د چټک چمتو کولو فابريکه گوبی به هغه ځای ته اړین وي چې د رواج په اوږدو کې د سبزيجاتو اوږدمهاله تغذیه انتظار ونه لري یا په ساده ډول هلته د مسالې، مسالیدونکي، خوشبو، خوشبینۍ او نرم سایټ اندازه وخوړل شي.
د ګوبو ګړندي او چټکی اچول څنګه کولی شی؟
د ګوتو لپاره د ځانګړتیاو او غوره خوندیتوب ځانګړتیاو سره په چټکه طریقه کې اچول، یو باید نه یوازې د غصب لپاره د اجزاو تناسب تعقیب کړي، بلکه د ټیکنالوژۍ ځانګړتیاوې او رازونه هم ګوري.
- قابله ګران رنګی پاڼو سره سپین رنګونه غوره شوي.
- د انګور لپاره اوبه باید فلټر شوي، بوتل یا پسرلی شي.
- کله چې مصالحې کارول کیږي، دوی د څو دقیقو لپاره په اوبو کې کرل کیږي، او سرې د سبزيجاتو له مینځلو څخه مخکې اضافه کیږي.
- د اچولو وخت د ترکیب لخوا ټاکل کیږي، د انار په تمدن، د هغې حرارت او د اندازې اندازې پورې تړاو لري.
په وړیا توګه ګومار شوي ګوبو
په لنډ وخت کې د خړوبولو لپاره د سیسټم ترلاسه کول، تاسو باید د دې ترکیب سپارښتنې وکاروي. په چټکتیا سره د ګازو غنم په دوه ساعتونو کې چمتو شوی دی. څومره چې تاسو اړتیا لرئ چې په فرخچال کې په ډوډۍ باندې ټینګار وکړئ. د ترلاسه شوي رضاکارۍ د خوندیتوب لپاره 3-4 ورځې تعقیب کیږي، وروسته له هغې چې سبزيج لږ کم شي.
عنصرونه:
- کندهګ - 500 ګرامه
- گاجر - 0،5 پی سیز.
- لہسن - 3 غاښونه
- شکر او سرګي - 100 g؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- اوبه - 1 ل؛
- لوری - 3 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 4 پی سیز.
- تور مرچ مرچ - ¼ ټسپ.
چمتووالی
- د خټکو ګنده او ګازونه.
- غوښه، مرچ زیاته کړئ.
- اوبه د مالګې، شکر، لالچ، سرک سره درې دقیقو سره کرل شوې، سبزيجاتو ته ورکول کیږي.
- د ګازو د چټک لرګي سره باید د خونې په شرایطو کې د دوه ساعتو لپاره په پام کې ونیول شي، وروسته له هغې چې یو جریمو ته لیږل کیږي، فشار راوړي او سرې ته لیږل کیږي.
ښخ شوي کالي د انګورو سره
د لاندې لارښوونو چمتو کول د چټکو ککبو ګانو لپاره د سرک سره اچول، دا به ممکن وي چې د نخاعې او خوارکي اضافې له کبله د نخښې یو مساله، خوږ خوږه خوند واخلئ. د غوره پایله لپاره، د سبزیجاتو کښت باید د پلیټ سره وځنډول شي او په هغې باندې یې ډډه وکړئ.
عنصرونه:
- گوبی - 1 فورک؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- اوبه، غوړ، شکر او سرې - 0.5 شیان هر یو؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- تنمر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- ټوټې ټوکرګانې، گاجرونه، لوښه، د هټۍ سره مخلوط کړئ.
- د مکھن، شکر، مالګې او سرک سره د اوبو بویه کړئ، ګلان د ګوبو لپاره.
- د سبزیج لرونکی تار د بار سره فشار کړئ او د یخچال په ورځ د ورځې لپاره یخ کول وروسته پریږدئ.
فوری ګومار "تضمین" - لارښود
بله واضحه لارښوونه به تاسو ته د غوښې یا په څو ساعتو کې د دویم کورس کورسونو ته ډیره اضافي اضافه درکړي. د غوړ بڼ مرچ د اضافي بلغالو مرچ د جوړښت سره سم د فوري ککړو کښت "Provansal" د یوې خاص ارامو، رنګ او خورا ډیر ذایق ترلاسه کوي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر او خواږه مرچ - 1 مخ.
