د دوی د کور د ځمکې خاوندان، چې په مني کې به یو ښه حاصلات راټول کړي، د دې لپاره لیوالتیا لري چې د ګانګ ذخیره کولو څرنګوالي لپاره د پسرلي، مولولو یا پسرلي د سرونو په بڼه د ناپاکو حیرانتیا څخه مخنیوی وکړي. هرڅوک به وکوالی شي د اوږدې مودې لپاره د سبزيجاتو ساتنه ترټولو غوره منلو وړ ډول غوره کړي.
په ژمي کې د ګبرو ذخیره کول څنګه؟
کله چې د ګوبو ذخیره کولو څرنګوالی غوره کړئ، تاسو باید د سبزیجاتو، اړخونو، نوښتونو او ډبرو ډکونو په اړه فکر وکړئ.
- د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، ګرد، پوښ شوي سرونه د لرې یا کم هوایي طبونو سره غوره شوي.
- لوز یا نرم نمونه د لومړیتوب کارولو او پروسس لپاره غوره کیږي.
- د سبزيجاتو بيلابيل ډولونه مهم دي: د کيفيت ساتنه يوازې د ناوخته رسيدو لپاره مناسبه ده. منځنی پوړ شوی یا لومړنی فورک په نوی شکل کی د استفادې لپاره مناسبه یا یا د هر کارپیل چمتو کولو لپاره مناسب دی.
- د قابله ګانو لپاره د ذخیره کولو مناسبه شرایطو ډاډه کوي چې د کیفیت لوړ مایککلیکیت او د حرارت درجه د -1-1 څخه تر 3 درجو پورې د 90-100٪ په خونه کې د نمیدو سره ساتل کیږي، چې کیدای شي د سبزیجاتو په پام کې نیولو سره توپیر ولري.
د ژمی لپاره په حجری کی د ګوبو ذخیره کولو څرنګوالی؟
ترټولو عامه لاره چې ډیری ښځې د ګوتو لپاره په ژمي کې ګوبي ذخیرې کوي. د داسې اقتصادي خونې په شتون کې، د اوږدې مودې لپاره تازه او تازه سبزيجات ساتل ممکن دي.
- کیدای شی په لرګیو یا لټ شوي پلاستيکي بکسونو کې ذخیره شي. د دې لپاره ميوې په یو یا دوه پرتونو کې ساتل کیږي. پخپله بکسونه په داسې پېښو کې نصب شوي چې په داسې ډول جوړ شوي چې کانټینر یې له لاندې څخه هوایي لاسرسي چمتو کوي.
- قابله کیدای شي د پامیر سره وساتل شي. د لرګي په تڼۍ باندې، ترټولو لوی او ډیر وزن لرونکي سرونه واقع دي. لوړ پوټکي سرونه کم دي، د دوی شمیر کم کړي. نتيجه د څاه ګرمې پيريډيد ده.
- ګوبي کیدای شي د یو بل څخه په لمر یا بیم باندې فاصله شي. د دې کولو لپاره، ریښی د ریښو سره پریږدئ، چې د تار سره پوښل شوي یا د رسی سره تړل شوي وي.
قابله څنګه په بالکۍ کې ذخیره کړئ؟
سربیره پردې د ګوبو ذخیره کول څنګه په بالک یا لوګیا کې ذخیره کړئ. دا طریقه په تیرو کې کمه ده چې پدې حالت کې به په خونه کې د دوامداره هوا درجه او نمی ډاډمن کولو کې ډیر ستونزمن وي.
- بالکۍ باید ښه وي او روښانه وي. په دیوالونو کې د سختو لارو او ناکافي ګرمو کې، سر به د تودوخې څخه مخنیوی لپاره یو ګرم ځای ته انتقال شي.
- د سبزيجاتو د جواني ساتلو لپاره، فورک په کاغذ کې لرګي شوي او په خولې يا په قطار شوي قطارونو کې په خولې او يا هم په پښو تړل شوي دي.
- په ژمي کې په ګولۍ کې د ګودام مناسب ذخیره کول د سرې په پلاستيک یا لرګو بکسونو کې د سرونو په واسطه چمتو کیدی شي. وروستی جوړونکی د یو بل په سر کی دی او د پنبی کثافاتو ټوټه پوښل کیږی.
د ژمي لپاره د ژمي لپاره د غنمو ذخیره کول
د کیفیت ذخیره کولو قابله ګوبو د دوی د جواز او مناسب چک سره ساتل به د خواړو فلم کارول یقیني کړي. د دوو یا دریو پرتونو څخه لرې شوې، فورک به نور هم پاتې وي او د معمولا په پرتله اوږد مهاله وي، او که چیرې یو میوه خراب شي نو دا به د نږدې قابلیتونو له منځه وړلو المل نه وي.
