ولې یوازې د کریم څخه تاوان ولرئ، که د سپنج کیک د کیک ډکول کولی شي د بیلابیلو میوو، بڼو او چاکلیټ ډوله شي. موږ پریکړه وکړه چې د ساده ډکولو څخه لیوالتیا ته کیږدئ او د چمتو کولو لپاره یې اسانه چمتو کړئ، مګر ډیر روښانه او لذت اضافه شوي.
د بسکیوټ کیک لپاره نسخه ډک کړئ - نسخه
د دې کیک لپاره کښت کول به د رڼا شربت تازه او تازه هوا ولري.
عنصرونه:
د انګورو لپاره:
- د انګورو بیری - 13 ټوټې؛
- وړل شوی شکر - 35 g؛
- اوبه - 15 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 15 ملیونه.
د کریم لپاره:
- کڅوړې لپاره کریم - 115 ملیونه؛
- موزیکپون پنیر - 130 g؛
- شکر - 25 ګ.
چمتووالی
موږ به په ټوله شربت کې ریش چمتو کړو، له دې کبله دوی لږ څه نرمي کولی شي، مګر خپل شکل له لاسه نه ورکوي، او بلکې د کیک په مینځ کې به ډیر اغیزمن وي. په sacecepan کې اوبه د ليمويي جوس او شکر سره مخلوطوي، او کله چې کرسټال تاوان کوي، سټرابیس زیات کړي او مخلوط کړئ. هرڅه 3-4 دقیقو لپاره پریږدئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ. د انګور غوړولو ته اجازه ورکړئ.
فاسسي کریم د قوي چوکونو تر وخته د بورې سره وخورئ، بیا په تدریجي توګه هوایي ډله د مرسروپ پنیر سره مخلوط کړئ. د کیک په دریمه برخه کې د کریم کریم په اړه وویشئ، د انګورو څخه بهر او د پاتې کریم سره پوښ کړئ.
د بوټو او ميوو ډکول د بسسکیو کیک
عنصرونه:
- د موټر چلولو لپاره کریم - 475 ملیونه؛
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- د وينلا - 1 چسپان راوړل
- پنیر - 145 ګرامه
- مچ - 1 ټوټه
- بیره (مخلوط) - دوه توکي؛
- ناک په غوږو کې - 1 مخ.
چمتووالی
یو ساده کریم چمتو کول لومړی، د کوټې پنیس د ربع کریم سره په اسانۍ تر هغه پورې مات کړئ، او بیا پاتې پاتې کریم د پیاوړو چوپونو تر هغه وخته پورې وخورئ. پنیر د کریم او کریمیا له لیږد سره مخلوط کړئ، نو بیا یې په سړه توګه پریږدئ.
د ميوو چمتو کول د میوو او ناک د ونو قطع کول په پتلو تختو، غلا او وچ وچو باندی. سپنج کیک کریم، کریم، د انګورو او انګور رنګ سره وویشئ.
غوښتي د بسکټیټ کیک لپاره د کنډک شوي شيدو سره ډک دي
عنصرونه:
د کریم لپاره:
- ککړ کولو لپاره کریم - 210 ملیونه؛
- شیدې شیدې - 45 ملی لیتره؛
- عضوی - 135 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- بوره - 75 g؛
- د انګور رنګ (grated) - 1 کڅوړه؛
- نکتارونه - 490 g
- رم - 15 ملیون؛
- اوبه - 45 ملیونه.
چمتووالی
د پیاوړو چوپونو تر وخته کریم کول، نو په نرمۍ سره دوی د سانسور شيدو او دقیق سره ګډ کړئ. کڅوړه کې کريم پریږدئ.
ډکول به د مایتارین جام په توګه خدمت وکړي، د کوم لپاره چې د خپل اندازې اندازې مایکروټینټونه، مګر مساوي اندازه باید د شاوخوا 10 دقیقو لپاره د ګرد شوي انګور، اوبو، روم او چینی سره وکرل شي. جام باید د پخلی کولو وروسته سمدستی شی.