په تڼیو کې بستر شوي سرې کبې خوند او خوند اخلي. ډیری کولی شي د یو لوی اختر لپاره، د رومانټینټ ډوډۍ لپاره یا په اسانۍ سره خپل پیرودونکي د نوو دلچسپو درملونو سره چالان کړئ. د ګرینش، لمر سالار، یا په ساده توګه د اصلي چټکو اوبو لګولو سره مایع پاک کړئ.
په تڼیو کې څنګه سور کبین وخورئ؟
په تڼیو کې د سرو زرو څخه غوښه د سپینې په پرتله آسانه او چټکه چمتو شوې ده. دا د دې حقیقت له مخې ده چې د پرازيټ شتون د سمندريانو د غوښې په غوښه کې بې برخې شوی، چې د سیند ریښتیا نه ده. او، لکه څنګه چې په تشناب کې سره د سور کب نیولو لپاره، دا ټول د خاورې په ټاکل شویو برخو پورې تړاو لري، مګر د قاعدې پخلی کول د نیم ساعت څخه زیات نه دوام کوي.
- ټول سور سرې، چې په تشناب کې پکی شوي د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې پخیږي، د غال په اندازې پورې اړه لري. دا په یو ورز، ګلاس بڼه یا په آستین کې ځای کیدلی، مګر د پخلی پروسې پای ته رسیدو 10 دقیقو څخه، دا فورمه پرانیستل شوه ترڅو کب مایع ته خنډ ورکړي.
- سټکونه لږ چټک پکښي، د 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، که چیرې ټوټه په چټک کې خړوب شي، نو کولی شي چې 15-20 دقیقې ونیسي.
- د سرو زرو تورۍ په یو ساعت کې یواځې یوه ربع کې چمتو ده.
په تڼیو کې د ورق په سر کې مچھلی
په تڼیو کې د ورغیو کې بیکډ سیلون یو ساده دی او په ورته وخت کې په زړه پورې سواد خوند دی. ډیری وختونه، سټکي پاخه شوي، په لږترلږه توګه په بشپړه توګه. سالمون د غوښې غوښې لري، نو دا اړینه نه ده چې دا وټاکل شي، د وچ مصالحې پوره پوره اروماتيک مخلوط. د نري رنځ او تیم لپاره مثلال، که وغواړئ، کټی لوسن اضافه کړئ.
عنصرونه:
- د سالم سټس - دوه ټوټې
- مالګه، تور تور مرچ
- تازه تیم او غصب - هر دوه څانګې.
- لرګی - دوه غاښونه.
چمتووالی
- مچھلی وخوري، وچ، غوړي د مالګې او مرچ سره.
- د لرګو غصب او د سټیټونو لپاره تطبیق کړئ.
- سالم د پسونو په سلګونو کې واچوئ، د تیم او نسی رنځ یوځای کړئ، لففې مهر کړئ.
- سره زر د کب په 190 کې 25 دقیقې کې پخی شوی دی.
په تیو کې کریمي چټک کې سره میوه
یو ریښتینی معالجه درمل د تشناب په کريزه چټک کې سالم دی. دا ډوډۍ ډیره خوږه ده. تشریح او حیرانتیا سره نرم. ټول میلمانه به د پاک کارپوهانو د هڅو ستاینه وکړي. یو خاص ککړتیا به د کټالو ګازو او لشینګ لخوا جوړ شي، په چاس کې اضافه شوي. پنیر د موټرو رول رول لوبوي، هرڅه چې د غیر جانبدار خوند سره ولري.
عنصرونه:
- د سالم پاڼي - 500 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. l.
- پنیر - 150 g؛
- کریم کریم 10٪ - 200 ملیونه
- Hazelnut - 4 pcs.
- شنه - 20 g؛
- کنسري - 1 څانګه.
چمتووالی
- مالګه، مالګه د مصالحې سره او په فارم کې مشخص کړئ.
- په تاو تریخ کې مکه ګرمه، کڅوړې لوښې راوباسئ، د روښانه روښانه خوشې کیدو پورې وخورئ.
- په کریم کې ډک کړئ، د 7-10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- کڅوړې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، ګرده شوي پنیس یې ډک کړئ.
- د کب په وخت کې د چاس ونې وچوئ، د سوریې او سایرو سره سپک کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره بیک کول د 200 درجو څخه وروسته، د وتلو وروسته، په تشناب کې د 15 دقیقو لپاره ډوډۍ ونیسئ.
