د ککچرو څخه د پینکیک لپاره ریستیک د خورا پیاوړ او آسانه کڅوړو څخه د اسانه کولو او اسانه کولو یو ښه نظر دی. د دې لپاره چې دوی د زچین ورته ورته وخوري، مګر دا ډیر داوطلب او رساسي دي. د کټچاپ، ډوډۍ کریم، میئونیز یا د نورو چټکو سره سره په ګرم شکل کې د هغوی خدمت وکړئ. موږ به تاسو ته ووایو چې د کوکیو څخه پینکیکونه څنګه جوړ کړئ.
د پانکیکونو لپاره پرته له ککوګونو څخه مراقبت
عنصرونه:
- تازه کڅوړی - 600 g؛
- پنیر سخت - 70 g؛
- شنه زرسن - 1 ډوډۍ؛
- لرګی 2 لبنان
- بلغاری مرچ - که وغواړي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1.5 ټنه.
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- کیفیر - 1 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- د غنمو تخمونه - که وغواړي
- کور - 1 چاسون.
چمتووالی
کڅوړی په ډیر احتیاط سره واخیستل شي، لارښوونه پرې کړئ او سبزيجات په لوی لوی جریان کې وخورئ. بیا د کڅوړی جوس د شیشیټوت له لارې وخورئ. په یوه کڅوړه کې موږ کروندې پنیس اچولی و، موږ غنم د ککرو څخه پاک کړل، ګنډل شوي کښتۍ او مرچ مرچ، په کیوبونو کې کټ. د رسنیو له لاری لوسن فشار کړئ، په هګیو کې چلیږئ، مالګه او شکر چک کړئ. په ښه توګه د شونځ سره هر شی سره مخلوط کړئ، کفیر، د سبزیج غوړونه او مصالحات راوباسئ. له هغې وروسته، په ډله ایز ډول، سوډان سوډان وچوئ او د یوځای کیدو پورې په ښه توګه سره مخلوط کړئ، د خولې ټوټې ترلاسه شوې. موږ د ډوبلو پښه په ډوډۍ کې اچوله، تېل وسوځوئ، تودوخه او د سبزی ټوټی د چچ سره وخورئ، پینکیک د پینکیک شکل چمتو کول. دوی دواړه خواوو ته زر زرو رنګ ورکړئ. موږ د سینک کریم یا د ستاسو په واک کې کوم بل چټک سره پینکیک خدمت کوو.
د تازه قکرو سره پینکیکونه
عنصرونه:
- کڅوړی - 5 پی سیز.
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- اوړو شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
بادغیس شیش، پوستکی او نیمایی یی کم کیږی. یو کڅوړه په بیړه سره تخمونه اخلئ