د ګرمو پترو سره د ګړندۍ چټکې نمونې طریقه به په لنډ وخت کې یو فرصت چمتو کړي ترڅو د چمتو کولو چمتو شوی ډک ترلاسه کړي. دا څښاک په بشپړ ډول میز ته توپیر ورکوي او د غوښې، کبانو، او نورو لپاره به د غوره اضافه کولو په توګه خدمت وکړي.
د ګبیج د تودوخې لپاره یو ګړندۍ لار د ګرمو نخاع سره
عنصرونه:
- سپینه ګوبی - 9 9 g
- گاجر - 55 g
- بلغاری مرچ - 55 g؛
- تور مرچ - 10 مڼه؛
- لیرلر وچ پاڼه - دوه ټوټې
- د شکری کرسټال - 30 g؛
- سرې 6٪ - 65 ملیونه؛
- مالګه - ذائق.
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- څښاک اوبه - 120 ملیونه.
چمتووالی
د ګبیب سپین سپین لږه ټوټه شوې، او ګازونه او پروسس شوي مرچونه په سټسونو کې مینځ ته کیږي. بیا په یوه کڅوړه کې سبزيجات ونیسئ، مرچروکارس او وچ وچ پاڼي وسوځوئ. موږ د کانال محتويات په ګوته کوو او د څښاک د اوبو څخه چمتو شوي څاڅکي چمتو کړئ چې د سرې غوړ، غوړ، شکر او مالګې سربيره. د نږدې 3 ساعته وروسته، وړل شوي مڼې لرونکې قابله د خدمت لپاره چمتو ده.
چټک قابله د ګرمو غوړ سره مینځ ته شوې
عنصرونه:
- تازه قابله - 2 کیلوګرامه
- گاجر - 55 g
- لیوه - چک کول
- اوبه فلټر شوي - 990 ملیونه؛
- جدول جدول - 195 ملیونه؛
- لوګ لو - 30 g؛
- د شکر کرسټال - 95 g؛
- خلی پاڼی - 5 پیسی.
چمتووالی
قابله په لویو ټوټو کې کښینئ، او گاجر پاک شوي، په لوی لوټی باندې مینځل شوی او سبزیان په کڅوړه کې اچوي. د هغوی لپاره د لیلیو یو څو لیلۍ وخورئ او له لاسونو سره یې مخلوط کړئ.
په اوبو کې موږ مالګې، شکر راکړ، موږ تنفسي سرې، سبزیجات تیلو او د لال پاڼو پاڼو معرفي کوو. محتويات واخيستل شي، گوبو يې واچوله او له پورته څخه زور زياتي کړئ. د څو ساعتو وروسته، د لشین ګرمو ډبرو سره د ګړندۍ وړ چټک ګوبو د خوندیتوب لپاره تیار دی.
د ګبیج د تودوخې لپاره د ګرمې انګور او سرک سره یو چټک لاره
عنصرونه:
- سپینه ګوبری - 985 g؛
- گاجر - 65 g
- ټرمریک - 5 g؛
- لہسن - 3 لزه
- نرمه پیسینی مالګه - 10 g؛
- د څښاک اوبه - 120 ملیونه؛
- بوره - 75 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 110 ملیونه؛
- سرې 6٪ - 80 ملی ګرامه.
چمتووالی
موږ ګوبو ګوبو ګنډو، او ګازونه او لشین پاک شوي او په ګړندۍ سره پوټکیږو. تیار شوي سبزيجات په ساسسیپ کې خپور کړئ، د سترګو سره سپک کړئ او ستاسې لاسونو سره مینځ ته راشي. د اچولو لپاره موږ اوبو ته تاوان ورکوو، موږ سریک، سبزیج غوړ، بوره او مالګې ته ورسوو. موږ په چټکتیا سره خښ شوي ګوبې د ګرمې انګور او سرک سره ولګوو او دا د ظلم لاندې وټاکه. د یوې ورځې په ترڅ کې به یو ښکلی او سواد لرونکی ناست چمتو شي.
د ګبیب پیلی چمتو کولو لپاره چټک لار
عنصرونه:
- سپانه ګابري - 1 رنګ
- چوغندر - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - 60 g؛
- لہسن - 3 لزه.
د اچولو لپاره:
- څښاک اوبه - 990 ملیونه؛
- مالګې آډایډیز - 20 g؛
- شکر - 10 g؛
- سرک - 20 ملیونه؛
- د غوړ لرونکی غوړ - 120 ملی لیتره سره.
چمتووالی
غالۍ پاکې شوې او کوچنۍ ټوټې پرې وشوې، او لرګي او مرچ سپینې دي. د سبزیجاتو مینځل سره مخلوط کړئ او د کانال په ښکته برخه کې برخه واخلئ. د انګور کالي ګرمې ټوټې شوي، په جورونو کې واچول شي او پاتې پاتې پاتې سبزیان اضافه کړئ.
په ابلي اوبو کې، مالګه د شکر سره، د 5 دقیقو لپاره اچول، او بیا د انګورو غوړ اضافه کړئ او د بوټو ساتنه یې واچوئ. راتلونکی ورځ لوبو کیدای شی د مخه وخورل شی.