د لمانځلو ترکارۍ "سنګوال" شاید ممکن د ډیرو کورنیو میرمنو سره پیژني او په لمړیو کې ډیرو یې خوندي کړي کله چې اړینه وه چې د زړه، ښکلی او ساده ډیک خدمت وکړي. د دې لپاره چې ډاډه شي چې ستاسو د داسې نړیوالو ترکیبونو حساسیت نور هم اضافه شوی، موږ وړاندیز کوو چې د مشهور ترکارۍ توپیر د کوډ جگر سره توپیر وکړو.
د کوډ جگر څخه سلام "سنګور"
عنصرونه:
- د کوډ -1 جګ
- کچالو - 3 پی سیز.
- هګۍ - 4 ټوټې
- زیتون - 1 بټ
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
- د لرګیو رنګ
- د کچالو چپس .
چمتووالی
موږ د آلو څخه ترکارۍ پالنه پیل کوو، دا باید په یونیفورم کې په نرمو اوبو کې نرم شي. نرمه شوي کچالو آله پاکه شوې، ګرمه شوې او کوچنۍ کیوبونو ته کښته کیږي یا په لوی جریبه کې ککړ شوي.
هګۍ سختې شوې. پروټین د یولس څخه جلا کړئ او په ګړندۍ سره یې وسوځوئ.
میونیزی د مرچ او خټکی کټ ډلی سره مخلوط شوی.
د ترکارۍ کڅوړ په پای کې موږ د آلو یو پرت خپور کړ او میونیز سره یې اوبه. د کچالو پر سر، د جگر ټوټې راټولې کړئ او د هګۍ د هګۍ ګوتو سره یې وویشئ. بیا یې د میونیز او کچې سره پرتونه پوښ کړئ. وروستی رابطه د هګۍ پوستکي د هګۍ د هګۍ د زړو سره وي او د میونیز گرډ جوړوي. د بریښنا په هر حجري کې موږ زیتون ته اچول، او د لیټ کنډک د آلو چپسونو سره ډیزاین شوی، زموږ د لمر ګل پاڼو پاڼو تقویه کول.
سالکار "لمر ګل" د لیور سره - د ریډیټ لیور او کڅوړی سره لارښوونه
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- کچالو - 3 پی سیز.
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- د کوډ -1 جګ
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
- تازه کڅوړی - 2 پی سیز.
- د کچالو چپس.
چمتووالی
موږ په ورفیو کې آلو اچول په اوبو کې اچول. په لوړې پوړ کې خالص او کرښه. موږ تنفس کچالو د سالار بټل په اساس او د میونیز سره په پراخه اندازه اوبه وینو. د کچالو پورته برخه په ښه توګه کټ شوي شنه شنه پیاز او تازه کڅوړه لري. بیا پیل کړئ
په دې فورمه کې، موږ د سلفر "سورجور" سره د ریفورجیک په جریان کې د څو ساعتو لپاره لیږدول، او مخکې له دې چې د کچالو کنډکونو سره د آلو د چپسونو کنډکونه، او د ګرد شوي Yips په پرته میونیز میش راوباسئ. د زیتون مینه کول کولی شي خپل لاسونه په ګیدو حجرو کې وساتي - دوی به د لمر ګلونو تخمونه وکاروي.