د خرابي غوښه - یو خورا ارزښتناکه رضایته محصول دی، له کوم ځایه تاسو کولی شئ مختلف ډوله پخش وکرئ. خرابي په اسانۍ سره د انسان بدن لخوا هضم کیږي، دا د غذایي محصول په توگه ګڼل کیدی شي. له همدې امله د ماشوم خرابي په ځانګړې توګه د ماشوم د خوړو لپاره ښه دي. تاسو د مثال په توګه کولی شئ د کوچنيانو لپاره د خرگو څخه ډوډۍ واخلئ (په هرصورت، دا به د لویانو لپاره ښه وي).
څنګه د خرگو څخه د سوپ پکښې؟ دا اصول په لاندې ډول دي: د مخه د خټکو غوښه څخه د سوغ تیارولو لپاره سبزیجات، سبزیجات، پایته، ګران او مصالحات شامل دي.
څنګه د خرگو څخه د سوپ پکښې؟
عنصرونه:
- 500 ګرامه مایع غوښه
- 1 ګاز
- 1-2 پیاز؛
- 60 ګرامه وریجی
- د غنمو 20 کیلوګرامه اوړه
- 2 خوږ مرچ مرچ
- 20 کیلو ګرامه مکعب
- 4-5 دالیل پاڼو
- 8 د خوږ مرچ 8.
- مالګه
- 2-4 د للی لرګی
- شنه (اجماع، ډیل، مربع، تلویزیون).
چمتووالى:
د خرابي غوښه د سړې اوبو چلولو سره وسوځول شوې. اجازه راکړئ چې د 100-150 ګرامو په شاوخوا برخو کې ویش، دوه لیټره اوبه راواچوئ، دا یو کښتۍ ته راوړو، د 5 دقیقو او مالګې لپاره پخاطر واخلئ. یو ځل بیا موږ به غوښه وخورئ، بیا یې له اوبو سره ډک کړئ او ورور یې د یو پیاز، لالچ او مرچ-مور سره وساتوئ (د خرگو د عمر عمر پورې به یې 35-50 دقیقو وخت ونیسي). موږ به د خرابي ډبرو یو جلا کانټینر ته راوباسو. دوهمه پیاز پیاوړی. همدا رنګه په ښاخیزه توګه د وړ ګازو له منځه وړل. مرچونه او مرچونه له مرچیو څخه لیرې کړئ، او په لنډو لارو کې یې پرې کړئ. د تاو کولو پین په تاو کولو پین کې او په هغې باندې په نرمه توګھ تغذیه پیاز د ګازو په ټیټه تودوخې سره تر هغه چې رنګ بدلوي. د سپتولا سره غوړ او غوړ کړئ، موږ به د بل 2-4 دقیقو پروتوکول وکړو. اوس میوه لرونکی مرچ زیات کړئ، په احتياط سره یې د سپتولا سره پروت کړئ او پروومیم حتی 2-4 دقیقې. په پاى کې مکټ او وچ مصالحات زيات کړئ. پوښۍ پوښ کړئ او د اتو دقیقو لپاره ودریږئ. د وریجو په منځ کې د شیدو له 8 دقيقو وروسته وریجی وخورئ. د شیدو غوړیو سره د وریجو، سبزیجاتوفروکیا او د غوښې ټوټې سره اضافه کړئ. په لږه اندازه نمک اضافه کړئ او د کمزورې هوایی حالت په حالت کې د نږدې دوه دقیقو لپاره ونیسئ، بیا وروسته د سوپ پیرو 8-15 دقیقو لپاره پوښئ. د خدمت کولو څخه دمخه، د خرار ډبرو څخه سوپ فصل کړئ او د کټیو بوټو او لرګو سره.
د آلو سره خرابي سوپ
تاسو کولی شئ د خرابي غوښه څخه یو بل سوپ واخلئ، د بیلګې په توګه، د آلو، ځوان شنه لوبیا او زیتون سره.
عنصرونه:
- 500 ګرامه مایع غوښه
- 2-4 کوچني کچالو؛
- 2 پیاز؛
- 100-150 g د لوبیا لوبیا؛
- شل زیتونه ټوټی (تورې کیدی شي، شنه وي)
- د خوږ مرچ
- 60 ملی لابراتوار سپینه شراب
- 2-4 د للی لرګی
- د لوری 5 پاڼی؛
- 5-8 د خوږ مرچ مرچ؛
- 3 د ځنګلونو غوټۍ؛
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ یا خرابي غوړ؛
- وچ خامونه د خوند کولو لپاره، شنه (خټکی، اجماع، قطار، تورینګ او نور).
چمتووالى:
د خرابي غوښه، وړو ټوټو کې (هډوکي)، په احتیاط سره لرې کړئ، دوه لیټره اوبه راواچوئ، یو شی ته راوړو، د 5 دقیقو او مالګې لپاره پخاطر ونیسئ. یوځل بیا، په پیاوړی توګه په پیاوړتیا سره غوږ ونیسئ او غوټی یې پیاز کړئ (په هغې کې تویه پاتی کړئ)، لایور پاڼي او خوشبوالی مرچکارۍ (نږدې 1 ساعت). راځئ د خرابي ټوټې د شور غږ کړئ. برورو فلټر شوی، غوښه له هډوکو څخه جلا کیږي او په تصادفي ډول کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. موږ به کچالو وخورو او په لنډو پښو کې یې وسوځوو. موږ په غوږ کې پخپله کښت شوي کچالو نیمګړتیا چمتو کوو. د کښت پیاز پیاوړی کړئ. غوړ په غوړ کې وخورئ یا غوړ یې وخورئ. پیاز ته رڼا وساتئ