او بیا زموږ د خوړو برخه کې ګټور خواړه. یو له دوی سره د شيدو په اړه د کدو کنډر په توګه وبلل شي. د کدو ګټی د میراثونو ګټونډوی، سربیره پردې، دا ډیر سواد دی، او د شیدو او غنمو سره په ساده ډول د غیر عادي ځایونو په رامینځ ته کولو کې د غذا په مینځ کې ځای نیسي.
د یوې قاعدې په توګه، د کدو د کڅوړو د جوړولو لپاره، شیدو په خالص شکل کې د کارولو پر ځای، په مختلفو تناسب کې د اوبو سره یوځای کیږي. په دې توګه، خواړه د نازک جوړښت سره ترلاسه کیږي.
د جوار او شيدو سره د کدو کنډک څرنګه کک کړئ - یو نسخه؟
عنصرونه:
- د غنمو غله - 390 ګرامه
- پاک اوبه - 1 ل؛
- شیدو - 750 ملیونه
- کدوین - 900 g؛
- مالګې - 5 g؛
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- مکھن - 55 g یا خوند وخوري.
چمتووالی
پوپین د سخت پوټکی څخه پاک شوی او کوچنی کوچنی کیوبونه پاک شوی دی. موږ دا په یو کولډون یا یو پوټۍ کې د ډنډ لاندې سره، په پاکو اوبو کې وسوځوئ، دا د کڅوړې تودوخې ته تودوخه او په منځني منځ کې د څلوېښت دقیقو لپاره یا نرم تر فشار الندې ونیسو.
په عین وخت کې، په بشپړه توګه ارامه کول، د یو دقیقو لپاره د ابلي اوبو سره راوبلل، بیا وروسته اوبه وچ کړئ، او جوار د ساسسن په نرم نرم قددو سره وساتئ. د 20 دقيقو لپاره مالګې، شکر بیا د شیدو پنځه سوه ملیونه اضافه اضافه کړئ، راځئ راځئ او د لسو دقيقو لپاره ډوډۍ پاک کړو. د دې مودې په پاى کې، پاتې شيدې راوباسئ او غوړ وچ کړئ تر څو چې دا چمتو وي.
موږ د کدو لوټی ته خدمت کوو، مکھن سره وده کول.
د کدو، جوار او وریجو سره د شیدې پوستکي
عنصرونه:
- غنم ګراس - 110 g؛
- د وریجو ګروپ - 110 g؛
- کدوین - 950 g؛
- شیدو - 750 ملیونه
- اوبه 250 ملیونه
- مالګه - ذائق.
- وړل شوی شکر - 45 g یا چک کول
- مکھن - چک کول
چمتووالی
پوپین پاک شوی او وړوکی کیوبونه یی جوړ کړل. په یو ساسسیپ کې د ډټ ټیټ یا یو سلډران سره شيدو او پاکو اوبو کې راځي، بوره او مالګه اضافه کړي او د تودوخې لپاره تودوخه راولي. موږ کدوکي کیوبونه په یو ټیټ شیدو دود کې اچوو، بیا یې پریږدئ، او د 20 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه کې توب کړئ.
بیا په ښه ډول د وریجو ګروپ ډک کړئ، او باجرای وروسته یو بل دقیقو اوبو سره راوباسي. بیا اوبه وباسئ او د انګورو دواړه ډوله نرمه کدوین ته واچوئ. د سست سوراخ او دوره کې د دیرشو دقیقو وروسته، د تودوخه چمتو کیدی شي. که اړین وي، که چیرې پوله ستاسو لپاره ډیره ګرمه وي، لږ څه شیدو اضافه کړئ او څو دقیقو وخت ونیسئ.
تاسو کولی شئ سمدلاسه د پوستکي خدمت وکړئ، مکھن سره ذائق شوی. مګر دا ډیره خوږه ده، دا په تندل کې د کڅوړو وروسته وروسته له منځه تللی. دا کار کولو لپاره، موږ لوټري د مټریټ په مټ کې لیږدوو، له پورتنۍ برخې څخه د کریمي مچیو سلائسونه او د تشناب په ډوډۍ کې ډوډۍ د 15 دقیقو لپاره 200 درجو ټاکلو لپاره.
څنګه د شیدو لودو لوټری کڅوړه په څو څو اړخیزه توګه د باجرا سره
عنصرونه:
- غنم - 220 ګرامه
- اوبه 250 ملیونه
- شیدو - 750 ملیونه
- کدوین - 300 g؛
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- وړل شوی شکر
- وچې میوې (اختیاري) - چک کول
- مکھن - چک کول
چمتووالی
پاکه کڅوړه شین کوچني کیوبونه پاک او د څوواکو وړتیاوو ته یې وسپارئ.
د جوار ملګری په ډیرو اوبو کی وځل کیږی او د یو دقیقو لپاره یی د اوبو رسولو سره راټولیږی. وروسته، اوبه وچ کړئ او جوار یې د کدوین ته واچوئ. په دې مرحله کې، تاسو په اختیاري توګه وچې میوې اضافه کولی شئ، پری پاک او کندې یې کولې.
اوس موږ پاک پاک اوبه، شیدې، د ډوډۍ، بورې او د هغې سره مخلوط د ډوډۍ موسم. د وسیلې په نندارتون کې، "دودک پېرز" موډ وټاکئ او د څلویښت دقیقو لپاره یې وخورئ. د پروګرام په پاى کې، موږ غواو د "حرارتی" موډل کې د لسو دقیقو لپاره پریږدو او کولی شو د مکھن سره ذائق وکړو.