پیزا د ایټالیې ډوډۍ ده، د ډیرو هیوادونو ډیر خوښ دی. دا په رستورانونو کې خدمت کوي، په پلورنځیو کې پلورل کیږي، مګر ځینې کورنيان په کور کې د پیزا پخاطر خوښوي او د هغه کور یې خنډ کوي. د ډوډۍ ډک ریچر د خوند خټکي څخه کار اخلی، مګر که تاسو اړتیا لرئ دا چټکه چټکه جوړه کړئ، زموږ د پیزا د پخولو ترکیبونه په ګنډلو پین کې کاروئ.
د تیریدو په پین کې د یوې دقیقې لپاره د پیزا لارښود
عنصرونه:
- د بهرنیو ماډل کریم - 4 ټب. شګو
- میونیزس - 4 ټب. شګو
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- د غنم اوړه - 150 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- روميټ - 2 پي سي.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پنیر - 200 g؛
- سایټونه، سایجونه، غوښه - په اراده کې؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- زڼی پرته تخمونه.
چمتووالی
په ساده ګزا کې دا ساده پیزا نسخه په لاندې ډول دي: د ټوټې ټول عناصر په یوه کڅوړه کې په بشپړه توګه مخلوط شوي دي تر څو چې مناسب مائع آخ، د دولت خوندیتوب ثبات یادونه وکړي. په نتیجه کی د مخلوط مخلوط د لمر ګلابو غوړ، د ژمی سوځیدلی پواسطه تاو شوی وی. بیا مو د بیلابیلو ډوله تواتو، ګازو، سایج، زیتونونو ډک کړل. پورته د ګرد شوي پنیر د ډبرې پرت سره او یو ضعیف اور واچوي، په هرڅه کې د لښکرو سره پوښل. کله چی پنیر پخی شوی وی، پیزا تیار دی.
په ډوبل پین کې د کور پیزا لپاره ہدایت
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم - 150 ګرامه
- د غوړ کریم - 5 غوړ شګو
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 200 g؛
- چیری ټیمات - 4 پی سیز.
- میوه لرونکی مشران - 100 ګرامه
- غوښه - 150 ګرامه
- ژوندی - که وغواړی.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، ښایسته غوړ وخورئ، په هغې کې خام کریم شامل کړئ، هګۍ، مالګه توب او د ټولو ټوټو مخلوط تر هغه وخته چې یو خولې ټوټه ترلاسه نشي. غوړ د تیلو سره وخورئ او زموږ په مساوي توکه خپور کړئ. ټیمونه په حلقو کښیکاوی، د پزا په سطحه یی خپور کړی. بیا مو د جوش شوي غوښې، مرغومیو، وریځل شویو پنیر سره سپک کړئ، د لوبو سره پوښ کړئ او 10 دقیقې انتظار وکړئ. کله چې پنیر په بشپړه توګه ټوټه شوه، د اوریدو څخه پښه له اور څخه وباسئ او میز ته یې خدمت وکړئ. زموږ پیزا په ژړا کې د مرغومیو سره چمتو دی!
په ژړا کې د کچالو پیزا لپاره رخصت
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- کچالو - 5 پی سیز.
- د غنمو غنم - 150 ګرامه
- مالګه - ذائق.
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې - په اراده.
د بشپړولو لپاره:
- سایج - 300 ګرامه
- روميټ - 2 پي سي.
- زیتونه - 5 ټوټې
- د سخت ډولونو پنیس - 200 g؛
- میئونیز - 50 ملیونه؛
- کیچپ - 50 ملیونه.
چمتووالی
په ژړا کې د مزایدار پیزا لپاره نسخه خورا ساده ده. موږ آلو واخلو، پاک کړئ، په لوی لوټی کې یې وسوځوئ، مالګه، هګۍ، مصالحې او اوړو اضافه کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. د یوې پایلې په توګه مخلوط باید د معمول ویښتو په پرتله لږ ګرم شي. اوس لږ تېل په لښتو کې واچوله او په ټوله برخه کې یې وویشئ، د فریډ پین پواسطه چکونه کول. اوس په یونیفورم پرت کې د کچالو غوټ خپور کړ، تقریبا یو سانتي متره موټرو او د منځنۍ ګرمو په 5 دقیقو کې کیک وچ کړئ. دا ځل موږ ډکول چمتو کوو: د سیوجونو غوړونو ته په پښو، پنیر درې په یو پوټکی، روميان او زیتون په مینځ سره مینځ ته راځي. ټول عناصر
کله چې زموږ د کچالو پیزا بیس د سرو زرو کرسټ سره پوښل شوی، نو په بدل کې یې وګرځوئ او بل لوري ته یې وغورځوئ. اوس چمتو شوی کیک د کیټپ او میونیز مخلوط سره سم خلیږي، د کښت ټیمونو سره سپک شوی. وروسته زيتون او سایج واچوئ. په پاى کې، موږ ټول نري رنځ پنيس پرېږدو. د کڅوړې سره د کڅوړې پټې پوښ کړئ او پیزا یې د 5 دقیقو لپاره وخورئ. بیا خلاص او هر هغه مایع چې له آک، روميانو، زیتونونو څخه راوتل شوي وخورئ او د کچالو "کیک" د کرکو کریس سره پوښل کیږي.