په تشناب کې د سور کبیر څخه سټکونه
په نیم ساعت کې، د کب د چمتو کولو وخت ورکړئ، تاسو کولی شئ په تشناب کې د سالم یوه ډوډۍ ترلاسه کړئ. حتی د پام وړ تجربه لرونکی متخصص به د رومانټیک ډوډۍ لپاره اصلي درمل چمتو کړي، او په دې تغذیه کې به ځانګړي تاثیر وکړي. سالم به په زړه پورې داوطلبۍ راشي، او په بشپړه توګه ډوډۍ به د ماښام ډوډۍ لپاره مثالی رڼا وي.
عنصرونه:
- پوټونه - دوه ټوټې
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. l.
- تییم وچ - 1 ټیس؛
- مالګه، د ځمکی مرچونه
- لیمو - 4 حلقې.
چمتووالی
- د ساکس مالګه د مالګې سره او د مرچ مخلوط.
- د زیتون غوړ او تیم مخلوط کړئ، د کب د مخلوط سره کوټه، د پخولو ډوډۍ کېښودل.
- پورته د لیمو د یوې حلقې سره، د لند یا ورق سره پوښ.
- سور مایع د تودوخې لپاره په تودوخې کې د 15 دقیقو لپاره پخیږي.
- د لوبو خلاصول او د بل 10 دقیقو لپاره کښینئ.
د تیو په مینځ کې مایانو سره سره میوه
دا غوره ده چې د ګرمۍ په وخت کې ګرمۍ وخورئ. د غوږو سره د آلو سره د غوږو ټکوت - په خوښۍ سره سواد او زړه زړه درمل، هرڅوک چې خوښ وي. د دې په پام کې نیولو سره چې مچھلی د سبزیانو په پرتله ډیر چټک پخه شوي دي، د کچالو کچالو ښه دي تر څو تر نیمایي پورې پخلی شي، نو ټول مواد په عین وخت کې پخلی شوي او ډوډۍ به ښه وي.
عنصرونه:
- trout - 700 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیازونه په کڅوړو کې اچول شوي - 1 مخ.
- لیمو - ½ پی سیز.
- مالګه، د ځمکی مرچونه
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. l.
- وچ شوي بوټي
چمتووالی
- کچالو کچالو ته نیمایي پخی کړل.
- په یو بوی، مچھلی او کچالو وویشئ، د مالګې سره موسم، مرچ سره چیرته کړئ.
- په سر کې، د پیاز کڅوړې ترتیب کړئ، غوړ غوړ، له بوټو سره وخورئ، او د لیمو جوس سره جذب کړئ.
- سور مایع او کچالو په تشناب کې د 20 دقیقې لپاره، په 190 درجو کې پخه شوي دي.
په تشناب کې سبزيجاتو سره سره کب
د ګټور خواړه ډک سره یو ګټور خواړه چمتو کولو لپاره، تاسو د پیچلو او مصیبتونو رستورانونو د جوړولو لپاره اړتیا نلري. په توره کې د وینې د مخلوط مخلوط سره بستر شوی - یوه خوږه درملنه، د جوړولو رامینځته کول به د نیم ساعت څخه زیات نه وي. د سبزیجاتو ضمیمه په توګه، د تجارتي لحاظه شتون لرونکي منجمد مخلوط به هم کار وکړي.
عنصرونه:
- د ګوتو ټوټې - 700 g؛
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- لہسن - 4 غاښونه.
- مالګه، مرچ، وچه ژمي؛
- روميان - 2 پي سي.
- تغذیه پیاز - ½ پی سیز.
- د سبزيجاتو مخلوط.
چمتووالی
- مڼه د کڅوړو لہشو، مصالحو سره مخلوط کړئ.
- د ژمي سره مخلوط کنه کالی د مسالیکي مخلوطو سره.
- مچھلی په یوځل پوښ کې شکل کړئ.
- په پاس کې، د مڼو کڅوړه وویشئ او د سبزیجاتو مخلوط کړئ.
- ډوډۍ د روميانو د مګ سره پوښ کړئ.
- لفاف مهر کړئ، د 20 دقيقو لپاره پخلی وکړئ.
- د ورق له منځه وړل، د بل 10 دقیقو لپاره پکښې.
په تیور کې د پنیر سره سور کب
خوندور پخې شوي سالم په تشناب کې د مشریو او پنیر سره . یو ریښتینی جشن لرونکی ډوډۍ، چې یوازې 30 دقیقې پخیږي. د تازه محصوالتو د کارولو لپاره، او د اچار مخلوط د ساده مصالحو سره یوځای ساده - میوریز سره یو ځای کیږي. پیاز باید په ډیره پیمانه سره ویجاړ شوی نه وي، شفافیت ته د رڼا تیریدو وړتیا.
عنصرونه:
- د سالم ټوټه - 1 کیلوګرامه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- پنیر - 200 g؛
- لوبې - 8 ټوټې؛
- میونیز - 1 tbsp. l.
