د بیټروټ ګټې ډیرې ویل شوي او هرڅوک پوهیږي چې دا سبزيج وخوري روغتیا لپاره ساتل ضروري دي. او موږ غواړئ له تاسو سره د ګروو بښو لپاره لیوالتیا لرونکي ترکیبونه شریک کړو، ترڅو تاسو له هغې څخه خوند واخلئ.
بیټروټ په خړوبو کې پټ شوی
عنصرونه:
- چوغندر - 500 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د پوستکي ريښه - 1 ټوټه؛
- اجماع - نیمه برخه
- سرک او شکر - 1 کڅوړه؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
غله او ګازونه د تاکري سره یوځاې په مینځیو کې مینځل، پاک کړئ په سبا کې ټول سبزيجات د کټ کښتو بوټو سره وویشئ، سرک، مکھن، لږ اوبه، د لیږد لاندې یو وړوکي اور لګولو سره تیار کړئ. دا به 45-60 دقیقې وخت ونیسي، بیا دې اوړه وساتئ، ښه ډک کړئ، خوندور کریم، شکر، مالګه او که وغواړئ، یو بڼ پاڼه. د لسو دقیقو لپاره د شیدو اچول او د غاښونو خدمتونه د غوړ یا چرګانو په غوړ کې د غاښونو خدمتونه.
بیټروټ د مڼو سره
عنصرونه:
- چوغندر - 300 ګرامه
- مڼې (تندل شوي) - 300 g؛
- پیاز - 50 g
- مکھن - 50 g
- نټیم او مالګه - ذائق.
چمتووالی
د پیاز پیاوړتیا او د څو دقيقو لپاره تېل په نرمه او غوړ کې کړئ، بیا یې هغې ته اضافه کړئ او مڼې یې ډکې کړې. ټول د 5 دقيقی لپاره يوځاى سمبال کړئ.
د چوغیو کک، هګۍ، د کیوبونو کڅوړه هم کیږي او مڼې ته لیږل کیږي. د مالګې سره د ډوډۍ موسم، لږ اوبه اضافه کړئ او تر هغه پورې چې د ماسشیدانو آلو په څیر ښکاري. په پاى کې د غذايي موادو سره نمو.
د پروټانو سره د چوغیو ډوډۍ
عنصرونه:
- چوغندر - 1 کیلوګرامه
- prunes - 200 g؛
- مکھن - 50 ګرامه
چمتووالی
بایټروټ په لوی مقدار کې راوبلئ، د تیلو سره موسم، بیا وروسته د غوړ او پرانیستل شویو پیرونو اضافه کړئ. هرڅه چې په بشپړه توګه چمتو شوي تر هغه چې د اوبو اضافه کولو لپاره اړین وي، له یوې کوچنۍ اورښت څخه ډډه وکړئ. د مالګې او شکر سره فصل خوند اخلئ.
د چرګانو سره ګرینش په بشپړه توګه د غوښې، بټیوټ سره د توتیو او سبزيجاتو پیلوټ څخه خواړه دي.