شاید، هګۍ یو داسې ډوډۍ وي چې تقریبا هر څوک کولی شي پخلی وکړي. دا ساده، تیز، مګر لا تر اوسه خوند دی. او که تاسو اضافه شوي هګیو ته نور عناصر اضافه کړئ، د بیلګې په توګه، سایج، روميان، پیاز، نو بیا به دا عموما د خوږ خواړه وي.
ټوکر شوي هګۍ د روميانو، سایج او پنیر سره
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سایج نیم نیمبالی شوی - 120 g؛
- لوی رومي - 1 پی سی؛
- د ګوتو رنګ - 20 g؛
- پورسلی ګرین - 20 g؛
- پنیر - 60 g؛
- مرچ
- مالګه.
چمتووالی
موږ په سوځیدلي پین کې د سبزیجاتو غوړ او غوړ سره سایج او روميان ساتل. په هماغه سایج کې ښه پاټی سره او د وریجې نیمه ګوتې. بیا هګۍ اضافه کړئ، ټوټې شوې کري شوي بوټي، مالګه، یو څه مرچ. موږ خوب سوۍ هګۍ له ګرې شوي پنیر سره او د تړلو پوښلو لاندې مو موږ په منځنۍ توګه 4 دقیقې چمتو کول.
ټوکر شوي هګۍ د رومي، پیاز او سایج سره
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
- د ډاکټر ساوسج - 200 ګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- روميان - 2 پي سي.
- د سبزيجاتو غوړ - 10 ملیونه.
- مالګه.
چمتووالی
کم شوی کوچني سایج، د پیاز ټوټه شوی سیمیکیرسونه. د روميانو سره، هګۍ او غوښه په کوچنيو کيبونو کښيني. موږ د تیلو په ګړندۍ پین کې تودوخه کوو، پیاز وساتئ، په چټکۍ سره وخورئ، سایج اضافه کړئ او په ځینو وختونو کې محصوالت ډک کړئ، تولیدات د 5 دقیقو لپاره یوځای سره یوځای کړئ. بیا تیار شوي روميټ اضافه کړئ، 5 دقیقو نور یې وخورئ او غوړ کړئ. د ډکولو وروسته، موږ په مساوي توګه په ژړا کې ویش، هګۍ، مالګه او د درې دقیقو لپاره یې خوله کوله.
څنګه د ککړ شویو هګیو اچول د رومي او سایج سره؟
عنصرونه:
- sausage - 150 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- د غوږ پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- مکھن - 15 g؛
- بلغاری مرچ نیمایی
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالی
پیاز کوچنی کیوبونو ته کښتیدل، په خړوبیدونکی پښه کې د خټکی مکھن او غوړ سره په رنګ کې د سرو زرو په پرتله خپور کړئ. وروسته بیا سایج اضافه کړئ، کیوبونو ته واچوئ او په منځنۍ ګرمو کې د 5 دقیقو لپاره یې پخاطر کړئ. 5. اجزاوو په فورمه کې وسوځوئ. د پورته ځای ځای څخه مرچ او مرچ، ډیریدل. د هګۍ هګۍ د مالګې او مصالحو سره. د پایله کولو مخلوط په فورمه کې اجزا کیږي. دحرارت درجه تقریبا 180 درجې کې، هګۍ اچول د روميانو سره او سایج د 20 دقیقو لپاره.
ټوکر شوي هګۍ د روميانو، ډوډۍ او سایج سره
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- روميان - 1 مخ.
- تور ډوډۍ - 100 g؛
- ساسیج "کراکروسیایا" - 200 g؛
- پنیر سخت - 100 g؛
- مالګه
- مرچ
- مکھن.
چمتووالی
توما او پیاز نیمه ګوتو کې راټیټوي. د تورې ډوډۍ یو ټوټه د کرسټ څخه مینځ ته راوړي، او کڅوړه کڅوړې پرې کوي. په ورته ډول، موږ ساه ورکړې. موږ پنیر په ګړندۍ سره وسوځاوه. په لښتو کې، تسکره تودوخه، پیازونه، روميان، ډوډۍ او غوړ د پیاز غوټۍ پورې. د ساسیج اضافه کړئ، په چټکتیا سره تکرار کړئ او هګۍ چل کړئ، نمک زیات کړئ او د لاندی لاندینۍ چمتو کولو لپاره یې راوړوئ. د هګۍ هګۍ ته د ګرد شویو پنیر سره سپک شوی، اجازه راکړئ چې د دوو دقیقو لپاره ودریږي تر څو چې دا پخې نشي، او بیا میز ته خدمت وکړ.
د هګۍ، مرچ او سایج سره د هګیو اچول څنګه؟
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- روميان - 2 پي سي.
- سایج - 70 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د منځنۍ انداز پیاز - 1 ټوټه؛
- شنه
- مالګه
- مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پیاز نیمې ټوټې، غوښه مرچ - اسباب، روميان - ګلان. موږ د سبزیجاتو غوړ، د پیاز پیاز تر شفافه پورې تودوو، په بلغاریا مرچ او روميانو کې اضافه کړئ. د ځمکې تور تور مرچ، مالګې سره لوړ پوستکی، د ګنډلو پمپ پوښ کړئ او په وړو اورونو کې د 10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. له دې وروسته، سبزیجات سیوج ته اضافه کړئ، کیوبونو ته واچوئ او د بل دقیقو لپاره غوړ ونیسئ. اوس اجزاو لږ څه لیږدول شوي او ګروووس ته موږ هګۍ ته ځي. په لنډه توګه دوی نمونه شوي، د لیندۍ سره پوښل شوي او چمتوالی ته راوړل شوي.