مرمۍ شوي مشرې د هرې جشن په میز کې خوشحاله او سپیڅلي اشتعال دی. نن ورځ موږ به ستاسو له ترکیبونو سره شریکه کړو چې څنګه په کور کې چټکه او خوند لرونکو سیالیو ته لاره پیدا کړه.
د مرور شوي مشرانو لپاره فوری ترکیب
عنصرونه:
- تازه مرچونه - 500 ګرامه.
د اچولو لپاره:
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- جدول جدول - 4 ټب شګو
- د مالګې ښه - 1 کڅوړه؛
- شکر - دوه ټنه.
- لہسن - 3 لزه
- دالوری پاڼه - 1 پاڼه؛
- اوبه 100 ملیونه.
چمتووالی
تازه کنفینګونه پروسس شوي، وینځل او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. لرګس پاک او نرمه ټوټه ده. اوس ټول عناصر په پین کې، د مرغومو پرته پرته مخلوط کړئ، او پخلی په غښتلي اور کې وساتئ. غوړ د خولې ته راوړي او تیار شوي پوزې ته یې واچوي. موږ هرڅوک د چمچ سره ګډ کړئ، د دوهم کڅوړې انتظار وکړئ او د 20 دقیقې لپاره په کمزوري اور کې ډک کړئ. ډوډۍ له ډوډۍ څخه ډک کړئ، ښایسته او میز ته د نارنج په توګه خدمت وکړئ.
د لوبو چلوونکو لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- روميټ - 0،5 پی سیز.
- د نیبو جوس
د اچولو لپاره:
- لرګی 2 لبنان
- زیتون غوړ - 80 ملیونه؛
- د مالګې ښه - 1 کڅوړه؛
- بوره - لوچ
- مرچ مکان - 5 پی سیز.
- تازه جریان - چک کول
- جدول جدول - 50 ملیونه؛
- لیمو - خوند.
چمتووالی
دلته په چټکۍ سره په کور کې د مرغومۍ خړوبولو بله لاره ده. د روميانو پاکول او د کیوبونو کښینول. موږ په پیاوړی پیاز کیږو، مګر چاقو سره تازه شنه وایه. چاکینګینګونه عمودی او په روښانه توګه په لیمو ډول سره د لیمو جوس سره مینځ ته راځي. د سبزیجاتو تیلو په غوړیو کې شنه پیاز او روميان. په جلا جلا توګه چمتو کړئ: د زیتون جوس سره د زیتون غوړ مخلوط کړئ، سرکا یې راوباسئ، د لوسن د مطبوعاتو له لارې مصالحې وغورځوئ. د میوه لرونکو سبزیجاتو مخلوط او دا ترکیب ته اضافه کړئ. په یو پرله پسې جریان کې موږ د لوی کټیو غوړیو سره یوځای کړئ، اچول یې کړئ او په ګړندۍ بریښنا سره نږدې واوسو. موږ تنفس کې د نفتو څخه د دوه اونیو څخه زیات ذخیره کوو، او نمونه له 20 دقیقو وروسته لیرې کړئ.
په 15 دقیقو کې د چټکو تغذیې مرغومې
عنصرونه:
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- مصالحې.
د اچولو لپاره:
- د جدول سرګ - 0،5 توکي؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- تازه جریان - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 0.5 tbsp.
چمتووالی
په لوښي کې، فلټ اوبه راوباسئ، مصالحې او کښینۍ ټوټې کړئ، خوند وخورئ. بیا موږ په خورا احتیاط سره غوړ وسوځول او د 10 دقیقو لپاره یې واخیست. له هغې وروسته، په یو کډوال کې یې پرېښودل او د سرد اوبو سره خنډ کړئ. د انګورو د مخلوط جدول د سرې غوړ لپاره، غوړ شوي لشین اضافه کړئ او کندې شنه شنه کړئ. موږ مرغومې د 15 دقيقو لپاره په اچار او ګازو کې اچولې. له هغې وروسته، موږ مرغومې په یوه تخته کې لیږو او میز ته یې خدمت کوو، په پیاوړتیا سره پیازونو سره.
په کوریا کې چټک خواړه کې ښایسته سیالۍ
عنصرونه:
تازه سیالي - 300 ګرامه مصالحې.
د اچولو لپاره:
- لہسن - 3 لزه
- ځمکنۍ قطعې
- سیسم - 10 g؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- تازه بوټي - 1 ډوډۍ؛
- سور مرچ - 1 مخ.
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- جیوه - چک کول
- مصالحې.
چمتووالی
مشران پروسس شوي او په لامله اوبو کې کرل کیږي، او بیا په یو کالر کې بې برخې شوي. د ګرمو لپاره موږ د سبزیجاتو غوړیو لپاره په نرمه کټیو کې اضافه کړئ، د سویا ساس، غوښه، مرچ د پاڼو پاڼي، ګوتې، د ځمکې مینځل، کټی للاس او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. ګرمه نوری په وچه وچو باندی واچوی او اچار ته اضافه کړئ. بیا یې مرغی وویشئ، مخلوط کړئ او د شپږ ساعتو لپاره پریږدئ، په فرخچال کې اچول. د څه وخت وروسته، چټک خړوب شوي پوړونه د کار لپاره چمتو دي.