د کوکنارو کښت کول به د کور پکن شوي پیریري لپاره یو خوږ او بې ساري خوندیتوب اضافه کړي. او دا د داوطلبۍ او رسسیو جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ تخمونه سمبال کړئ، ژړئ او وخورئ. راځئ چې یوځای وګورو چې څنګه د بیکار لپاره مناسب ډول چمتو کول.
د څښاک لپاره د کوکنارو تخمونه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- د کوکنارو تخم - 1 توکي؛
- اوبه؛
- شیدو - 1 توکي؛
- بوره - خوند.
چمتووالی
نو له دې څخه لومړی، د کوکنارو تخمونه په نسج بسته کې واچوئ او د اوبو په یوه بټۍ کې واچوئ. په بشپړه توګه غلا کول، د کوکنارو تخمونه وچولو او په یو ساسین کې یې وویشئ. د جذب اوبو سره ډک کړئ، په کلک ډول سره د لندبل سره پوښ کړئ او 10 دقیقو لپاره ټینګار وکړئ. وروسته، اوبه په تدریجي ډول وچې شوې، تخمونه د ابلي اوبو سره بیا وګرځول او د بل دقیقو لپاره یې وزن کړل. دا پروسیجر څو ځلی تکرار شوی، او وروسته مايع خړوب شوی او د تولیدو شیدو سره د کوکنارو تخمونو ته اچول شوی. مخلوط د کمزورو اور وژلو په وخت کې د 5 دقیقو لپاره وچلئ او تخمونه په ګنډو کې اچوي. کوکنار کښت کړئ، تاسو کولی شئ د قهوه کڅوړی کار واخلئ او د ګران شوي کنډک سره مخلوط کړئ.
د څښاک لپاره د کوکنارو تخمونه څنګه ګړندۍ کول؟
د کوکنارو کښت بله بله لاره ده. تخمونه هم په اوبو کې ویجاړ شوي، په خاوره کې ایښودل شوي، ګرمې اوبه یې اچولې، د ګنډو سره پوښۍ او موږ 45 دقیقې ټینګار کوو. له دې وروسته، کوکنار د غوښې له مینځه وړل کیږي او د ګران شوي کنګ سره مخلوط شوي.
کوکنار د بکس کولو لپاره ډک دي
عنصرونه:
- د وچو تخمونو تخمونه - 455 g؛
- شیدو - 265 ملیونه؛
- مکھن - 115 g؛
- سپين زرغون - 175 g؛
- هګ - 65 g
- مالګه.
چمتووالی
میک پاکول، غلا او په یو قاف کڅوړه کې مینځل شوي. موږ غوړ په بالټ کې واچاوه، دا په کمزوري اور وژلو باندې مینځل کېږه، چینی شوئ او په شيدو کې یې واچوله. ټول په بشپړه توګه د یوځای کیدو او د کرسټال بشپړ بشپړولو سره مخلوط شوي. وروسته، په ورو ورو هګۍ معرفي کړئ، ټکول یې کول او ډیری تر هغه پورې چې موټرو ته ورسوئ. وروسته، د کوکنارو تخم وخورئ، په خورا احتیاط سره د غنمو څخه ډوډۍ وباسئ. د چمتو شوي ډکولو لپاره د کور کیک جوړیږي یا د شیشې جار کې واچول شي، په نرمۍ سره د یو لمر سره
په کښت کې د کوکنارو تخمونه څنګه کارول کیږي؟
کله چې د کوکنارو کښت بشپړ شوی نو دا په مستقیم ډول د دې موخې لپاره کارول کیدی شي: موږ د ګرمې ټوټې په لور خواږه ډبرې وسوځولې، په پرته یې په مساوي توګه خپره کړه او وروسته یې لغوه کړه او رول یې جوړ کړ. ټوټې ټوټې کړئ او د تشناب پایلې یې پایله کړئ. د پایلې په توګه موږ خورا خوږ، خوشبوونکی، د کور بنډوز ترلاسه کوو.