- لہسن - 1-3 غاښونه؛
- اوبه - 150 ملیونه؛
- انګور - دوه خټکی. شګو
- مالګه - 1.5 ټنه.
- شکر - 50 g؛
- تېل - 70 ملیونه.
چمتووالی
- خټکي ګوبو او په روښانه ډول پرنینینټ د مالګې او شکر سره.
- د بلغاریا مرچ، گاجر او لشین زیات کړئ.
- د خړوب اوبه، لږ څه شی وخوري، د تیلو او سرک سره مخلوط کړئ، کاري کار ته ولېږدوي، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ، د وزن نسکوره کول.
- فوری ګومار "" انتفاعي "به په 6 ساعتو کې چمتو شي.
ورځني گوب - نسخه
حتی نور د مصالحو او سنجیو سره خوندیتوب سره، هره ورځ ګوبو چمتو کیږي، لاندې سپارښتنې په پام کې ونیسي. تاسو کولی شئ د نوي ترکیب، مصالحې او مصالحې، یا د وړاندیز شوي وړاندیزونو ځای نیولو سره، د بیلګې په توګه لوز، پیاز او د ګازو سره د ګازو په اضافه کولو سره د ترکیب سره تجربه کړئ.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 1-2 ټوټه؛
- لہسن - 1-3 غاښونه؛
- اوبه - 0،5 l؛
- انګور - دوه خټکی. شګو
- مالګه - 1 ټب. سپون
- بوره - 75 g؛
- غوړي او سرک - 75 ملیونه؛
- لالچ او د مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
- د شیدو گوبو، د ګازو او لوز، مخلوط.
- د مالګې، شکر، غوړ، غوړ او مرچ سره اوبه وخوري، سرګی وخورئ، په ګوبو کې اچول یې کړئ، د وزن نسکوره کړئ.
- په یوه ورځ کې وړل شوي ګوبې به د ذوق لپاره چمتو وي.
د بیوټرو سره د قابلی پیلی - د چټک پخلی کولو لپاره لارښود
د چټکو کڅوړې کرکیله ، چې په پای کې یې د رنګ وړ ګلابي پنډالونو سره ورته وي، د هرې فیستیو مناسب کیفیت به جوړ شي. استنادي کار نه یوازې خارجي، بلکي داخلي محتوا جذبوي، پیرودونکي د خوړو د غوره ځانګړتیاوو سره خوښوي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- چوغندر - 1 مخ.
- گاجر - 0،5 پی سیز.
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- اوبه - 0،5 l؛
- سرک - 75 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- شکر - 3 ټب. شګو
- تېل - ¼ کپ
- لوری - 1-2 ټوټه؛
- مرچ مرغ - 3 پی سیز.
چمتووالی
- قابله په چوکونو کې کمه شوې ده، په کانتینر کې اچول کیږي، د گاجر، چرګانو او لرګو سره بدیل.
- د شکر، مالګې، لینچ او مرچ سره اوبه وویشئ، غوړ او سریک اضافه کړئ، د گوبو په مینځ کې واچوئ.
- د لومړني نمونې لپاره په چټک-ګیل کی ګوبو به په 12 ساعتو کې چمتو شي.
په کوریا کې د چټک خواړه - ریستورډ کې ګودام ګوبي
مزيدار، خوشبوونکی، د یو خوشحاله منځنۍ شدید یادداشت سره، تاسو د کوریا طرزالعمل کابینه ترلاسه کوئ. د پاڼو د کښت شکل او اندازه نازک ندی او د ښی پاڼی څخه د لوی یا منځنی لرګیو پوټکی پوری کیدای شی - کیوبونه. لیزون په اراده کې اضافه کیږي او خوند، لکه د ګرمۍ مرچ.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- سرګي - 40-50 ملیون
- مالګه او کنډک - 1 کڅوړه؛
- شکر - دوه ټنه.
- غوړ - 0.5 کپ؛
- ځمکی مرچ، جینګی او خواږه مرچ - د 0.5 ټپونو لپاره؛
- مرچ مرغ - 3 پی سیز.
چمتووالی
- ټوټې ګوبې، مالګه او شکر اضافه کړئ، ټوټه شوي لاسونه یې وخورئ.
- په تاو کښی، غوړ د خټکی لپاره حساب شوی، له اور څخه لرې شوی.
- مصالحات زیات کړئ، مخلوط د لشین سره د ګرد شویو ګازو ته واچوئ.
