د خوړو د اختصاص لپاره د ترکیبونو ترکیبونه د زیانونو سره ډیری متفاوت دي. دا د ډوډۍ یوه ښه بیلګه ده، دواړه د فلیټ میز ته، او یوازې د بڼونو لپاره، د شیدو څخه ډبرې ډیر ښه مناسب. یو څو ترکیبونه په پام کې ونیسئ.
د شبیبونو له امله
عنصرونه:
- د چرګانو شاهي - 10 ټوټې؛
- شیمپین ډیری ټول 10 - 10 پیسې.
- تازه چیری ټیمونه - 10 پی سیز.
- د جوار میوه لرونکي (کوبز) - 10 پی سیز.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لونسن 3 -
- سویا سایټ - دوه ټوټې
- مالګه
- مرچ - وړل
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب.
چمتووالی
موږ به زموږ نانګ د سکروپونو سره په سکارو باندې وخورئ. شيندنه پاکه کړئ، سر سر پرې کړئ، يو کوچنى ګوښه کونکي او په خاوره کې اچول. د دوی د سکارو په اړه حق او نښه کول. د دې مرچ لپاره، مالګه، مرچ، د لیمو رس سره سپک کړئ. لرګي په خټکي او نرمه ټوټه شوې او زموږ د سکورانو سره وځنډیدل. وروسته بیا د سویا ساس سره اوبه او د سبزیجاتو غوړ سره لږ لږ کړئ. موږ د یو څو دقیقو لپاره ځنډول غواړو. په عین حال کې، موږ به پاتې پاتې اجزاء سرته ورسوو او چمتووالی وکړو: ټول ډیری لوړې مرغومې ، ټول نوي تازه چیریان، ټول هګۍ کوبې. موږ دا ټول د سکارو په څیر په ورته طریقه کې تیراو ته واړوو. د میوه کیچل باید په هر اړخ کې د نیم دقیقو لپاره د مخه د مخه په مخکینی پین کې وچ کړل شي. وروسته بیا په یوه تخته کې د شریچ د تیار جوړ شوي سایټ ځای پرځای کړئ. موږ د لیون یو ټوټه او د اکاډمۍ ډوډۍ سره سجده کوو. د مړو بادشاهانو لیوالتیا چمتو دي!
په ټارټونو کې د بوټانو سره سست
عنصرونه:
- د شیر پیښې - 3 ټوټې؛
- کریم کریم - 100 ګرامه
- خټکی
- caviar - 50 g؛
- توربیری - 3 پی سیز.
- دريم - دري ټوټې
- د زیتون غوړ - دوه ټوټې
- لہسن - 3 غاښونه.
چمتووالی
له دې امله، په ټارټونو کې د شیدو سره د چټک، ساده سست چمتو کول. لومړی، په تاو کښته کڅوړه کې، لوټ شوي لہسن وچ کړئ (تر هغه چې هغه ټول جوس ورکوي). د خوشبو لرګیو غوړ کې د شربت د دواړو غاړو څخه مینځ ته راځي (په داسې حال کې چې لہسن د تاو کولو دمخه مخکې). بیا مو پنیر په کڅوړي سرنج کې واخیست او په ماښام یې په تیارونو کې وسوځول. موږ د خاورې په سر کېښودو. موږ د توربای، کوار او ډیل سره تیاری کوو. یو ساده او اصلي سړه ساینټ چې د شیدو سره تیار دی چمتو دی.