د CIS هیوادونو د کلاشینکو رواجونو څخه یو ترټولو ساده ډک ریست دی. د حاکمیت او غوښې یوه لویه ترکیب، د یو قواعدو په توګه، د ډوډۍ اصلي غذایی ډوډۍ کیږي، د لمړی کیفیت (ډیر مایع ګرد) او دویمه (د ګرنش سره غوښه) سره یوځای کول. د عمومي لارښوونو لنډیز امکان نلري: د آلو سره د بوټو پوست په لسګونو انتخاباتو کې چمتو شوي دي. موږ به تاسو ته ځینې خورا مشهور انتخابونه درته ووایو چې څنګه د ریښو پخلی کول.
کلاسیکی روټ
دا دا نسخه وه چې د پخوانی شوروي د پخلی کولو درسي کتابونه او کتابونه د ځوانو کورنیو میرمنو لپاره بیان شوي وو.
عنصرونه:
- پیاز - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملی لیتره
- د کچالو کچالو کچالو - 0.5 kg؛
- د غوړ غوړ - 70 g؛
- مرغ (فیلټونه) - 0،5 کیلوګرامه
- د روميانو او يا د رطوبت شوي روميانو اوبه پاکې شوې - 1 پيالې؛
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- ورور - 1 شیش
- لرګی - 2 سلایډونه.
- مالګې - 1 لوټ
- تازه مرچ مرچ (د تور او خوشبو مخلوطه مخلوط) - چک کول.
چمتووالی
سالو منجمد او ډیره سخته کنده شوې ده. په ژړا کې پخیږي، په هغې باندې تریه کړئ، د اوږدې نیمې کښتۍ سره پیاز پیاوړي. کله چې پیاز غوړ شوی وي، اوړه او یو کوچنی غوږ اضافه کړئ. د تېلو په بل بل کښل کې، د سور د ټوټې ټوټې کول وغورځوئ. غوږ، غوښه، د پیاز سلائسونه په قولون کې اچول. دا ټول د روميانو، ورور، مرچ، پوښۍ سره ډک کړئ او د يو ساعت لپاره په تشناب کې سوخته ته وليږئ. د مالګې او لرګیو اضافه کړئ، په تشناب کې سړې هوا پریږدئ. کله چې خدمت کولی شئ، تاسو کولی شئ د خام کریم، په نرمه توګه کڅوړه اجماع، د رسوونکو او نم شویو سبزیجاتو خدمت وکړئ.
تقريبا همدارنګه موږ د غوښينو څخه ريښه چمتو کوو - نسخه لږ څه توپير لري. هر څه په ورته ډول ترسره شوي، یوازې په توره کې به موږ د 20-30 دقيقو اوږد لپاره تیریږو. تاسو کولی شئ بدلون ومومئ او یو ډیر زړه پورې بڼه ترلاسه کړئ.
د سبزيجاتو سره سم اوړي
عنصرونه:
- غوښه - 0،7 کیلوګرامه؛
- د لمر ګل غوړ - 0.5 cup؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- کچالو - 0.4 kg؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- زچینی - 1 ټوټه؛
- مرچ مرچ - 3-4 ټوټې؛
- روميان ګران دي - 5-6 پي سي.
- ورور - 0،5-0،7 ل؛
- تازه مرچ تور مرچ - 1 لوټ
- مالګه ½ ټب. شګو.
چمتووالی
موږ ریښې په یو خدمت کونکي ککړ کوو. پیاز شین درې میاشتنۍ کڅوړې او د لږ تیلو په شفافیت کې پاسرومیم shinkuem. ټول سبزیجونه پاک شوي او په لویو کیبلونو کې مینځل کیږي. غوږه 15 دقیقو ټوټه ټوټه شوه، غسلول. لږه اندازه د کچالو او گاجر سلګونه جلا کړئ. غوښه هم ډیره اړخه اړتیا ده، د دې لپاره چې کرسټ "سیل" د جوسونو. په بوټو کې، د پیاز، غوښې، ګازو، کچالو، لوچیني، غوږو، مرچانو، روميانو لیږدول. سلیم او مرچ، یو کوچنی غوږ ولیکئ، په نرمۍ سره د غوړو سره پوښل او د یو نیم ساعت لپاره یو تن تفتیش ته واستول شو.
په څو څوالتو کې ریست چرګ
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 1 کیلوګرامه
- غوړ چرګ - 50 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- کچالو - 5-6 ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- روميان - 3-4 پي سي سي.
- مالګه - دوه لوښی.
چمتووالی
موږ د "تیریدو" موډل او په نیمه چټکه چټکه وږه چرګان پښې ټاکلې. موږ یې په یوه تخته کې اچوو. د وینې په دویمې نیمایي کې، راځئ چې پیاز تیریږو، اوړه او یو څه لږه اوبه واخلئ. هم بدلون اوس د کانتینر په نیمایي کې پیاز واچوئ، کچالو سلسونه، گاجر، غوښه، رومي او پاتې پاتې پیاوړي کښینول. د "چټک" موډل کې، موږ د 40 دقیقو لپاره روسټ پخلی کوو. د خدمت کولو څخه دمخه، مالګې اضافه کړئ او د بوټو سره سپک کړئ.
د لرګیو په ډنډ کې د ریستیو غنم - نسخه
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- د لمر د باران څخه پرته تیل - 50 ملی لیتره؛
- د غنمو اوړه - 3-4 tbsp. شګو.
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
موږ پیاز اوږده اوږدونه، ایوبګینګین - یو لوی غره، موږ وروسته یې د ژمي مالګې په اوبو کې واچوئ. Passeruem کڅوړه، هګۍ اضافه کړئ، په احتیاط سره د اوړو په مینځ کې ټوټې ټوټې کړئ. موږ 10 دقیقې پخلی کوو، په مسلسل ډول دوام ورکوو. تاسو کولی شئ د سږو تخمونه، مغزات، ساینس او سویا سایس د خدماتو په وخت کې اضافه کړئ.