- د گاجر وزن وزن د ګیګیجیو ته انتقال کړئ، سرکی اضافه کړئ، مرکب وپلټئ، ګرمۍ کې 12 ساعتو ته لاړ شئ.
مریضه سور ګوبو
خوندور او صحتمند به یو د سرو زرو ګوبو څخه وي . په دودیز ډول، د تازه سبزیجاتو کښت د ګرمې اچول شوي پروسس وروسته د پروسس وروسته ډیر لږ شوی او د مصالحو او تازه خوشبو مڼو اضافه کولو له الرې یو چټک خوند ترالسه کوي.
عنصرونه:
- د قابلو سر - 1 کیلوګرامه
- مڼه - 1 ټوټه
- 1 د انګورو چرګ
- لندې او مرچ مرچ - 7 پی سیز.
- تور مرچ - 15 پی سیز.
- سرکی - 0،5 l؛
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- شکر - 3 ټب. شګو
- اوبه - ¾ لیټ
چمتووالی
- ټوټه ټوکرګانې، د مڼو سلګونه اضافه کړئ.
- د 7 دقيقو لپاره د مصالحې، مالګې او شکر سربیره اوبه د سرک په مینځ کې واچولئ، د ګوبو د بیا ځای پر ځای کولو لپاره اچول یې وخورئ.
- د سبزيجاتو کڅوړه د وزن سره فشار کړئ، د خونې په شرايطو کې د 12 ساعتو لپاره پريږدئ او په يخ کې پاکه کړئ.
مرمۍ کڅوړه
د چټک پخلی کولو ککړ شوی کابینه، د هغې لارښود به په راتلونکي کې وړاندې شي، د رنګ رنګی انفراسټرکچر څخه چمتو شوی، د اندازې اندازه په انفرادي توګه ټاکل کیږي. نتیجه لرونکی سنی کولی شي د جوارو شویو کچالو ، غوښې ډوډۍ ته ورشي یا په هر ډول سلادونو کې د یوې برخې په توګه شامل شي.
عنصرونه:
- د قابلو رنګ - 1 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- انګور او غوړي شګو
- مالګه - 2،5 ټنه.
- شکر - 3 ټب. شګو
- اوبه - 1 ل؛
- لاړ، مرچ، لبنان.
چمتووالی
- په اوبو کې مالګه، شکر، مصالحې او لشین زیاتوي.
- غوړي، غوښه، غوښه مرچ، ګازو او د ګوبو بڼوالې اچوي.
- بیا بیا د شیدو وروسته، سبزیجات د 1 دقیقو لپاره وخورئ، بیا وروسته د لندیو لاندی پریږدئ.
- د میوو لیږد په یوه جریان کې د سبزیانو سره او په یو ورځ کې د فرج په پاکولو سره.
ګوتو په ګرمو نخښه کې
په ګرمو څارويو کې د چټک ګودام د پخلی بله بله لاره به د ريښو لپاره د آس د مټ د اضافې ګټې ارزونه وکړي. د قابله ګانو منځنۍ نښې او د قابلو د کڅوړې خوندیتوب ځانګړتیاوې به هیڅ ډول بې رحمه نه وي. تازه تازه به د تازه کښت شوي تازه کڅوړی لخوا اضافه شي.
عنصرونه:
- کنده - 2 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ او کڅوړی - 1 مخ.
- گاجر - 1-2 ټوټه؛
- د گھوټریالیش ریښی - 40 g؛
- د انګورو سر 70٪ - 1 د مڼی سپون؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- شکر - 3 ټب. شګو
- اوبه - 1 ل؛
- میړه، مرچ
چمتووالی
- خټکی ګوبو، مرچ، ګازو، اسټریډیشن او کڅوړه، مخلوط، په یو پوټ یا جور کې په ټینګه توګه وساتئ.
- د 5 دقيقو لپاره د مصالحو، مالګې او شکر سربیره اوبه د سرې غوړول، د سبزیجاتو غوړیو کې اچول.
- د خونې په شرایطو کې د 12 ساعته پاتې کیدو وروسته، یو چټک قابله د ګرمو بریتانیا سره مینځل کیږي چمتو وي.
