شنه شنه پنیر د ونې شیدې تولید دی، د هغې اساس د شيدو وړ دی. تاسو کولی شئ دا یوازې نه یواځې په ټولو سرونو کې واخلئ، مګر د وچ پوډر یا په زوره حالت کې هم. د هغه غیر معمولي شنه رنګ حاصل شوی دی د وچکالۍ د وچو پاڼو څخه کار اخیستل کیږي، چې د نری رنځ په نوم یاديږي. دا دا نبات دی چې محصول ورته غیر معمولی بوټ ورکوي. نن موږ به تاسو ته ووایو چې د شین پنیر څخه څه شی کیدای شي.
د شین پنیر پاؤر سره د ډوډۍ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د ګل لرونکو میوه - 200 ګرامه
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- ځمکی مرچ
- غوړ شوی شین - 1 کڅوړه؛
- شنه خشک پنیر - 5 g؛
- وچ شوی لہسن پیژندل شوی - یو ساعت ساعت کڅوړه.
- مصالحې.
چمتووالی
له دې امله، د غوڼۍ پرانیستل واخلئ، په ګرمو وچو باندی یې واچوئ او په دوامداره توګه یې ډډه کوله، د تیرو 5 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه وچوئ. پدې وخت کې، موږ تڼۍ رڼا کوو او دا دحرارت درجه 200 درجو ته لوړه کوو. بیا د شین او مالګې سره مختلف مصالحات او د زیتون غوړ شامل کړئ. ټول په ډیر احتیاط سره یوځای کیږدئ او په ډیره پاملرنه سره مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو بڼو کې. غوښین غوړ په یوه څاه شوي تڼۍ کې د 5-7 دقیقو لپاره د سرو زرو پورې وچ کړئ. د پنیر پوډر په مینځ کې ختم شوي مغز د حرارت درجه ته ښه، یو کڅوړه واچوئ او د بیر لپاره د نانګ په توګه خدمت وکړئ یا ورته ورته!
غوړ هګۍ د شنه شنه پنی سره
عنصرونه:
- د چرګ هګۍ - 3 ټوټې؛
- شنه پیاز - 20 g؛
- شین پنیر - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مصالحې.
چمتووالی
د دې اصلي او خوږ خواړو چمتو کولو لپاره، لومړی ټول عناصر چمتو کړئ. د دې کولو لپاره،
له هغې وروسته، په هګۍ سره د هګۍ پواسطه د انګورو مخلوط په هغه وخت کې وخورئ تر څو چې هګۍ ګرم شي. بیا لرګی سپتولا واخلئ او په تدریج سره د امیټ کنډک مرکز ته ولېږه . اوس اور واچوی او هګۍ په ګرمو ګنډلو پواسطه په مساوي توګه ناست وي. د دې ډوډۍ نمونه اړینه نه ده، ځکه چې په شنه شنه پنیر کې او دا په پوره اندازه مالګه ده.