گاجر - د کارتوين يوه ښه سرچينه ده، چې وروسته بيا د ويټامين اې په بدن بدلوي. دا په نورو ويټامينونو کې هم شامل دي - B، C، D، E. همداراز ګازونه د منرالونو او ټرافي عناصرو په برخه کې شتمني دي. موږ په دې باور وو چې تازه سبزیجات او میوه د هغو کسانو په پرتله خورا ګټور دي چې مخکې یې د تودوخې درملنه کړې وه. دا بیان رښتیا ده. مګر د گاجرونو په حالت کې، دا بله بله لاره ده. په شیدو او مینځلو کې، دا سبزی هم ډیر ګټور دی. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه یو سواد او ګټور گاجر سټیټ چمتو کړئ.
د گاجر، مڼو او خنزیو سایټ
عنصرونه:
- گاجر - 300 g؛
- کڅوړې (ريښه) - 50 g؛
- لرګی - 4 لابین
- سور - 250 g؛
- کڅوړه مچ - 150 ګرامه
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- بابا - 6 پاڼې؛
- تیم - 5 څانګو؛
- د سمندر خاوره - 0.25 ټنه.
چمتووالی
گاجر پاک شوي او درې يې په لوړې سطحه، د پوستکي ريټري کيبونو کې کم شوي دي، د لرګيو لرګي په 2-4 برخو وېشل کيږي. د انګورو کوچنۍ ټوټې ټوټې کیږي. مايع وينځل کيږي. په سیرامیک بڼه، کوم چې موږ به د پکاو لپاره کاروو، د زیتون غوړ وکړو او ټول چمتو شوي اجزاء یې واچوو. له پورته پورته څخه موږ د بڼو پاڼو او د تیمونو بڼونه وسوځول. فورمه د لندۍ سره پوښ کړئ او غوږ ته یې ولیږئ. د حرارت درجه تقریبا 180 درجې ده، موږ 40 دقیقو چمتو کوو. موږ میز ګرمه کوو.
د گاجر او پارسپ څخه سټیټ
عنصرونه:
- 2 لوی گاجر
- فرسایټ ریښه منځنۍ - 2 پی سیز.
- د زیتون غوړ - 5 ټب. شګو
- لہسن - 3 لزه
- نټیم - 0،5 ټیسټ.
- نمکۍ، مرچ، اجماع شنه - چک کول.
چمتووالی
گاجر او پارسپسونه پاک شوي دي. گاجر حلقو ته کښتیدل، او د پاروهنونو پړاونه. موږ په ساسین کې سبزيجات وسوځول، د زیتون غوړ وکړو، د 3 دقیقو لپاره مصالحات او غوړ اضافه کړئ. بیا د اوریدو کموالی او د بل 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. نږدې په پای کې، موږ د مچیو بوټو او لرګیو اضافه کوو. تاسو کولی شئ په دې تودوخه او ګرمۍ کې دا ډوډۍ خدمت وکړئ.
سیټی د ګازو، شنه شنه لوبیا او زچینی څخه
عنصرونه:
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- روميان - 4 پي سي.
- زچینی - 2 پی سیز.
- د لوبیا لوبیا - 200 g؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- شنه - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
گاجرونه، روميان او زکني د سږو کښت، پیاز - سمیرونه. د دری دقیقو لپاره د سبزیجاتو تیلو تیلو ګازو او پیاز سره، د پوډ لوبیا اضافه کړئ، د بل 3 دقیقو لپاره تریه وکړئ. وروسته له دې، ډیزاین راوباسئ. کله چې دوی نرم شي نو روميانو، ګازو، مالګه او مصالحو ته د خوند ورکولو لپاره اضافه کړئ. موږ ټول د یو بل 7 دقیقو لپاره یوځای کیږو او اور وژنو. د سبزیجاتو سټیټ چمتو دی.
د گاجر او زرغون سایټ
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- گاجر - 200 ګرامه
- بلغاری مرچ - 150 g؛
- لرګی 2 لبنان
- ډوډۍ، مالګې، مصالحې - چک کړئ.
چمتووالی
زچچینی او مرچ کوچنی کیوبونو ته کښتی، ګاز - سیمیکیرسونه. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي. په ځنګل کې، د سبزيجاتو تېل ګرمه او نرمه تر ګازو پورې وخورئ، بیا مرچ او غوړ د بل 2-3 دقیقو لپاره خپور کړئ. د هغې وروسته، زچکین اضافه کړئ، هر شی سره مخلوط کړئ، د لندیو سره پین پوښ کړئ او د 15 دقيقو لپاره په یوه کوچنۍ اور کې وسوځوئ. په پایله کې، کچی بوټان، لشین اضافه کړئ، د ذایعاتو لپاره مصالحې او مالګې اضافه کړئ. بیا مخلوط کړئ او د بل دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ.
د دې ډوډۍ لپاره د زړه پورې ترکیبونو لپاره وګورئ، نو بیا موږ سپارښتنه کوو چې د میوو خوندیتوب هڅه وکړئ.