د خوړو بې وزله مصرف د عملي او منبع مالدارۍ خوب دی. دا باور لري چې باور لري، مګر تاسو کولی شئ د کیلې د چرګ څخه ډوډۍ چمتو کړئ. ټول کیلا کې ارام په پوټکی کې متمرکز دی، کوم چې دا د ممکنه او غوښې څخه د غذا چمتو کولو په وخت کې د شیل په توګه کارول ممکن کوي، او همدارنګه د راز راز رسولو، ټیمونو، جام او چټنیانو اضافه کولو لپاره هم چمتو کوي. د کیلې د هیل استعمالولو او د دې څه کولو لپاره د ټولو لارو چارو په اړه نور معلومات، موږ به لاندې خبرې وکړو.
د کیلې د چرګانو څخه د میوه شویو میوو کاپي
د مڼو شوو میوو چمتو کول یو چټک کار نه دی. دا اړینه ده چې صبر ولرئ او په ټوله اونۍ کې د هټۍ د کارملولو کولو لپاره، او د هغې د وچولو لپاره بله ورځ تخصیص وکړئ.
عنصرونه:
- د 3 کیالونو پوټکی
- بوره - 155 g.
چمتووالی
د کیلو پواسطه جلا کول، پوستکي په برخو کې ویشلو او وروسته له هرې برخې څخه سینټیمیرټ موټی ته لیږدول. په کیڼی دیوال شوی ساسسین کې د کیلا د ټوټو ټوټې ونیسئ او بیا یې اور واچوله. د بورې یو شی شی په ګوته کړئ او هر څه پریږدئ تر هغه پورې چې کرسټال کارامیل ته وګرځي او دا کیرمیل د خولې ته نه رسیږي. غوړ له اور څخه واخلئ او ورته عملیات د شپږو ورځو لپاره تکرار کړئ: sacepan په اور کې وساتئ، کیرمیل راوبلل او له اور څخه یې لرې کړئ. د یو وخت نه وروسته، د کیلا د سریپ د شربو په ټوټو کې ډډه کول او ګړندۍ یوه ورځ نوره په ټوټه کې وچوئ، او بیا نمونه واخلئ.
د کيلې څاڅکي سره څه کول غواړئ؟ - کیکا چای
که تاسو غواړئ چې د کیفین پرته پرته غیر معمولی چای جوړ کړئ، د پخې کیلې پیلې پوستکي ژغورنې ته راځي. په تصادفي توګه یې پرېږدئ، اوبه یې پوښ کړئ، او بیا د 10 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. چا ته د ورته مودې لپاره سمدلاسه پریږدئ، او بیا یې د ګنډلو له لارې فشار ورکړئ. په ساده توګه وخورئ یا د شاتو اضافه کولو سره.
د کیلې د پښو ډډ
د کیلي پر بنسټ، تاسو کولی شئ یو ګرم ډک وساتئ لکه د افراطي هیوادونو څخه ساده سوند. د کیلا د چرګانو سره یو ځای، د ډوډۍ اساس ډنډ شوي لوبیا دی، مګر تاسو کولی شئ خپل مزه ته کوم لوبیا غوره کړئ.
عنصرونه:
- د څلورو کیلاونو پوستکي؛
- تنمر - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- کډوال لوبیا - 1/2 ټوټه.
- سرسري تخمونه - 1/2 ټیس؛
- د خټکو شړونکی - 2 ټوټه. شګو
- د یو چا جوس
چمتووالی
د 5 دقیقو لپاره د کټینې کیټینټ او د ډوډۍ یوه نمک سره د کټلې کیټ کول پیل کړئ. غوړ مینځئ او د غاښونو تخمونه یې تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې په مینځلو پیل وکړي. د لوبیا لپاره لوبیا، کیلا او نارنج چپ چپ کړئ، بیا لمر بهر وخورئ، ډوډۍ لوټ کړئ او په نیمه نیمه کې یو څښاک اوبه واچوئ. کله چې ټول اوبه ویجاړ شوي وي، نو ډوډۍ به چمتو شي.
تاسو د کیلې د چرګ څخه څه شی جوړولی شئ؟
په دې ترکیب کې، د کیلې هیل به د اصلي خوراکي توکو په توګه خدمت ونه کړي، مګر د هغې لپاره شیل. د پخلی کولو وروسته تاسو به د دودیز آسیا د ذائقاتو څخه ډوډۍ ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- نارنج جوس - 115 ملیونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- اوګانګ - 1/1/1/1 د سپن سپیس؛
- لاسونه
- سور - 410 ګرامه
- وریجی (اوږد غله) - 1 توکي؛
- کیلے - 5 ټوټی.
چمتووالی
د هګۍ غوښه پیل کړئ، دا هغه ټوټی ته پری پریږدئ کوم چې د کیلې په هیل کې مناسب وي. د سیوری غوټی غوټی، د اګانګو سره موسم، خړ شوی لہسن او سیلیلرو. لږترلږه نیم ساعت پریږدئ. وریجی وخورئ او د اوبو سره وخوځوئ. د 1-2 ساعتو لپاره تیریدو ته لاړ شه.
مخکې له دې چې تاسو د کیلې د هیل څخه یو ډوډۍ چمتو کړئ، پوست ځان پخپله چمتو کړئ، د کیلې د یوې پایې څخه یو بل ته د لیدو وړ نری رنځ ویش او له هغې څخه خوږ غوښه ونیسئ. د وریجو څخه مايع وویشئ او جوار د غوښې سره مخلوط کړئ. مخلوط د کیلې د سکینونو سره ډک کړئ او د سټیمر په ګرد کې یې واچئ. د یو ساعت لپاره پخاطر پریږدئ.