کابینه د فوري کرینګریز سره
د چټک پخلنځی حاصل ترلاسه کول د خوږ وړ ګوبو نه یوازی یو بل خوړونکی خو د تغذيې ارزښت هم کله چې کرینبرای ته اضافه شوی، د ارزښتمنو ملکیتونو لپاره مشهور دی. د جوارو شمېره د ذائق مطابق تعين کيږي، د يوې برخې مخلوط کول د سبزيجاتو په مصرف کولو کې يا د دمخه تيار شوي نخش کولو په وخت کې.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- کرینګریز - لاسونه یا چک کول
- لہسن - 4 غاښونه.
- سرې 9٪ - 150 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- د بورې او سبزيجاتو تېل - 100 g؛
- اوبه - 0،5 l؛
- میړه، مرچ
چمتووالی
- د قبوب جریان، مخلوط شوي گاجرونه، لہسن او کرینبیری.
- د مالګې، شکر، غوړ، مصالحې سربیره، د سریک په پای کې اضافه کول.
- د ګومان ګرمې اچول وچ کړئ ، وزن پورته پورته کړئ او د ورځي په بدل کې د ریفورجینټ څخه وروسته د ورزش وروسته پریږدئ.
خواږه ګوبي
لاندی پیشنهاد شوی، د فوری مچلو ګیګی لپاره لارښود د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې د خوړو د بیالبیلو برخو سره پخه شوي بیلی او اچار کارول غوره کوي. د Snack یو اضافي ځانګړتیاوی به د مڼې او انګورو ترکیب ته اضافه شي.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر او مڼې - 2 پی سیز.
- انګور پرته له قطعاتو څخه - 300 g
- انګور او غوړ - 0.5 شیان.
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 150 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- میړه، مرچ
چمتووالی
- گوبو، ګازو، مڼو، د انګورو غوړ وخورئ.
- د شکر، مالګې، غوړ، مصالحو سره د اوبولګولو اوبه، په پاى کې د سرک زیاتول.
- تودوخه د انګورو او سبزيجاتو او میوو په مینځ کې مینځ ته راوړل، په تیرو 12 ساعتونو کې په ریفورجیک کې وړ سیسټم لرې کړئ.
فوری ګومار، د بیټروټ سره ډک شوی - نسخه
د چټک پخلی کولو لپاره د چوغیو سره ښایسته کابینه به د خونې په شرایطو کې په یوه مسالې کې د 5 ساعته پاتې کیدو وروسته د خوړلو لپاره تیار وي. گاجرونو کې گاجرونه به په اراده او ذائقه کې اضافه شي، نه مجوزاتي اجزاء، لکه د ټولو مصدوم اضافه کولو یا خوشبو مصالحو په څیر.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- لہسن - 4 غاښونه.
- سرک - 100 ملیونه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- بوره - 100 g؛
- اوبه - 200 ملیونه
- میړه، مرچ
چمتووالی
- خټکی ګوبو او چوغیو د غلو سره، د کټ لو لہز سره مخلوط کړئ او که وغواړئ، گاجر سره.
- د 7 دقیقو لپاره د لایور، مرچ، مالګې او چینی سره اضافي بوی اوبه.
- د اور وژنې له منځه وړل، د انګورو مخلوط کړئ او ګوبو ته واچوئ.
- د کاري ساعت لپاره پنځه ساعته پریږدئ.
د ګرمو ګوتو
د تیزو پوټکو د مینځلو لپاره لاندې لارښوونه، د مرچانو پوډونو سربیره چمتو شوي. د ژر پخلی پخلی د قابلو سلګونه کښته لږترلږه 12 ساعتو لپاره خړوب کړئ. که چیرې تاسو سبزيجات د نري رنځ سره وخورئ، نو تاسو به په څو ساعتونو کې د خوړو ډوډۍ وخورئ.
عنصرونه:
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر او خواږه مرچ - 1 مخ.
- لہسن - 4 غاښونه.
- سرک - 100 ملیونه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- بوره - 100 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- مرچ - 0،5-1 پی سیز.
- تور تور مرچ - ¼ ټسپ؛
- لایورل، غوږ مرچ - چک کول.
چمتووالی
- خټکی ګوبو، مچیو او تودو مرچونو، گاجر، د لزمو په کڅوړه کې مخلوط کړئ، په اچار کې.
- د شیدو اوبه، د چرګانو مرچ، مرچ، مالګه، شکر او سرګي شامل دي، په قبوب کې واچول شول.
- د مطبوعاتو لاندې د 2-12 ساعتونو لپاره کاري ورکشاپ پریږدئ.