- هغه خواړه چې د غذایي فلم لخوا لرې شوي وي په بکسونو، بکسونو یا ریکو کې زیرمه کیدی شي.
- په بالک باندې مناسب شرایطو شرایطو سره، په دې طریقه سره پیکا شوي توکي به تر هغه پورې چې ممکن وي ذخیره شي.
- د وړیا ځای په شتون کې دا اجازه لري چې ګونګۍ په یو فلم کې د ژمي لپاره په فرخچال کې ذخیره کړي.
د ګبیج په ذخیره کښی د فرش ذخیره کول څنګه؟
د منلو وړ نده، د سیلر کارولو سره سره په ریفورجیک کې د ګوبو ذخیره کول دي. په وسیله کې دوامداره تودوخې او نمیټی تاسو ته اجازه درکوي چې تر ممکنه حد پورې د قیمتي سبزيجاتو تازه او جوسري مزو څخه خوند واخلئ.
- دا مهمه ده چې د بهرنۍ ناپاکو یا خراب شوي پاڼو او یو کوټ په واسطه د کیفیت لرونکي میوه غوره کړئ.
- د وریدو څخه د سبزیجاتو مخنیوي لپاره، دا باید د اوبو د کڅوړو یا حساسیت څخه خوندي شي.
- فورکونه د خواړو فلم په دریو برخو کې په کلک ډول لرې شوي یا په یوه کڅوړه کې ساتل کیږي.
- هغه څوک چې نه پوهیږي چې د فرش په ګودام کې د ذخیرې څرنګوالي ساتل باید په یاد ولرئ چې پیکل شوي سرونه باید د استوګنې په ځای کې لږ تر لږه د حرارت درجه سره وساتل شي. تاسو کولی شئ د سبزیج کاپي په سبزيجاتو کې په هغه صورت کې وساتئ که چیرې د تجهیز فایبر کمتر لږ تر لږه د تودوخي مثبت مثبت رژیم ته وسپارل شي.
د سوویان گوبج - د ژمی لپاره ساتل
بله برخه به تاسو سره مرسته وکړي چې پوه شي چې د ژمي لپاره د سووی ګومان ذخیره کول. دا نوعه د کلاسک سپینې ډولونو په پرتله د ذخیرې شرایطو لپاره نور غوښتنه نه کوي. دا د اوږد مهاله ساتنې لپاره خورا مهم دی چې په وچ موسم کې د سایټونو د کڅوړې کولو او یا د وچو سبزیجونو کاپي کولو لپاره یې د یو کوب په وچ وچ ځای کې ځای پر ځای کول.
- د سوویو گوبګی په بکسونو، کورونو کې او یا هم په خولی کې د کورونو، کورونو یا کورونو کې زیرمه کیدی شي.
- قابله هم د خواړو فلم یا کاغذ سره لپاسه کیدی شي.
- په فرج کې، د فلم سرونه د بل شرایطو په پرتله ډیر بد او یا حتی ښه نه دي.
د ګلاب ذخیره کول څنګه؟
نور څه ډول د ګلاب ذخیره کول څنګه . دا ډول، د سپینو سبزيجاتو سبزیجاتو په څیر، په خونه کې د لوړ نمی ته اړتیا لري، دا د تودوخی شرایطو او د دوامداره مقاومت کمښت غوښتنه کوي.
- د سر غوڅ سرونه په انفرادي توګه په حجرې کې وسوځول کیدلای شي، هر ګل سر په پلاستيکي کڅوړه کې واچول شي.
- کوچيانو زياتره په فلم کې لپاسه کړې او په خولې يې په يو پرت سره استوي
- دا په دې قضیه کې اجازه لري چې د ګبرو ذخیره کولو په ځمکه کې ذخیره کړي. ورته طریقه کیدی شي د مخکې په توګه ساتل کیدی شي، او د زیانونو د ودې لپاره وخت نه لري. دوی د ککړتیا او ځمکې سره یو کانټینر ته لیږدول شوي او د یو بل سره یوځای دی. ورته ورته ذخیره د فلم سره پوښل کیږي او په پورتنۍ ټوټه کې د پوښۍ سره پوښل کیږي. دا مهمه ده چې د ګل سرونو ته د رڼا لاسرسي په بشپړه توګه بند کړئ.
د چینی قابلی څنګه ذخیره کول؟
که چیرې یو شتمني کښت د پیکیک ګوبو سره مینځ ته راوړي، د سبزیج د ژمي لپاره زیرمه کولی شي د سپارښتنو د لوستلو له الرې چمتو شي.
