تاسو شاید فکر وکړو چې د بټریټ کې کیکاب لرګۍ یوه ډوډۍ ده چې یوازې زموږ د کور میرمنې فکر کولی شي، مګر په حقیقت کې سروی نړۍ، په تیره بیا په آسیا هیوادونو کې تغذیه کیږي. د دې حقیقت سره سره چې موږ د سلادونو او نورو سرد نخاعو سره د کیکاب غوښې تقویه کولو لپاره عادي یو، وروسته له دې چې دا د یوې شیشې یا بل غښتلي الکولي لپاره خورا ښه نخښه کیږي.
په بټر کې د کرک لرګي - ساده لارښود
عنصرونه:
- کیکاب لټونه - 480 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه 115 ملیونه
- شیدو - 115 ملیونه
- اوړو - 175 ج.
چمتووالی
پداسې حال کې چې د ژورې خوړو لپاره تېل ګرميږي، د کیکاب لرګو پاکول او د ساده ساده بیټر لپاره چمتو کیږي. هګۍ د مالګې په څښاک، شکر او تازه ځمکی مرچ سره ویجاړ کړئ. د هګۍ لپاره اوبه او شیدو اضافه کړئ، اوړه یې وړه وخورئ او ټوخه مخلوط کړئ. لرګۍ په لښتو کې ډوډۍ کړئ، زیاتوالي ته اوبه ورکړئ، او بیا یې سر ته وخورئ. کله چې سپوږمۍ د غوړ کرست ګرځي، نوپیکونو ته د اضافي چربی څخه لرې کولو لپاره لرګې وویشل، او بیا ژر تر ژره میز سره ستاسو د خوښې سټیس کمپنۍ په میز کې خدمت وکړئ.
د ناریل بیټرۍ کې د کیکاب لرګو څنګه اخستل؟
د ډول ډول ډولونو اضافه کول به د ناریل شیدو سره مرسته وکړي، د ډیریټ ذائق څخه چې په دې ډوډۍ کې شتون شتون نلري هیڅ نښه نه وي. د ناریل د راوتلو ټوټو وروسته به د خوند لرونکو ډوډۍ ډوډۍ په څیر ښکاري.
عنصرونه:
- کیکاب لرګي - 165 ګرامه
- د نارنج لوی لویدونکی - 1 توکي؛
- اوړو - 60 g + د ضایع کولو لپاره؛
- اوبه 40-50 ملیونه؛
- د کڅوړو پواسطه - 1/2 ټنه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د کیکاب لرګیو لپاره یو لاسي جوړ کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د هغې لپاره اوبه د امکان تر حده سردی دی، له همدې امله تیار شوي ټوخه په خندا او تیریږي. د ناریل چپ چپ کړئ اوړه او لوړې مالګې سره یوځای کړئ، د پکاو کڅوړه اضافه کړئ او وچ مواد یې د اوبو سره ضایع کړئ ترڅو د ډوډۍ ډک واخلئ. د اوړو په بڼ کی د کیریب لرګی راواخلئ، یو ناریل شیدو ته واچوئ، اضافی ډیری ته اجازه ورکړئ، او وروسته لرګی په لومړنیو غوړونو او غوړیو باندی وخوږئ تر څو چی نسووری.
د بکر بیټرۍ کې د کیکاب لرګي
د بیټرۍ ترټولو خورا چټک او خراب ډوله هغه ده چې د بڼ یا ډیری کاربون شوي اوبه په اساس پخی شوي، تاسو کولی شئ دا بیان په بټر کې د کیک لرګو چمتو کولو په واسطه په لاندې ډول وګورئ.
عنصرونه:
- کیکاب لټونه - 440 ګرامه
- اوړه - 135 g
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- نشار - 30 g؛
- رڼا بیر - 290 ملیون؛
- د ژور خواړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
د لرګي څخه د کیریب لرګیو پاکولو وروسته، دوی په یو ګیټ بټر کې وویشئ، د مخلوط غوړ څخه چمتو شوي د پکاو، مالګې، نشایشي او بیر سره چمتو شوي. اضافی مخلوط ته اجازه ورکړئ چې په خړوبونو کې د کیکاب لرګو وخورئ، تر هغه پورې چې په روښانه سطحه یو روښانه رڼا سیوري ښکاري.
په بټر کې د میوه کیک لرګي
په دې ریستوران کې، موږ آسانه چمتووالی چمتو کوو، چې لږ تر لږه به یې د خاک په مقابل کې د کیک لوټونه پاک کړي. دلته کليز ثانوي رول لوبوي، يواځې د يو بل ډول ډول جوړښت جوړوي، مهم رول د سبزيجاتو غوړ په مناسبه توګه ورکول کيږي.
عنصرونه:
- د کیکاب لرګي - 280 ګرامه
- اوړه - 55 g
- اوبه 40 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
په ځایو کې د کیکاب لرګو له مینځه وړلو سره، د څښاک د مخلوطو څخه د مالګې او اوبو څښلو سره یو ساده سټیټ چمتو کړئ. غوړ د ژورې خواړو لپاره غوړ کړئ، او کله چې تاسو په بټری کې د کیکاب لرګو ودانۍ کمې کړئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ، هڅه وکړئ ترڅو د مخلوط پوښۍ د هر چوکۍ سره پوښ کړئ. د کربلا کم شوی غوړ ته ورسوئ او هغوی ته یې خړوب ته انتظار وکړئ. په بټر کې د میوه کڅوړو لرګو لیږد په نیپکنونو کې د تیلو د استوګنې څخه د خلاصون لپاره.