- مالګه، مرچ، وچې بوټي.
چمتووالی
- د سپاسیریا د سیمیکیرس پیاز، دا شکل په شکل کې وساتئ.
- د مچھلی، مالګه، د یو میونیس سره تیل کړئ او په موسمونو سره چیرته.
- د مرغومې تختې وخورئ او پنیس یې وخورئ.
- سور مایع په توری کې د 30 دقيقو لپاره په 190 درجو کې پکی شوی دی.
په توره کې ټرایټ په بشپړه توګه
که تاسو غواړئ چې ډیری ماهي خوند واخلئ ، تاسو کولی شئ د تیور په بشپړه توګه په تیون کې ونیسوئ. د خپلې خوښې سبزيجات، کچالو او شتمنیو کارولو لپاره. کله چې د قابلو پروسس وکړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ګولۍ او تیاره فلم له ګيټ څخه لرې کړئ، نو دا ډوډۍ ترخې نه راځي. زيتون او بادام به د ډوډۍ ځانګړی خام اضافه کړي.
عنصرونه:
- ټریټ - 1.5 کیلوګرامه؛
- شاګردان - 400 ګرامه
- زیتون - 50 g؛
- بادام - 50 g
- لیمو - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ، مالګه او مرچ
- پورسلی ګرین - 20 ګ.
چمتووالی
- د مایع شوي خشک وچه، د نیبو جوس سره خوند، مالګه، د مرچ سره موسم.
- د سپاسیریا پیاز، د مرغیو زیاتول، تر هغه وخته چې د مایع تبعیض نه وي.
- د کټیو شنه ټوټې ټوټې کړئ، د زیتونو او بادامو ګوتو. مالګه، د مصالحو سره موسم.
- د 5 دقیقو لپاره ډکول ډک کړئ او لرې کړئ.
- د ډوډۍ ډک ډک کړئ، په صداقت سره ورق مهر کړئ.
- د 30 دقیقې لپاره په 180 کې لوړې کړئ.
په تشناب کې د سور کبیر رول
د توری په ټرټ فولټونو کې اصلي چمتوالی به د لاندې رانیولو سره مرسته وکړي. دا ډوډۍ په تودوخه او ژمي کې کارول کیدی شي، مزه هم ډیره ښه ده. د ډکولو په ډول د پنیر کارول د غیر جانبدار کرمي خوندیتوب سره. پخپله مصالحې غوره کړئ، تاسو کولی شئ خپل ځان محدود کړئ، مالګه، مرچ او ډیل ته.
عنصرونه:
- پوستکي سره پوټکی - 1 کیلوګرامه؛
- پنیر - 150 g؛
- د نیبو جوس
- مالګه، مرچ، کټی ډیل.
چمتووالی
- د هډوکو او هډوکو فیلم کړئ، په پوستکي یې د پوستکي سره وخورئ.
- سالت، د مصالحې سره، موسم، ډډ، د لیمو جوس واخلئ، په فرج کې د 40 دقیقو لپاره لپاس او ګنډل.
- مریخ پنیس د مچھلی په ستومیم باندې واچوئ، دا د رالونو سره ککړ کړئ، دا د غاښونو سره ډډه وکړئ، په یو ساعت کې په فریزر کې وساتئ.
- برخو کې 2 سانتي مترو موټرو کښیناستئ.
- هرې ټوټې په ورق وپلورئ او په 15 دقیقو کې یې په 190 کې لوټ کړئ.
د سکورونو په تڼیو کې د سالم سکرو
د سالون څخه د تڼیو څخه د تڼیو په برخه کې د تڼیو غوره ډیری د منٹ په مسایلو کې چمتو شوي، تاسو یواځې په یوه خوشبو مخلوط کې مخکې مچھلی ته اړتیا لرئ. د بکس پروسه به د 10 دقیقې څخه زیات نه وي. مخکی له دی چی لرګی لرګی د څو ساعتونو لپاره په اوبو کی لاندی واچول شی تر څو د پخلی پر مهال دوی وچ شوی نه وی او وچ شوی نه وی.
عنصرونه:
- د سالم ټوټه - 1 کیلوګرامه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مالګې، مصالحې
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
- مچھلی وچ کړئ، په لویو کڅوړو کې کیوب او نیبو ته وویستل شي.
- مچھلی او نیبو، د مصالحو سره موسم، د تیلو سره وخورئ او د 20 دقیقو لپاره ځي.
- د سکیمونو په برخه کې د سالون او نیبو ټوټې ټوټې کړئ.
- د 10 دقیقو لپاره ترلاسه کول