زموږ په منځ کې یو زیات شمیر خلک شتون لري چې د مرغومیو څخه بې وزلۍ نه لري. د ښه خوړو او تغذیې ځانګړتیاوو سربیره، مشرې هم ګټورې دي، او ځینې وختونه حتی تکاملاتي محصولات هم شتون لري. د هغوی د ګډون سره، تاسو لوی استعدادونه او سلادونه، سوپزونه او ریښې ترلاسه کوئ.
مګر د اصلي، اطمینان لرونکي او ناقانونه احتمال لرونکی مزی ترلاسه کولو لپاره به د ډوډۍ لرونکو مرشیو چمتو کول د مختلف ډکونو سره چمتو کړي. د ځنګل غاړې ډیرې خوږې دي، مګر محلي خونې، چې د ډوډۍ د اسانتیا لپاره باید د لویو ټوپیو سره غوره شي.
د دودیزې کڅوړه باید ډک شي، او د ځمکې بڼه پښې د منرال غوښه د نورو مختلفو محصوالتو سره د هر خوند لپاره چمتو کولو لپاره د یوې برخې په توګه خدمت کوي. دا کولی شي غوښه، پنیر، سمندري، او نور یې کم کړي.
د خټکو خونو کې د اجزاو د خوندیتوب او د ذائق کولو کیفیت د ترلاسه کولو لپاره به د تودوخې درملنې ته اجازه ورکړي. ډیری وخت تاسو کولی شئ د پخلي غوړ شویو تشنابونو لپاره ترکیبونه ومومئ چې په تشناب کې پکی شوي، مګر دا هم وچ شوي یا د تاکید شوي مخکینیو غوړو مشران هم په بریالیتوب سره د ډوډۍ کولو سره مینځ ته راځي.
څنګه د مرغیو سمبالول، موږ به په لاندې رستیو کې ووایو.
مشران د کاناډا سره غوښه او پنیر سره پخېږي
عنصرونه:
- لوبو کونکي 15 - 15 پیسی.
- هر یو منه شوی غوښه - 250 g؛
- کریم کریم پنیر نرم - 100 ګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- لونسن - 1 لله؛
- سخت پنیر - 120 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مالګه
- د ځمکی مرچونه مخلوط
- کټ تازه تازه شنه
- د جوارو پاڼو.
چمتووالی
د څښلو او وچو پوړیو څخه، پښو په روښانه توګه وویستل او دوی د کوچنیو کیوبونو سره وسوځول. وروسته بیا د سبزیجاتو غوړ کې د کوچیو کیوب پیاز او کڅوړی لہز باندې مینځل کیدل، د مرغیو کټ پښه اضافه کړئ او هم نسووره. اوس د میوو غوښه، د مرچ مخلوط، مالګه، کټین شنه او کریم کریمی سره مخلوط کړئ او د مشغولیو د وړو ټوټو ټوټو سره یې سمبال کړئ. موږ ډک شوي پوزې په یوه بیک پاڼه کې اچولې، هر یو د سختې پخې شوې پنیر سره وسوځوئ، لږ تر لږه لږه اوبه اضافه کړئ او غوږ ته یې واستوئ، د 30 دقیقو لپاره 200 درجو ته واستول. موږ د پنیر چمتوالی ټاکو، کوم چې زیات شوی دی.
موږ د لیټو پاڼو لپاره چمتو لوبیا خپره کړې او زموږ د خپلوانو او خپلوانو حیرانتیا ناراضه کړئ.
مشران د شیدو سره ډک شوي دي
عنصرونه:
- لوبو - 10 پی سیزونه.
- شربت، ښایسته اندازه اندازه - 20 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- سخت پنیر - 200 g؛
- مکھن - 30 g؛
- ډیل - یو کوچنی ډوډۍ؛
- مالګه
- د ځمکی مرچونه مخلوط
- د سلاد پاڼو
چمتووالی
جالونه غلا شوي دي، د دیرش ثانیو لپاره د جذب شوي اوبو په توګه وویستل او د اوبو ویالې پریږدئ. چاکینګینګونه وچول شوي، وچې شوې، پښې په ډیر احتیاط سره وخورئ او په دوه ټوټو کې خالي خالي ټوټې کې اچول. د خړوبیدونکي مکرو په باره کې، لومړنۍ او نرمه کندې پیاز او لیزه وخورئ، بیا وروسته ټیټ شوی منځنۍ کچې
موږ اصلي مشران خدمت کوو، په ښایسته توګه د سالکار پاڼو په اړه.