 120-150 ملیونه؛
- تازه ځمکی مرچ سور او تور - 10 مڼه؛
- منځنۍ کچې سلیمان بلب - 2 پی سیز.
- د هګۍ بکس - 12-15 پی سیز.
- اجماع (ريښه) - 1 ټوټه؛
- آیوډین شوی مالګه - 1 کڅوړه؛
- لہسن - 2-3 لزونه (اختیاری).
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکې شوې، کوچنۍ ټوټې پرې وشوې او نیم ساعت یې خړوباوه، اجماع، یو بل بل پرته له شړلو او لیریل سره. په راتلونکو 20 دقیقو کې، کله چې غوښه په خولې کې کڅوړي او د هغې له لارې لیرې کیږي، هګۍ وخوري، شاک کړي او د پوست پاک کړئ. زما جگر او د ګوتو کښت په دوهم پیاوړتیا سره په نیمه غوړ کې د 7-8 دقیقو لپاره. په مخلوط کې موږ غوښې، جگر او هګۍ ځای په ځای کوو، د مرچ مرچ زیات کړئ، مالګه. که څه هم شتون لري، موږ د لرګیو یو جوړه لرګی جوړه کوو. موږ هر یو په نرم نرم کریم کې ووهلو. د تیلو ګرمه د پاتې غوړ سره نژدې تر هغه وخته پورې، مخلوط بیا بیا په خوله او وخوت کې داخل کړئ. نازک، رڼا پائی چمتو دی.
د جگر او زړونو څخه وخوځئ
که تاسو غوره ندی غوره کړئ، سپک نه وی، د غیر یونیفورم ساختمان سره چې په ښه توګه پیژندل شوی وي، سره به وښودل شي، موږ به د چرګانو جگر او زړونو څخه د پستې چمتو کولو لپاره چمتو کړو، دا نسخه به توپیر ولري.
عنصرونه:
- د چرګ تازه تازهونه - 0،7 کیلوګرامه؛
- ښه راکټ نمک - 1 چسپان؛
- "بزګر" تیل - 200 g؛
- د چرګانو چرګانو جريان - 1 کيلوګرامه
- پیاز لوی سپین سلاد - 3 پی سیز.
- د سبزیج منحل تیل - 50 ملیونه؛
- مرچ تازه تازه ځمکه تور او سپینه - چک کول.
- هګ - 4 پی سیز.
چمتووالی
د چرګانو جورونو او زړونو څخه د کور د کښت کولو لپاره، د جگر کلینیک، زړونه پاک کړئ - ټیوبونه پرېږدي، د وینې ټوټې وینځئ او دا ټول د پیاز سره ټک کړئ. د لیږد 20 دقیقو وروسته د لیور لیږدول کیږي، زړونه د یو ساعت لپاره د بلې ربع لپاره پخه شوي. د سختې هګۍ اچول شوي هګۍ پری کړئ، هغه په ژمي اوبو کې وساتئ او د پوستکي لرې کړئ. پاتې بلبونه پاک شوي او په نرمۍ سره ویجاړ شوي، او بیا د سبزيجاتو تیلو په مینځ کې د سپینې نسوور تر مینځ وچ شوي. زړونه، جگر، تاو او مکور په مخلوط کې ځای په ځای کړئ. سلیم، مرچ او وهل. څرنګه چې د غوړ جوړښت توپیر لري، دا د هرډول او ډیر خوند نه دی.
نه ګرځي
تاسو کولی شئ دا ډوډۍ پخپله هم اسانه کړئ - په یو څو ډبره کې د چرګ ډیره خوږ خوږ ترلاسه شوی، او قوت لږ دی.
عنصرونه:
- تازه (چټلی) چرګ جنره - 1،3 کیلو ګرام
- پرته له دې چې د لمر ګل فابریکې څخه پرته تیل - 50 ملی لیتره؛
- پیاز لوی سپین - 3 پی سیز.
- گاجر - 3 ټوټې؛
- مالګه، ډبره، لوی - 1 چسپان؛
- تازه تازه تور مرچ - چک کول
- د وچو بوټو مخلوط - 1/3 ټنه؛
- غوړ "بزګر" - 1 پیک.
چمتووالی
لیور تولیږی او د کاغذ تولیدو سره وچ شوی، پیاز او ګازونه پاک شوی، په خټکی ډک شوی. موږ جگر او سبزيجات د څو برخو په کپ کې واچوئ، سبزيجات تېل واخلئ، د مخلوط غوړ وخورئ، او د "څنګل" موډل کې، د 40-45 دقيقو لپاره پخاطر وکړوئ، دا په نرمه کڅوړه کې واچوه، مالګه، مرچ، نرم مکټ او د بوټو مخلوط شامل کړئ. ماته د خوند او ځانګړي خوندیتوب لپاره، تاسو کولی شئ 50 ملی لیتره معرفي یا ښه برنامه کې اضافه کړئ.