د مشرومانو غوره کونکو لپاره، اوړی او منی د سرو زرو وخت دی، ځکه پدې وخت کې ځنګلونه ډیر ډیری دي. او له هغوی څخه، په بدل کې، تاسو کولی شئ یو زیات شمیر خوړو ډوډۍ پیدا کړئ. اوس موږ به تاسو ته د پخلنځی سیپونو ترکیبونه د آلو سره وایو.
د کچالو سره د کچالو کڅوړه
عنصرونه:
- سپینه مرغومي - 450 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 300 ګرامه.
چمتووالی
موږ آلو پاکوو او تر نیمایي پورې پخی شو. مشران او کوچنۍ ټوټې ته وړي. موږ پیاز واښه. د پیازونو مشران د نږدې سبو سره نږدې د سبزیجاتو غوړ کې وچ شوي دي. بیا د کچالو، مشرانو، پیازونو سره یوځای کړئ او بیا د 20 دقیقو لپاره کښینږو. آتشانو، د پورسیني غوړیو سره مینځل ، ژر تر ژره میز ته خدمت وکړ.
کچالو د وچو سپینو پوړیو سره
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- د روميانو چټک - 400 g؛
- وچې سپینې پوزې، 300 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملی لیتره
- مالګه، مصالحې، شنه
چمتووالی
وچ شوي غوړي په کڅوړه کې اچوي، په اوبو کې واچوي او دوی ته یې د درې ساعتو لپاره ځي، بیا دا اوبه وچې شوې، او مشرات یې تر تیارولو پورې پخلی کوي. موږ هغوی یو کډوال ته اچوو، په لښتو کې یې واچاوه، کندې پیازونه، د روميانو چټۍ اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخاطر. آلو آلو په خټکي چټۍ کې انتقال کړئ، مصالحې سره موسم او د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د آلو، خولې کریم، لشین سره سپینې مرغومې
عنصرونه:
- کچالو - 700 ګرامه
- سپين خواړه - 0،5 کیلوګرامه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لہسن - 3 لزه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
پیاز نیم ټوپکونه، لشین - کوچني کیوبونه راټولیږي. په تاکید کې د سبزیج غوړ راوړي، تودوخي، د دری دقیقو لپاره پیاز، لچک او غوړ خپروي، او وروسته یې پلیټ ته لیږدوي. مشران په ښه توګه وسوځول شوي، په کوچنیو ټوټو کښینول کیږي. مرغومۍ په ژړا کې واچوي او غوړ کړئ تر څو چې ټول نمی ویجاړ شوی وی. د مالګې خوندیتوب لپاره، د مخلوط پین او کف تر پوښښ پورې پوښ کړئ.
موږ کچالو لوټ کړل او پوټکي یې وخورولې او هغوی یې د سرو زرو تر هغه وخته چې لوړه تودوخه یې وخوروله. بیا مالګه اضافه کړئ، بیا بیا مخلوط کړئ، د لرې کولو سره د تاو کڅوړه پوښ کړئ او د نیم چمتو لپاره راوړو. موږ آلو، مشرانو، لوز، پیاز، مرچ وخورئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. پورته غوړ کڅوړه خپره کړه او د ګرمو تودوخه په نورو 5 دقیقو کې پخلی کړئ. ختم شوي خواړه Pritrushivayem ټوکر شوي بوټۍ او 10 دقیقو لپاره د چوکۍ پریښودل.
کچالو سره د سپینو پوړیو بوی څنګه وکاروئ؟
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- سپینه مرغومي - 300 g؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ
- ډلی ګرین - 50 g؛
- مالګه.
چمتووالی
سپينې مرغۍ پاکې شوي او په سمه توګه څښل شوي. له دې وروسته، موږ په اراده سره دوی پرې کاوه او د ابلي اوبو ته یې واړوو. د شیدو وروسته، د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا موږ محصوالت په یو کډوال کې اچوو او د ابلاغ اوبه سره خوند واخلئ. موږ آله او پوټکی، پیاز پیاوړی کنده. او بیا موږ سپینې مرغومې چمتو کوو چې آلو سره یو له لاندې لارو څخه.
یو اختیار
په یو وړوکی سبزیج لرونکی تیلو کې، کندې پیاوړې کړئ، او بیا
دوهمه اختیار
موږ د ډوډۍ په پین کې د سبزیجاتو غوړ وویشل، په کې یې پیاز شوي او وسوځیدلي پوړونه وساتئ او د 15 دقیقو لپاره وخورئ، بیا وروسته آلو اضافه کړئ. کله چې دا تقریبا چمتو دی، پیاز اضافه کړئ او چمتوالی ته میوه راوړوئ. په پای کې، د مالګې مالګه، مصالحه او اور مړ کړئ.