د پرون ماربوون غوره کارول کیدی شي، د هغوی ګډون سره د پنیر او هګۍ سره یو ښه نوي خپلواک ډک چمتو کول. دا حقیقت چې نن محصولات ویلډ شوي نه وي نن به د ډوډۍ ذائط اغیزه ونکړي، او د کورنیو میرمنو لپاره به د پام وړ خوندي وي. البته، تاسو کولی شئ تازه شوي پاستا پاستا وکاروئ، که تاسو اړتیا لرئ چې اصلي شی وټاکئ او ورته محصولاتو څخه د شپې لپاره ډوډۍ وغواړئ.
څنګه د تېری څخه پنیه د پنیر او هګۍ سره د تیزا څخه د پادا پخلی وکړئ؟
عنصرونه:
- تیار شوی پاستا - 310 g؛
- مکه - 35 g
- هګۍ غوره شوي - 3 ټوټې؛
- د ګردو وړو قسمونو پنیس - 210 ګرامه؛
- شنه (اختیاری) - چک کول
- د مالګې ډبرې، مصالحې او تازه ځمکه تور مرچ - چک کړئ.
چمتووالی
د کسسلر چمتو کول خورا ساده دي. دا کافی دی چې مکھن وخورئ او د غوره انتخاب شویو هګیو او یو لوټ مالګه سره یوځای ووهئ، بیا د مخلوط په ځمکه کې مخلوط کړئ تور مرچ، مصالحې، میډینکو به په غوړ کې تازه ژوندې کڅوړې او نیمه سخته چټک پنیس یې ضبط کړي.
اوس وچ شوي موکرون په یو غوړ شوي ژور کڅوړه کې وساتئ، د تیارۍ پنیر-هګۍ مخلوط کې یې واچوله او د 15 دقیقو لپاره یې د 185 درجې لپاره د لومړنیو تڼیو لپاره وټاکه. يو څه وخت وروسته، خواړه د پنيس پاتې پاتې برخې سره خواړه وټاکئ او پرېږدئ چې دا د پنځو دقيقو لپاره د تڼۍ په سر کې پخې کړئ.
موږ دا ډول کسیکر ګرمه خدمت کوو، د خوشبو خواړو غوښتل شوي برخه په ډوډۍ او سجده کولو بدل کړئ چې دا د شنه رنګ په څیر.
مکراني د هګۍ او پخته پنیر سره په ژړا کې
عنصرونه:
- تیار شوی پاستا - 310 g؛
- بیکن - 8-10 ټوټې؛
- سلاد بلب - 120 g
- هګۍ غوره شوي - 4 پی سیز.
- کریم کریم - 120 جی؛
- تازه بوټي (که وغواړي) - چک کړئ
- د مالګې ډبرې، مصالحې او تازه ځمکه تور مرچ - چک کړئ.
چمتووالی
د دې ډوډۍ لپاره بیکن سلسونه باید د امکان وړ وي. د تودوخې په اړه یې وویشئ