د تاکید کولو پین ستاسو په پخلنځی کې شتون تاسو ته اجازه درکوي چې د کور ماینونو مینځ ته راوړلو سره یو شمیر دلچسپ ګاسټرومیک مرکبات سره. د دې ترټولو ډیر مشهور غوښه د غوښې لرونکي دي.
نن زموږ په ترکیبونو کې موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایو چې څنګه په یوه ګل کې د غوښې پخلی وکړو.
په یوه ګرام کې د غوښې مناسب سمبالول؟
عنصرونه:
- غوښه (غوښه)
- د مصالحې لپاره د مصالحې لپاره
- مالګه
- تور تور مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په یو ګل کې د تغذیې لپاره، یو خاک یا غوښین ټینلوینین د وړو چرګانو سره په مناسبه توګه مناسب دي. غوښه باید د ریشې په ټولو برخو کې وپلټل شي. د محصول ضایع کول د چمتو شویو غذايي توکیو د جذب او جواز په پام کې نیولو پورې اړه لري. تاسو کولی شئ د لږ مصرف شوو مصالحو څخه کار واخلئ، د مالګې او مرچ څخه جوړ کړئ، یا د اضافي مصالحو سره یې وغورځوئ. او د ډیرو کموالی لپاره، د غوړۍ شتمنۍ او نرمۍ، دا اړینه ده چې مخکې له دې چې تاسو لپاره غوره شوی وي په پام کې ونیسئ.
د کښت کولو په ډنډ کې د غوړ ډیری کوچني چمتوالي لپاره، د مالګې سره د مالګې، خاوره مرچ، د سبزیجاتو غوړ سره یو څه غوړ کړئ او بیا په سمدستي سره د سپینې سترګو پین ته واچوئ. موږ غوټۍ ورکوو چې په هر اړخ کې د څلورو دقیقو په ډیره تودوخه وخورئ، او بیا یې په پلیټ کې په څو څو دقیقو کې د ورق سره پوښ کړئ، بیا مو د ورق له مینځه وړو، او غوښه د تازه سبزیجاتو یا ابلاغ شویو کچالو سره کارول کیدی شي.
د ګنډلو په پین کې غوښه د سبزيجاتو سره په یوه شرکت کې تغذیه کیدی شي. موږ د دې ډوډۍ بېلګه د چرګانو او کچالو سره وړاندې کوو.
د سبزيجاتو سره د ګل سره د کښت کولو په پښه کې د ونې چرګانو ته په سم ډول سمه توګه؟
عنصرونه:
- د چرګانو کڅوړه - 450 g؛
- کچالو - 650 g؛
- ٹماټرو -150 g
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- پیاز - 75 g؛
- شات - 35 ګرامه
- Balsamic Vinegar - 15 ملیون؛
- د رومي سپوږمۍ یا کیټپپ - 75 g؛
- ګرمه ځمکه - مرچ
- د سبزیجاتو غوړ
- خاوره؛
- cumin؛
- نسی رنګه
- مالګه.
چمتووالی
په پیل کې، په دوديزه ګنډو کې، موږ پیاز او لیزن انتقال کوو. وروسته بیا کڅوړې د ټیمونو، د روميانو چټکي، انګور، شات اضافه کړئ، موږ هم مالګه، مرچ او مسالره بوټي په خوله کې اچوو. د پنځه دقیقو لپاره د سټیټ چټک، د چرګانو سینه غوږ ونیسئ او چرګانو ته یې د دریو ساعتونو لپاره د چرګانو غوټۍ ورکړې. د غوښې د خوړلو وروستی لنډ وخت مخکې موږ د کچالو پاکوالی پاکوو، مګیو ته غوټیږو، تېل راوباسئ، مالګه او جریان سره موسم او په یوه څاه ګلان باندې وخورئ. غوړ الوتونکو له دوو څخه د پنځو څخه تر او دقیقو پورې، او په ډوډۍ کې اچول. موږ د چرګانو غوښه هم له یوې خوا او بل یې له چرګانو سره مرغوو او د آلو سره خدمت کوو.