د ډیسټرو جوړولو لپاره په مختلفو ډولونو کې د ډیسیو جوړولو لپاره، موږ ډیری وختونه د متفاوت ترکیبونو کاروونکو څخه کار اخلو، یو د پام وړ مثالونو څخه یو چې د لنډیز او کوټینټ ترکیب دی. د پنیر ټوټه او نازک جوړښت د مشهور ترین امریکایی میسټریټ - شیکیکیک کې د لنډې کوڅې د خټکي اډې تشریح کوي، مګر اوس دا به د هغه په اړه نه وي، مګر د ساده ساده او دودیز کیک کچر په اړه د پنیر سره. د دې نیکمرغۍ تر ټولو مشهور او خوندور توپیرونه - په ترکیبونو کې نور.
د پنیر د پنیر سره د کیک لارښوونه
د سینډ ډیسټس څخه څه ښه وي؟ د چاکلیټ او نري رنګه مچانو سره د غوړ ډیسټري!
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 295 g
- بوره - 115 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مکھن - 150 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 550 g؛
- چاکلیټ - 95 g؛
- بوره - 75 g.
چمتووالی
د پخولو څخه مخکی، غوړ له یخچال څخه لرې کړئ او د کوټې د حرارت درجه ته ورسیږئ. د اوسپنې او پخې پاؤر سره ګډه اوړه مخلوط کړئ، بیا د اجزاو یو وچ مخلوط نرم غوړ ته اضافه کړئ. رازوزرتریت ستاسو د لاسونو سره ټول د خشک کرکیله نه جوړوي، او وروسته یې د یوې هګۍ او ښه مخلوط سره ګډ کړئ.
د ټوټې دوه/3 برخه د ډوډۍ ډوډۍ کېږدي، د هغې ښکته او دیوالونه پوښل. پاتې پاتې دریمه پټه ټوټه شوه، دا به زموږ د کیک لپاره د چوپۍ په توګه خدمت وکړي.
د ډکولو لپاره، کوټی پنیر وخورئ او د شکر سره یې ووهلو. د چاکلیټ کڅوړه کڅوړه او د پنیر ډله کې اضافه کړئ. د غاښونو ډکول ډک کړئ، او د تیار شوي خام سره یې پورته کړئ.
د کیکي پنیر او د اوړو کڅوړه د 25 درجې دقیقو لپاره په 200 درجو کې کیږدئ.
پنیر او لنډ ډډ سره پائی
د پخوانیو لیوالتیا سره سم کولی شي د موسمي میوو او بڼو په شکل کې اضافه شي. د دې موخې لپاره لاندې لارښوونې کې به موږ د آفتونو کارولو څخه کار واخلو.
عنصرونه:
- خړوب - 25 g؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 310 g
- شکر - 210 ګرامه
- مکھن - 155 g؛
- د بادام بادام - 30 g
- د 2 لیمو زیاتوالی؛
- ونیلا پوډ - 1 پی سی؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- رګونه - 3 ټوټې؛
- پنیر - 230 ګرامه.
چمتووالی
د سوډان سره د مخلوط کڅوړی مخلوط کړئ او مخلوط پریږدئ چې په لوري کې غبرګون وښيي. پداسې حال کې چې د خولې مخلوط ځنګل کیږي، د وچو موادو سره حل کول. د اوړو، مکھن، وینیلا پوډ محتوا او د لیم رند سره یوځل شکر کړئ. د میوو سره یوځای کولو وروسته، د دریمې برخې لوري ته اړ کړئ، پاتې پاتې ډله د هګۍ او خړ کریم سره ګډ کړئ. د ټوټې پایله د ټوپک په ډوډۍ کې ویشل کیږي، نه یوازې د هغې لاندې، مګر دیوالونه هم. د پنیر او پورتنی ټوټې د پورته څخه پورته وویشئ، او بیا هر هغه څه وویشئ چې مخکې یې د خاورې مینځ ته کیښودل. د پنیر او د خټکو ټیسټ سره کیک د 180 ساعتو په شاوخوا کې د یو ساعت لپاره پخېږي.
د پنیر او لنډ کمښت پیري سره پائی
که وغواړئ، کندې به د مکھن کارولو پرته جوړې شي. د پنیر او پنیرین سره د کیک کچو چمتو کول به په ډیره اندازه د مریخ لګښتونه کم کړي، پداسې حال کې چې یو حیرانتیا پایله چمتو کوي.
عنصرونه:
- اوړه - 175 g؛
- بوره - 115 g؛
- مکھن - 135 g؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- کوکو پاؤډ 25 g؛
- پنیر - 540 g؛
- پوند شوی چینی - 85 g؛
- د وينلا - 1 چسپان راوړل
- وچ کريريري - 65 ګ.
چمتووالی
د وچو موادو مخلوط کولو سره ټوټه ټوټه کړئ. د کوکو سره د اوړو سره یوځای کړئ، لومړی د دواړو اجزاوو تغیر کول. شکر او تاو اضافه کړئ. ټول عناصر یوځل سره یوځای له مینځه یوسوئ، بیا وروسته د هګۍ هګۍ وخورئ او بیا بیا مخلوط کړئ.
کوټی ویسک د وینیلا او پوډرو بورډ سره. ډاډ ترلاسه کړئ چې ډکول یوځای دی، نو بیا د کرینبریری سره ګډ کړئ.
د غوږ 2/3 برخه د فورمې ډکولو او وروسته د ټولو کچو سپکاوی په بڼه کې خپره شوې. هرڅه په 160 درجې 40-45 دقیقو کې ونیسئ.