- د ذخیره کولو لپاره، لچک لرونکي سرونه د ژور او تازه پاڼو سره غوره شوي پرته له دې چې د واټنګ نښې نښانې.
- د ډاکونو رسولو ساتنه به د خوړو فلم لغوه کولو کې مرسته وکړي.
- سبزیجونه په حجرو او وړو سیلونو کې په ښه توګه ساتل کیږي په کوم ځای کې چې رڼا یا د لمر روښاندو ته دوامدار لاسرسی شتون نلري.
- د سر اوږدې مودې ذخیرې پورې اړه نلري د پاڼي تر مینځ د رطوبت کموالۍ سره - دوی په چټکۍ سره د مخنیوی او خرابیدو پیل کوي.
څنګه د ژمي لپاره د بروکسل دردونه ذخیره کول؟
هغه څوک چې لومړی د برسلز درجې سبزيجاتو ته وده ورکول کیږي یا یوازې د ځمکې په ځمکه کښیناستل کیږي دا به ډیر خوشحاله وي چې د دې ګوبو ذخیره کولو څرنګوالی څرنګه چې دا اصلي ځانګړتیاوې د اوږدې مودې لپاره ساتي.
- هغه ډډونه چې د بروسلز مصرفونه د ريښو لاندې ځمکې لاندې راټول شوي دي، وروسته له هغې چې د پاڼو څخه ليرې کيږي او په حجري يا تياره سلن کې ځړول کيږي.
- په عین حال کې، جیوبه کولی شي په یوه بکس کې د لندبل خاورې سره وساتل شي، ترڅو چې سبزيج به د رسالي پاتې شي. ورته طریقه کولی شي د سبزيجاتو د بوټو دوره اوږدمهاله کړي، که چیرې سړه پیل شي.
- د بروسلز دانګونو مثالی ذخیره به د ډډونو په تیاره ځای کې دحرارت درجه 0 څخه +5 درجو او 90٪ نمی کموالی سره تضمین شي.
د کوهلیبی ګوبو ذخیره کول څنګه؟
د کوهلیبی ګوبو اوږد مهاله ذخیره کولی شی د مختلف ډوله رنګ سره په ټاکلو سره تضمین شی. لمر ټیوبونه د کمزوری ساتنې له امله ځانګړتیاوې لري او حتی د ټولو شرایطو لاندې دي د چټکتیا سره مخ کیږي، یا د لوړېدو او خرابوالی سبب ګرځي.
- د ډډونو د ذخیره کولو لپاره یو مثالی ځای دی چې یو ښایسته حجره یا حجره وي. دا د ريښو سره يوځاى د ځمکې څخه راوبلل شي، وروسته له هغې چې پاڼې پاټيږي. سرونه په یوه پرت کې په خټکی بکس کې ځای پر ځای شوي دي. د سبزیج کاپي په خړوبونو یا کورونو کې ولرئ.
- د کوهلیبی قابلی لپاره اړین نمیشن 95-100٪ دی، او د سبزیج د مناسب ذخیره کولو لپاره په کوټه کې سپارښتنه درجه د 0 څخه تر 2 درجو پورې ده.
د سرخ قابلو ساتل
د ریب ګودام به ډیر ښه زیرمه شي او که چیرې د دوه ورځو د لند څخه تر 2 درجو پورې قطع شي ډیره خوږ شي. د حاصلاتو راټولولو وروسته سبزيجات په عارضي ډول د کانټو لاندې وچل کيږي کله چې د پاڼي تر مينځ د واوري بمي شتون ولري، او جوړي شوي ميوي ګوتې شوي وي.
- د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، یوازې ګڼې ګانې مناسب دي.
- هغه ډلي چې د ډډ ډبرو سره پرته کیدی شي د چت کې وځنډول شي، بامونه، په وړو بکسونو کې یا په تعلیق شوي شیلونو کې ایښودل شوي.
- ژمی لپاره د ګوبو مناسب مناسب ذخیره کولی شي په تیاره سلار یا خنډ کې په کمه کچه د 95 درجې نمی سره چمتو شي.
- په خونه کې د حرارت درجه باید د 3 درجو څخه زیاته نه وي تر څو د سر د تنفس څخه مخنیوی وشي او د دوی د عوایدو پیل مخه ونیسي.
- د غذايي فلم کارولو د ګټو په اړه مه هېروئ. دا د اوږدې مودې لپاره د سر یا دوه په دریو برخو کې لپاسه به تازه او جوسشي پاتې شي.