مارکي شوي غوښه، د غوږ يا غوښينو غوښينو پسونو، په برجري، خواخوږۍ، پخپله خوړو کې پخي شوي، د غوښين شيش کباب لپاره لږ تر لږه نه، د ټوپک څخه تيار شوي، او د هغې برسيره، دا هم بودجه ده. د مناسبو انتخاباتو او چمتو کولو سره Intercastostal غوښه ډیر رسه او نازکه خوند لري.
د باربیک لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د ځوانو حيواناتو مصرف برخه غوره کړئ. د راتلونکي کبش نرموالى او جوش د غوښې په کيفيت پورې تړاو لري. په بریالیتوب سره غوره شوي اچار د ریب لپاره لپاره، او همدارنګه د سکرو په اړه د دوی د راوتلو سم درستګوریتم د ښه پایلې تضمین او د تیار شوي غذايي موادو یو بې وزلی خوندیتوب تضمینوي.
لاندې به موږ ته ووایاست چې څنګه په برجیر کې د خوړو غوړ ککړو.
د لیب ریبس په ګریل کې
عنصرونه:
- د ځوان ملټن ریبونه - 1 کیلوګرامه؛
د اچولو لپاره:
- پیاز - 350 ګرامه
- تازه خټکی ډیری، سیلیلټرو او افشا - 1 ډوډۍ.
- لرګی - دوه غاښونه
- ګرانه پپریکا - چک کول
- وچ وچا رومي - چک کول
- مالګه - ذائق.
- تازه مرچ تور مرچ - چک کول.
چمتووالی
د غوړ شویو ورغیو ریبز د درې غوړو بڼو سره یوځای د مالګې او جنراتور مرچ، وچه کري او پامریکا سره موسم. موږ په کڅوړه کې د پیاز شوي پیاز، کټیو کڅوړه، لوټ شوي لہسن او د څو ساعتو لپاره په یو ښایسته ځای کې اچولو لپاره پریښودل.
د ریین شویو ریبزونو په ګزمه او کمزورې تودوخې کې د څلوېښتو څخه تر شپیته دقیقو لپاره په مینځ کې ایښودل کیږي، په وخت سره د ګل ګل بدلول. دا د پسونو د غوړو د پخلی راز دی. که چیرې تاسو دوی د منظم شیش کباب په څیر پخپله د سوځیدلو کانالونو ته نږدې کړئ نو بیا به موږ د یوې پایلې په توګه د غوښې غوږ ونیسو.
موږ د تازه بوټو او سبزیانو سره چمتو ریبز خدمت کوو.
په ګل کې د انارو غوټیو لپاره ریستورم
عنصرونه:
- د وړو ونو ریبس - 2 کیلوګرامه
د اچولو لپاره:
- د رومي سپوږمۍ - 6 ټبۍ. شګو
- د شاتو مايع - 3 ګوتو. شګو
- نارنج جوس - 3.5 غوړ. شګو
- سویا ساس - 1.5 tbsp. شګو
- Worcestersky sauce - 1.5 tbsp. شګو
- د شرابو سرګي - 1 tbsp. سپون
- تازه مرچ تور مرچ.
چمتووالی
غوړ او وچې خاکی ریبونه په دریو یا څلورو باندی ټوټه ټوټې کیږی. فصل، چټکۍ، د ټولو اجزاوو سره مخلوط کړئ، مخلوط کړئ او څو ساعتو لپاره په یو ښایسته ځای کې پریږدئ. موږ د انارو پوستکي د ګل په باره کې او د انګورو په مینځ کې د بیس څخه تر دیرش دقیقو پورې لیږدوو، په وختونو کې بدلون راولی.
موږ د تازه سبزیجاتو، بوټو او غوره بارباییو ساس سره خدمت کوو.